Les boîtes à plateau repas sont des solutions d'emballage hybrides qui combinent la structure d'un plateau avec l'enveloppement d'une boîte, conçues pour stocker, transporter et exposer des produits alimentaires tout en offrant une protection accrue. Fabriquées à partir de matériaux tels que des plastiques alimentaires (PET, PP), du carton ou du papier ondulé, ces récipients possèdent une base rigide en forme de plateau destinée à recevoir les aliments, ainsi qu'un couvercle ou un emballage ressemblant à une boîte qui s'ajuste solidement par-dessus, créant une barrière protectrice contre les dommages physiques, l'humidité et les contaminants. Le plateau comporte généralement des rebords surélevés permettant de contenir les aliments et d'éviter les renversements, tandis que la structure de la boîte apporte de la rigidité, ce qui la rend adaptée à l'empilement pendant le stockage et le transport. Les boîtes à plateau repas existent en différentes tailles et configurations pour s'adapter à divers types d'aliments, allant de petites boîtes destinées aux collations individuelles, pâtisseries ou chocolats, à des formats plus grands pour des plats familiaux, des viennoiseries ou des plateaux de traiteur. Beaucoup sont équipées d'une fenêtre transparente ou réalisées en plastique transparent, permettant aux consommateurs de voir le contenu sans ouvrir la boîte, ce qui améliore l'attractivité du produit et facilite l'évaluation de sa fraîcheur. Pour les aliments périssables, certaines incluent des trous d'aération favorisant la circulation de l'air et préservant ainsi la qualité en limitant l'accumulation d'humidité. Elles sont couramment utilisées dans les boulangeries, charcuteries, supermarchés et services de traiteur, ainsi que pour les emballages à emporter ou cadeaux. Confectionnées à partir de matériaux sûrs pour l'alimentation, elles respectent les normes d'hygiène, et certaines sont recyclables ou biodégradables afin de répondre aux objectifs de durabilité. Les boîtes à plateau repas offrent un équilibre entre praticité, protection et présentation, garantissant que les aliments restent intacts et attrayants du lieu de production jusqu'au consommateur final.
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