Donmuş qida məhsullarının aşağı temperaturaya davamlı və nəmlikdən qoruyan plastik ambalaj

Dondurulmuş yemək ambalajları, əvvəlcədən hazırlanmış dondurulmuş yeməklərin saxlanması, qorunması və təzə saxlanılması üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi ambalaj həllərini əhatə edir və onların təzə, təhlükəsiz və hazırlamada asan olması təmin edilir. Bu ambalaj həlləri adətən -10°F-dən -40°F (-23°C-dən -40°C)-yə qədər olan dondurma temperaturuna dözümlü olmalıdır və mikrodalğalı soba, qaz sobası və ya hər ikisində əlverişli qızdırmanı təmin etməlidir. Yaygın istifadə olunan materiallar PP (polipropilen), CPET (kristallaşdırılmış PET) və çoxqatlı film kimi soyuğa davamlı plastiklərdir; bu materiallar soyuducuda sınmaya davamlılığı və bişirmə zamanı istiliyə dözümlülüyü ilə seçilir. Dondurulmuş yemək ambalajlarının əsas xüsusiyyətlərinə soyuducu yanığından və çirklənmədən qoruyan hava keçirməyən örtüklər, saxlama və daşımada yeməyin formasını saxlayan konstruktiv möhkəmlik və yeməyin içərisini göstərmək üçün şəffaf pəncərələr və ya şəffaflıq daxildir. O, müxtəlif formalarla gəlir: lasagna və ya qızardılmış toyuq kimi sobaya hazır yeməklər üçün isti yapışdırılmış filmlərlə təbəqələr; suplar və ya qavurma yeməklər kimi sürətli qızdırma variantları üçün havalandırılan qutular; müxtəlif komponentləri (məsələn, əsas yemək, yanında verilən garnir, sous) ayrı-ayrı bölmələrdə saxlayaraq mətbəx teksturası və dadlarını fərqləndirmək üçün bölmələndirilmiş təbəqələr. Bir çox dizaynlar hem dondurma hem de qızdırmaq üçün uyğundur və yeməyi başqa bir qabğa köçürməyə ehtiyac yaratmır. Qablaşdırma soyuducuda yer optimallaşdırmaq üçün üst-üstə qoyulabilən konfiqurasiyalara malikdir, həmçinin açılışı asan örtüklər və qızdırma təlimatları istehlakçıya rahatlıq təmin edir. Qida dərəcəli BPA-sız materiallardan hazırlanmış dondurulmuş yemək ambalajları ciddi təhlükəsizlik standartlarına cavab verir və dondurma və ya qızdırma zamanı qidaya zərərli kimyəvi maddələrin keçməsinə yol vermir. Həmçinin bu ambalajlar brendləşmədə də rol oynayır və etiketlər üzərində qida dəyəri məlumatları, bişirmə təlimatları və son istifadə tarixi verilir. Yemək istehsalçıları tərəfindən satış üçün məhsullarda və ya yemək xidməti təminatçıları tərəfindən hissə-hissə hazırlanmış yeməklərdə istifadə edilsin, dondurulmuş yemək ambalajları müasir dondurulmuş qida həllərində keyfiyyətin, təhlükəsizliyin və rahatlığın saxlanmasında mühüm rol oynayır.