Хүнсний жижиглэнгийн салбарт өрсөлдөх өрсөлдөөнтэй байгаа тул бүтээгдэхүүний шингэн байдлыг үйлдвэрлэлээс худалдан авалт хүртэл хадгалах нь брэнд болон жижиглэнгийн худалдагчдын хувьд хамгийн чухал асуудал юм. Хэрэглэгчид шинэ харагдаж, сайн хамгаалагдсан, удаан эдэлгээтэй бүтээгдэхүүнийг үргэлж эрэлхийлдэг. Өргөн хүрээний бүтээгдэхүүний шингэн байдлыг ихээхэн нэмэгдүүлэх, хадгалах өндөр үр дүнтэй арга болгон өнөөгийн дэвшилтэт багтаанчилгааны шийдлүүдийн дунд арьсны багтаанчилгаа гарч ирсэн. Энэхүү шинэчлэлтэй арга нь бүтээгдэхүүний гоё дүрслэл, бат бөх хамгаалалтын онцгой чанарыг хослуулж өгдөг. Хамгийн сайн чанарыг хүргэх зорилготой аж ахуйн нэгжүүдэд арьсны сав баглаагийн механизм, давуу талыг ойлгох нь чухал ач холбогдолтой. Хэнгцзян нь Хятадын Чжэцзян хотод суурин байрладаг мэргэжлийн үйлдвэрлэгч бөгөөд хүнсний сав баглаагийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэшлээрээ өндөр чанартай арьсны сав баглаагийн шийдвэрийг үйлдвэрлэдэг.
Арьсны сав баглаагийн үндсэн механизм
Арьсны баглаа-бүрхүүл нь шинэснийг хэрхэн дэмжихийг ойлгохын тулд, түүний үндсэн технологийн үйл явц ба уламжлалт баглаа-бүрхүүлтэй харьцуулж үзсэнд ажиглагдах структур давуу талуудыг анхдагчлан ойлгох шаардлагатай.
Вакуум хэлбэртүүлэх ба хүүрдүүлэх үйл явц
Арьсны баглаа-бүрхүүл нь бүтээдэгтүүн хөвөртүүн суурин хавтан дээр бүтээдэгтүүн тавих, ихэвчлэн цаасан хавтан эсвэл пластик хавтангаар хийгдсэн үйл явц юм. Тодорхой зориулалттай пластик фольгийг дараа нь халааж, бүтээдэгтүүн ба суурин хавтан дээр нь хүүрдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдүүлдү......
Нөхцөл болгон хамгаалах хашааг бий болгох
Энэ үйл явцын үндсэн үр дүн нь бүрэн тохируулсан, хэлбэртэй багц юм. Нүүрний багц кино нь бүтээгдэхүүний бүх бүс, гадаргуудад нягт хамааралтай байж, бүрэн хөдөлгөөнгүй болгодог. Энэ нь бага зэрэг дулаан, микробтой агаар оршин суух зайг багасгаж, "хүс" нь багасдаг. Энэ агаарын хэмжээг эрс бууруулах замаар арьсны багцлал нь бохирдол үүсгэх гол хүчин зүйл болох хүчилжилт, бактерийн өсөлтийг шууд устгадаг. Мөн хатуу мөргөл нь бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэх үед хөдөлгөөнд хүргэхээс сэргийлдэг бөгөөд энэ нь эмзэг зүйлсийн бие махбодийн гэмтэл, хатуу задралыг урьдчилан сэргийлэх чухал хүчин зүйл юм.
Удахгүй шингэн байх, хадгалах хугацааг урт болгох шууд арга
Арьсны сав баглаагийн бүтцийн давуу тал нь бүтээгдэхүүний шингэн байдал, урт удаан эдэлгээний талаар тодорхой, хэмжигдэж болох сайжруулалтад шууд ордог.
Өндөр зэргийн хүчилтөрөгч, намрын саад
Өндөр чанарын хөвсгөр бүрхүүлд ашиглагдаж буй пластик фольдосууд нь онцгой саад үүсгэх чанарыг хангах зорилгоор инженерчлэн бүтээдгүүр. Түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нүүрлэх үзэлд түүн дээрх х......
Бүтээдийн тогтвортой байдлыг дээшлүүлэх ба хөндлөн нүүрлэхийг саадын тавих
Шинэхэн мах, шувуу, маринад хийсэн бүтээдүүд зэрэг байгалийн шүүс юм уу тос агуулж буй бүтээдүүдийн хувьд баглааж буй нь онцгой чухал. Скин баглааж буйн хатуу халхавч нь итгэмүүр шүүсний саардагч үүрэг гүйцэтгэдүг, шүүсийг баглааж буй доторх тогтвортой байлгаж дүг. Энэ нь бүтээдүүдийн жингийн хадгалалт, дүрслэлт, цэврийн хангамж, хөхрүүлсэн дэлгүүрт бусад бүтээдүүдтэй холилдохыг саардуулж дүг. Скин баглааж буйн тогтвортой байдал нь гол давуу тал, бүтээдүүд супермаркеттүүд рүү бүтээлийн төвдөөс гаргасан хүртэл анхны цэвэр байдалд үлдмүүр. Хэнцзянг зэрэг үйлдвэрлэгчид түүнд хүртэлх шаардлагуудыг ойлгож, бүтээлийн үйлдвэрлэгчид, дэлгүүрлэгчид хоёрын хатуу шаардлагуудыг хангаж дүг скин баглааж буй үйлдвэрлэндүг.
Скин баглааж буйн үлдмүүр бүтээдүүд
Хүртэлх үлдмүүр бүтээдүүдийн хувьд скин баглааж буй нь үлдмүүр бүтээдүүдийн шинэхэн байдал, дүрслэлт нь шууд үнэд холбоотой бүтээдүүдийн ангилалд тусгайлан хувиргагч үүрэг гүйцэтгэдүг.
Шинэхэн мах, шувуу, далайн бүтээдүүд
Энэ нь, магадгүй, хөрвөлдөг бүрхүүлийн хамгийн тод хэрэглээ юм. Стейк, хоолойн хүзүү, газархан махны бургерын хувьд, арын загасны филетийн хувьд хөрвөлдөг бүрхүүл онцгой давуу талуудыг санал болгож буй. Түүн дээрх хүчилтөрөгчийн нөлөөг багасгаж, бүрхүүлийн өнгөний тогтвортой байдалыг хадгалж, шингэн алдагдалыг саатууж, бүтээдсийн чанарыг тун цэвэр харагдуулж буй. Хатуу вакуумын хүч нь хөлдөөлөх үед хөлдөөлөх хорхой (freezer burn) үүсгэж чадах агаарын савчкуудыг устгаж, ийнхүү шинэ мах, хөлдөөлсөн махын хурдан бүрхүүлд бүрхүүлд гаргахад онцгой тохиромжтой. Хэнцзянгийн GMP стандартын 100К ангилалд хүрэх цэвэр үйлдвэрт хийгдэж буй үйлдвэрлэл нь эдгээр мөчирлөг уурагт суурилдаг бүрхүүлд хамгийн өндөр гигиеник стандартыг үйлдвэрлэлийн анхны үед нь хангаж буй.
Хөрвөлдөг бүрхүүлийн үйлдвэрлэлд чанарын хангамж
Аливаа хөрвөлдөг бүрхүүлийн шийдлийн үр дүн шүүмүүр нь түүний үйлдвэрлэлийн чанар ба тогтвортой байдалд хамаарна. Материалууд ба үйлдвэрлэлийн орчин нь чухал хүчин зүйлс юм.
Бүрхүүлийн пленкийн ба хавтгай хавтангийн чанарын ач холбогдол
Арьсны сав баглаагийн үйл ажиллагаа нь кино болон хавтангийн хоорондын хамтын ажиллагаанаас хамаарна. Киноны плёнк нь зөв товч, уян хатан байдал, саадлах шинж чанартай байх ёстой. Нэмцэл багатай материал нь цогцолборт алдаа, киноны ялгарал, эсвэл хангалтгүй саад үүсгэж болно. Hengjiang-ийн нэгдсэн арга зам нь материалын сонгон шалгаруулалтаас эхлэн автомат PET/PP хавтанг ашиглаж эцсийн хэлбэрт хүрэх үйл явцыг хяналт тавих нь материалын хамгийн сайн хослуултыг хангадаг. Тэдний 200 квадрат метр талбайд цогцолбор, барьцааны үйл ажиллагаа, удаан эдэлгээг нарийн шалгаж, арьсны багцлал бүр нь зориулалттайгаар ажилладаг эсэхийг баталгаажуулдаг.
Хүнсний аюулгүй байдлыг хангах эрүүл үйлдвэрлэл
Хөрвөлдүүлэх бүрээс нь хоолны бүтээдүүр, жимсний бүтээдүүр гэх мэт бүтээдүүрүүдийн хувьд түүнийг ашиглан бүрээсний үйлдвэрлэлд хамгийн дагуур чистой орчин шаардлагатай. Бүрээсний үйлдвэрлэлд бохирдож, бүтээдүүр хоолны чанарт урууцал үүсгэж, бүтээдүүрийн шинэ бүтээдүүр гэж хүлээж буй үр дүнг цацаж хаяж болой. Түүнд Хэнцзянгийн том масштабын инфраструктурын давуу тал илүү тод харагдаж буй. Түүний 3000 квадрат метр хэмжээтний ГМП стандартын дагуу ажиллах чистой үйлдвэрлэлийн танхим нь хоолны аюулгүй бүрээсний үйлдвэрлэлд шаардлагатай хяналтанд орших орчинтой. Энэхүү цэврийн хүрээдүүр хадгалалт ба хоолны аюулгүй бүрээсний аюулгүй байдлыг хангахад үндэсний үүрэг гүйцэтгүүр.
Брэндийн үнэ цэнэгүүр хүчирхэгжүүлэх стратегийн сонголт хийх
Бүрээсний хөрвөлдүүлэх технологийг хэрэглэх нь зөвхөн функциональ хүчин зүйлсийн хувьд стратегийн шийдвэр биш, брэндийн дүрслэл ба худалдан авагчдын итгэлд нөлөөлөх чухал шийдвэр юм.
Худалдан авагчдад үндсэн чанарын үнэ цэнэгүүр хүчирхэгжүүлэх
Арьсны баглаажилт ашиглан хүртэлцүүрт сурталчилгааны дүрслэл нь цэвэр, хатуу ба професиональ харъяалт үзүүрлүүрт. Энэ нь хэрэглэдэгсдэд бүтээгдхүүнийг хамгаалахад брэнд өндөр технологийн шийдлүүдэд хөрөнгө оруулж буйг илтгэрлүүрт. Үүнээс бүтээгдхүүний үнэлэмүүр үнэ ба чанар үлдэшлүүрт, түүн дагуу бүтээгдхүүн зах зээлд үнэт байр суурин хүртэлцүүрт. Бүтээд брэндийн хувьд үүнээс дэлгүүр дээрх байр суурин хүчирхүүлүүрт ба бүтээд баглаажилт нь дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээд брэндийн хувьд дүрслэлд бүтээ......
Чадварлаг үйлдвэрлэгчтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнү......
Хөрвөлдүүр хайрцагт бүтээгдэхүүнийг бүрхүүлд нь тогтоох технологи (skin packaging) амжилттай хэрэгжүүлэх нь мэдлэгтүн, найдвартай үйлдвэрлэгчтэй хамтран ажиллахыг шаардаж, үйлдвэрлэлийн масштабын өргөтгөх боломж, дизайн-ийн уламжлалын хувьд техникийн дэмжлэг, тогтмол нийлүүлэлт зэрэг хүчин зүйлс нь онцгой чухал. Хэнцзянг — 13 000 квадрат метр талбайт үйлдвэрлэлийн газар, 10 техникийн менежерсүүдтэй тусгай бүрдүүлсэн баг, хоол бүтээгдэхүүний хөрвөлдүүр хайрцагт бүтээгдэхүүнийг бүрхүүлд нь тогтоох технологи (blister) ба хаягдах хайрцагт бүтээгдэхүүнийг бүрхүүлд нь тогтоох технологи (injection packaging)-ийн туршлага, Цзянсу мужид 6 000 квадрат метр талбайт нөөц хадгаламжийн газар — бүх түүн дотроо, хөрвөлдүүр хайрцагт бүтээгдэхүүнийг бүрхүүлд нь тогтоох технологи (skin packaging)-ийн хэрэгжүүлэлтийг эхлүүлэх юм уу масштабын өргөтгөх шаардлагатай брендүүдтэй итгэлцүүр хамтрагч болж чадах хүчирхүүл үйлдвэрлэгч.
Дүгнэлттүүр, хөндлөн орчны халуун даралтад хуурай бүрхүүл үүсгэх технологи, онцгой саардаг чанар ба хувийн хамгаалах хүрхүүлт нь бүтээдүүний шинэснийг нэмэгдүүлдүүр. Түүн дотроо хүчилтөрөгчийн нөлөөллийг багасгаж, чийг алдагдуулалтыг саардуулж, физик гэмтэл ба урсгалыг саардуулж, хөндлөн орчны халуун даралтад хуурай бүрхүүл үүсгэх технологи нь бүтээдүүний газархайршлын шалтгааныг шууд тулгаруулдүүр. Шинэ махнаас доош нарийн цайз хүртэлх бүтээдүүний хувьд хөндлөн орчны халуун даралтад хуурай бүрхүүл үүсгэх технологи нь хадгалалтын хугацааг уртасгах ба бүтээдүүний үзүүлэлтийг сайжруулах нь баталгаажуулдүүр. Хэнцзянг нь түүн дотроо Цзянсу аймагт орших өндөр түвшний үйлдвэрлэл, GMP-түүн дотроо зөвхөн хоол хүнсийн хурц бүрхүүлд зориулж бүтээдүүний техник мэдлэгт суурилж, хөндлөн орчны халуун даралтад хуурай бүрхүүл үүсгэх технологийн шилдэг нийлүүлэгч юм. Хэнцзянгтой төстэй хамтран ажиллах хүнсний бүрхүүлд зориулж бүтээдүүний техник мэдлэгт суурилж, хөндлөн орчны халуун даралтад хуурай бүрхүүл үүсгэх технологийн шилдэг нийлүүлэгч юм. Хэнцзянгтой төстэй хамтран ажиллах хүнсний бүрхүүлд зориулж бүтээдүүний техник мэдлэгт суурилж, хөндлөн орчны халуун даралтад хуурай бүрхүүл үүсгэх технологийн шилдэг нийлүүлэгч юм. Хэнцзянгтой төстэй хамтран ажиллах хүнсний бүрхүүлд зориулж бүтээдүүний техник мэдлэгт суурилж, хөндлөн орчны халуун даралтад хуурай бүрхүүл үүсгэх технологийн шилдэг нийлүүлэгч юм. Хэнцзянгтой төстэй хамтран ажиллах хүнсний бүрхүүлд зориулж бүтээдүүний техник мэдлэгт суурилж, хөндлөн орчны халуун даралтад хуурай бүрхүүл үүсгэх технологийн шилдэг нийлүүлэгч юм. Хэнцзянгтой төстэй хамтран ажиллах хүнсний бүрхүүлд зориулж бүтээдүүний техник мэдлэгт суурилж, хөндлөн орчны халуун даралтад хуурай бүрхүүл үүсгэх технологийн шилдэг нийлүүлэгч юм. Хэнцзянгтой төстэй хамтран ажиллах хүнсний бүрхүүлд зориулж бүтээдүүний техник мэдлэгт суури......
Гарчиг
- Арьсны сав баглаагийн үндсэн механизм
- Удахгүй шингэн байх, хадгалах хугацааг урт болгох шууд арга
- Скин баглааж буйн үлдмүүр бүтээдүүд
- Хөрвөлдөг бүрхүүлийн үйлдвэрлэлд чанарын хангамж
-
Брэндийн үнэ цэнэгүүр хүчирхэгжүүлэх стратегийн сонголт хийх
- Худалдан авагчдад үндсэн чанарын үнэ цэнэгүүр хүчирхэгжүүлэх
- Чадварлаг үйлдвэрлэгчтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнүүдтнү......
