एकल-उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए एक बार इस्तेमाल करने वाले भोजन ट्रे, पैकेजिंग, सेवा और भोजन के परिवहन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जहां दोबारा उपयोग किए जाने वाले ट्रे को साफ करना अव्यावहारिक है, ऐसे स्थानों पर सुविधा और स्वच्छता प्रदान करते हैं। हल्के प्लास्टिक (पीईटी, पीपी), पेपरबोर्ड, फोम या बायोडिग्रेडेबल कंपोजिट जैसी सामग्रियों से बने इन ट्रे को इतना मजबूत बनाया गया है कि भोजन को बिना मुड़े या रिसे बिना संभाल सकें, फिर भी हल्के होने के कारण इनका निपटान आसान है। इनका उपयोग तेजी से फास्ट-फूड रेस्तरां, किराने की दुकानों, कैंटीन, फूड ट्रक, कैटरिंग कार्यक्रमों और टेकआउट सेवाओं में किया जाता है, जिसमें बर्गर, फ्राइज, सलाद, सैंडविच, फल और नाश्ते की चीजें शामिल हैं। एक बार इस्तेमाल करने वाले भोजन ट्रे में भोजन को समेटने और बिखराव को रोकने के लिए ऊपरी किनारे होते हैं, जिनमें से कुछ को सीधे ट्रे में भोजन गर्म करने के लिए माइक्रोवेव-सुरक्षित (प्लास्टिक के प्रकार) के रूप में डिज़ाइन किया गया है। ये विभिन्न आकारों और विन्यासों में आते हैं: व्यक्तिगत हिस्सों के लिए छोटे ट्रे, परिवार के भोजन के लिए बड़े ट्रे, और अलग-अलग भोजन के सामान को अलग करने के लिए बंटे हुए ट्रे, जैसे कि एक सैंडविच और चिप्स के लिए ट्रे के अलग-अलग भाग। कई ट्रे ढक्कन या प्लास्टिक के थैलों के साथ उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं जो परिवहन के दौरान संदूषण से सुरक्षा प्रदान करते हैं। प्लास्टिक के एक बार इस्तेमाल करने वाले ट्रे में नमी प्रतिरोध और पारदर्शिता होती है, जो गीले या दृश्यतः आकर्षक भोजन के लिए आदर्श है, जबकि पेपरबोर्ड ट्रे अक्सर सूखे भोजन के लिए उपयोग किए जाते हैं और अधिक पर्यावरण के अनुकूल होते हैं। पीएलए या बगास्से जैसी सामग्रियों से बने बायोडिग्रेडेबल विकल्प, जो प्राकृतिक रूप से उपयोग के बाद टूट जाते हैं, स्थायी विकल्प के रूप में लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। एक बार इस्तेमाल करने वाले भोजन ट्रे सफाई को सुव्यवस्थित करते हैं, धोने से जुड़ी श्रम लागत को कम करते हैं और उच्च मात्रा वाले भोजन सेवा स्थानों में क्रॉस-संदूषण को रोकने में मदद करते हैं। खाद्य-ग्रेड सामग्रियों से निर्मित, ये सुरक्षा मानकों का पालन करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि भोजन में हानिकारक पदार्थ न तो घुलें।
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