漏れ防止設計のプラスチック肉トレー | フレッシュ食品包装

プラスチック製肉類包装は、トレー、コンテナ、フィルム、真空密封袋など、肉製品の保存、鮮度維持、陳列を目的としたプラスチック製のソリューション全般を指します。これらの包装材はPET（ポリエチレンテレフタレート）、PP（ポリプロピレン）、PE（ポリエチレン）などの素材で作られており、耐久性、湿気抵抗性、そして肉の新鮮さを長く保つ能力から選定されます。剛性のあるトレーやコンテナは構造的なサポートを提供し、肉汁を閉じ込めて物理的な損傷を防ぐ一方、柔軟なフィルムや袋はラップ包装や真空密封に使用され、空気を取り除いて酸化や腐敗を遅らせます。多くのプラスチック製肉類包装には、制御されたガス混合（低酸素、高二酸化炭素）によって微生物の成長を抑制する『改質気調包装（MAP）』が採用されています。これにより数日間、商品の賞味期限を延ばすことが可能です。透明性は重要な特徴であり、消費者が肉の品質を視認できるようにしており、さらにいたずら防止設計により安全性も確保されます。食品衛生上安全なグレードのプラスチックが使用されており、BPA（ビスフェノールA）フリー素材が標準です。プラスチック製肉類包装は、牛肉、豚肉、鶏肉など様々な種類の肉や、個別包装から大容量カットまで多様なフォーマットに対応しており汎用性があります。機能性、衛生性、持続可能性のバランスを取ったこの包装は、リサイクル可能な製品も多く、肉の加工、小売、外食産業において不可欠な存在となっています。