El envasado de alimentos en supermercados abarca una amplia gama de materiales y recipientes utilizados para empaquetar, proteger y exhibir productos alimenticios en entornos minoristas, garantizando frescura, seguridad y atractivo. Este tipo de envasado incluye plásticos (PET, PP), papeles, láminas y recipientes diseñados específicamente para ciertos alimentos, desde carnes y productos frescos hasta comidas preparadas y snacks. Sus funciones principales son preservar la frescura mediante barreras contra el aire, la humedad y contaminantes; proteger los productos de daños físicos durante el transporte y manipulación; y mejorar su visibilidad con materiales transparentes o ventanas claras. El envasado para supermercado adopta diversas formas: bandejas, envases tipo caja (clamshell), bolsas, cajas y envoltorios, cada uno adaptado a las necesidades del producto: envasado ventilado para frutas, bolsas al vacío para carnes o recipientes aptos para microondas para comidas preparadas. Suele incluir espacio para etiquetas con información nutricional, fechas de vencimiento y marca, facilitando así la toma de decisiones del cliente. La sostenibilidad tiene una prioridad creciente, con opciones reciclables, biodegradables o reutilizables ganando protagonismo. Cumple con las normativas de seguridad alimentaria, empleando materiales aptos para contacto con alimentos y libres de sustancias nocivas. El envasado de alimentos en supermercados equilibra funcionalidad, seguridad y estética, desempeñando un papel fundamental en la reducción del desperdicio, la prolongación de la vida útil y en hacer que los productos sean atractivos y accesibles para los clientes.
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