プラスチック食品トレイ包装：丈夫で多用途な食品容器

フードトレイ包装とは、食品の生産から小売に至るまで、保護・保存・陳列を目的として、トレイを使用した一次包装ソリューションを指します。これらのトレイは通常、PETやPPなどのプラスチック、紙ボード、発泡材、金属といった食品衛生上安全な素材で作られており、その中でも汎用性、耐久性、コスト効果の高さからプラスチックが最も一般的です。このフードトレイ包装は、肉類、家禽類、水産品、果物、野菜、ベーカリー製品、加工食品、スナック菓子など多様な製品に使用されており、それぞれの食品に応じた特定のニーズに対応するように設計されています。例えば、肉類用のトレイは透明性と湿気に対する耐性を持つPET製であることが多い一方、果物用のトレイには通気孔が設けられ、空気循環を促進し、新鮮さを長く保つよう工夫されています。また、このようなトレイは量販陳列のみでの単体利用も可能ですが、プラスチックフィルム、ヒートシールドライド、シュリンクラップなどの他の包装資材と組み合わせることで、空気や異物への露出を抑える密封環境を作り出し、さらに新鮮さを維持することもできます。更に、改良型雰囲気包装（MAP）のように腐敗を遅らせるために制御されたガス混合を行う高度な包装技術や真空包装にも対応しています。フードトレイ包装は個別サービスサイズの小さなトレイから大容量の大型トレイまで、さまざまなサイズや形状があり、保管および輸送効率を高めるためスタッキング可能な構造で設計されています。透明トレイは商品の可視性を高め、消費者が品質や新鮮さを判断できるようにしますが、光に敏感な食品には不透明トレイが使われることもあります。BPAフリーで食品接触材料として安全な素材から製造され、厳格な規格基準を満たしています。フードトレイ包装は機能性・保護性・美観性をバランスよく兼ね備えており、食品ロスの削減、食品安全の確保、そして消費者への魅力的なプレゼンテーションにおいて重要な役割を果たしています。