ກ່ອງ​ເຄືອງ​ປະທານ​ພລາສຕິກ: ກ່ອງ​ເກັບ​ຮັກສາ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ທົນทาน​ແລະ​ອเนກ​ປະໂຫຍດ

ການຫຸ້ມຫໍ່ຖາດອາຫານແມ່ນການນຳໃຊ້ຖາດເປັນວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນຕໍສຳລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ຖືກອອກແບບມາເພື່ອປົກປ້ອງ, ຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນ ແລະ ສະແດງອາຫານຈາກຂັ້ນຕອນການຜະລິດຈົນເຖິງການຈຳໜ່າຍ. ຖາດເຫຼົ່ານີ້ໂດຍທົ່ວໄປເຮັດມາຈາກວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ພາດສະຕິກ (PET, PP), ໂລຫະບອດ, ຟອງນ້ຳ ຫຼື ໂລຫະ, ໂດຍພາດສະຕິກເປັນວັດສະດຸທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຄວາມຄົງທົນ ແລະ ຕົ້ນທຶນທີ່ເໝາະສົມ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຖາດອາຫານຖືກນຳໃຊ້ສຳລັບຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງຊີ້ນ, ສັດປີກ, ອາຫານທະເລ, ໝາກໄມ້, ຜັກ, ອາຫານເບື່ອງ, ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ ແລະ ອາຫານວ່າງ, ດ້ວຍການອອກແບບທີ່ຖືກປັບແຕ່ງໃຫ້ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງອາຫານແຕ່ລະປະເພດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຖາດຊີ້ນມັກເຮັດມາຈາກ PET ເພື່ອຄວາມໂປ່ງໃສ ແລະ ຕ້ານທານຄວາມຊຸ່ມ, ໃນຂະນະທີ່ຖາດໝາກໄມ້ອາດຈະມີຮູລົມເພື່ອສົ່ງເສີມການລົມໄຫຼ ແລະ ຍືດເວລາຄວາມສົດຊື່ນ. ຖາດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດນຳໃຊ້ເອງສຳລັບການຈັດສະແດງໃນປະລິມານຫຼາຍ ຫຼື ສາມາດປະສົມປະສານກັບອົງປະກອບການຫຸ້ມຫໍ່ອື່ນໆເຊັ່ນ: ແຜ່ນພາດສະຕິກ, ຝາປິດທີ່ຖືກເຊື່ອມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ ຫຼື ພາດສະຕິກຫຸ້ມຮັດເພື່ອສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຖືກປິດກັ້ນ ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນໂດຍການຫຼຸດການສຳຜັດກັບອາກາດ ແລະ ສິ່ງປົນເປື້ອນ. ຖາດຍັງເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບເຕັກໂນໂລຊີການຫຸ້ມຫໍ່ຂັ້ນສູງເຊັ່ນ: Modified Atmosphere Packaging (MAP), ເຊິ່ງໃຊ້ສ່ວນປະສົມຂອງອາຍແກັສທີ່ຄວບຄຸມໄດ້ເພື່ອຊ້າລົງການເນົ່າເສື່ອມ, ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ດູດອາກາດ, ເຊິ່ງຈະເອົາອາກາດອອກເພື່ອປ້ອງກັນການເສື່ອມໂຊມຈາກອົກຊີເຈນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຖາດອາຫານມີຫຼາຍຂະໜາດ ແລະ ຮູບຊົງ, ຈາກຖາດຂະໜາດນ້ອຍສຳລັບການບໍລິໂພກແຕ່ລະຄົນຈົນເຖິງຖາດຂະໜາດໃຫຍ່ສຳລັບການບັນຈຸໃນປະລິມານຫຼາຍ, ແລະ ຖືກອອກແບບໃຫ້ສາມາດຊ້ອນກັນໄດ້ເພື່ອການເກັບຮັກສາ ແລະ ການຂົນສົ່ງທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ຖາດທີ່ໂປ່ງໃສເພີ່ມຄວາມສາມາດເຫັນເຫຼືອງສິນຄ້າ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດປະເມີນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມສົດຊື່ນໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ຖາດທີ່ບໍ່ໂປ່ງໃສອາດຈະຖືກນຳໃຊ້ສຳລັບອາຫານທີ່ໄວຕໍ່ແສງ. ວັດສະດຸທີ່ຜະລິດມາຈາກວັດສະດຸທີ່ບໍ່ມີສານ BPA ແລະ ປອດໄພຕໍ່ອາຫານ, ມັນຕ້ອງເຂົ້າກັນໄດ້ກັບມາດຕະຖານກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຖາດອາຫານປະສົມປະສານລະຫວ່າງການໃຊ້ງານ, ການປົກປ້ອງ ແລະ ຄວາມງາມ, ເຊິ່ງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຂยะອາຫານ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມດຶງດູດໃຈຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກ.