Kjøtt med modifisert atmosfære (MAP) | Utvid holdbarhet til 21 dager

Kjøtt i modifisert atmosfære (MAP) er en hjørnestein i moderne matbevaring og avgjørende for å opprettholde ferskheten, sikkerheten og det visuelle inntrykket av kjøttprodukter. Ved Zhejiang Hengjiang Plastic Co., Ltd. spesialiserer vi oss på utvikling av høytytende MAP-løsninger som tilfredsstiller de krevende kravene fra den globale kjøttindustrien. Våre emballasjer er designet for å kontrollere gassammensetningen inne i emballasjen – vanligvis oksygen, karbondioksid og nitrogen – for å senke enzymatisk og mikrobiell forringelse. For rødt kjøtt gir MAP med høyt oksygennivå den klare røde fargen som forbrukerne assosierer med ferskhet, mens MAP med lavt oksygennivå, basert på nitrogen og CO₂, er ideell for fjærkre og bearbeidet kjøtt for å unngå misfarging. Våre avanserte PET/PP-materialer gir utmerkede barriersegenskaper, slik at gassblandingen forblir stabil gjennom hele produktets holdbarhetstid. Integrering av aktive og passive emballasjeelementer – som oksygenscavengere eller fuktabsorbenter – kan tilpasses for å ytterligere forlenge holdbarhetstiden og forbedre kvaliteten. Våre moderne produksjonsanlegg, inkludert et GMP-sertifisert renrom, sikrer at hver brett oppfyller strenge hygieniske og sikkerhetskrav. Ved å velge Hengjiang får kjøttprosessører redusert ødeleggelse, lengre distribusjonstider og forbedret merkevarestatus. Uansett om du emballerer biff, kjøttdeig eller ferdigmarinerte produkter klare til tilberedning, tilbyr vår MAP-emballasje for kjøtt den perfekte balansen mellan beskyttelse og presentasjon. Utforsk hvordan vår ekspertise kan heve din emballasjestrategi og møte forbrukernes forventninger til trygge, ferske og visuelt tiltalende kjøttprodukter.