Зашто је пластична амбалажа за салату дизајнирана са прозрачним поклопацима?

Зашто је пластична амбалажа за салату дизајнирана са прозрачним поклопацима?

Једна комшијска продавница с заузетом кутијом за припремљене хране променила је своју линију салата од посуда црног боја на пластичне паковање за храну са салатама са прозрачним поклопацима. Промена је изгледала козметички. Резултати нису били такви. Количина самопослуживања порасла је, особље је трошило мање времена на описивање сваке ствари, а дели је смањило отпадање од зависалог или прерано одетог производа. Прозрачни поклоп је радио тихо: омогућио је да се храна прода сама и задржао завршћицу тамо где јој је и место.

Жалоба на засушени лист

Пре промене, непрозирни поклопци су сакривали рано оштећење. Купац би отворио контејнер код куће да би пронашао лаке зелене, а онда кривио продавницу. Са прозрачним капићима, иста су се сула појавила на полици, где је особље извукло пре продаје. Видимост је претворена поплаку након куповине у контролу пре куповине.

Како су прозрачне поклопе промениле проток

Купачи су скенирали кутију и узели оно што је изгледало исправно. Службеници су брже поношавали залихе јер су могли да виде ниво пуњења без подизања капи. Пластична амбалажа за салату са прозорним врхом једноставно помера производ са мање тркања, што је важно током ручка када се рачуна свака секунда.

Ризик од продаје салате у слепој

Скривање производа изазива исти проблеми које се не могу приуштити новој категорији.

Скривена оштећења и пролазиња преврте

Без јасног вида, сломљен затварање или пролаз преврте остаје незабележив док се не отвори. До тада је храна дома и бренд је оштећен. Чисте поклопе рано откривају ове грешке, на полици, где брзо вучење штити све друге купце.

Крозна контаминација на полици

Салата се налази поред других хладилоних производа. Мракви или непрозорни поклоп се крије ако се поклоп сломи или вилица додирне површину. Прозрачна пластична амбалажа хране за салату чини да се те проверке изврше одмах, подржавајући хигијенску дисциплину коју захтевају хладни случајеви.

Зашто прозорни поклопци раде за салату

Дизајн одговара на два задатка истовремено: приказује храну, одваја мокро.

Видећи текстуру и боју

Квалитет салате се прво чита кроз очи. Крисп лишће, сјајно поврће и чиста површина указују на свежину. Прозрачни поклоп пушта сигнал да прође кроз кутију. Када пластична амбалажа за салат открије праву текстуру, купац верује у куповину пре него што се поклопца подигне.

Одвојено чување препажака до једења

Већина паковања са салатним салатним капуљем користи одвојен простор или чашу за заправку. Покривач остаје прозрачан, али мокра остаје одвојено док га купац не помеша. Та сепарација очува црнч и спречава мокри резултат који убија понављање продаје.

Шта захтевају стандарди хране за паковање салате

Салата је храна са високом влажношћу, спремна за јело, тако да су материјална правила важнија него за суве производе.

Уколико је потребно, додајте:

Пластика која долази у контакт са храном мора да испуњава услове FDA 21 CFR 177 у Сједињеним Државама или EU 10/2011 у Европи, са границама миграције постављеним за супстанцу и врсту хране. Салат је водонамен и кисеотан, па је тестирање миграције неопходно, а не опционално, за било коју пластичну амбалажу за храну за салат ставену на малопродајну полицу.

Како изабрати и користити паковање за салату

Указање правог паковања штити свежину и убрзава продају.

Проверни список за избор купца

Потврдити у складу са контактом са храном и податке о миграцији за киселу храну са високом влажношћу. Изаберите ПЕТ или РПЕТ за јасноћу, или ПП где је топлота или трошак усмерени. Проверите затварање поклопаца и одело за прелаз. Проверите да ли је то против магле, тако да је поглед чист у хладном случају. Продајни тим Хенгмастера дели све табеле са детаљима, извештаје о миграцији и узорке, тако да купци могу поштено да упоређују пре наручења.

Савети за складиштење и руковање

Држите паковање далеко од топлоте и сунчеве светлости како бисте избегли деформацију. Помените ФИФО тако да се старије акције продају прво. Избришите кондензацију са кутије тако да прозорни поклоп остане читав. Обучите особље да потпуно затвара капаке након додирвања екрана. Чисто руковање чини да пластична амбалажа за салату функционише како је дизајнирана.

Често постављана питања

Питање: Зашто салатне посуде користе прозрачне поклопце уместо обојених?

Одговор: Прозрачни поклопци омогућавају купцима да виде текстуру, боју и свежину пре него што купе, што ствара поверење у готови производ. Такође помажу особље да примети да се на полици не налази нешто што се убриза или да је процупало. Бојани поклопци сакривају ове сигнале и преусмеравају ризик у кухињу купца, где почињу жалбе и повраћање.

Питање: Да ли је пластична амбалажа за храну за салату безбедна за киселе заправке?

Одговор: Безбедност зависи од тестирања смоле и миграције у складу са ЕУ 10/2011 или ФДА 21 ЦФР 177. Кислени препарати могу да се односе са погрешном пластиком, тако да се материјал мора проценити за контакт са храном на бази оцета или цитруса. Купци треба да траже извештај о миграцији за специфичну врсту преврте пре употребе.

Питање: Да ли се амбалажа за салате може рециклирати?

Одговор: ПЕТ и рПЕТ салатне контејнере улазе у уобичајену рециклирање где локални системи их прихватају, док ПП поклопаци често требају одвојене потоке. Прво оперете земљу која се користи за храну, јер масти спречавају рециклирање. Избор садржаја рПЕТ-а такође подржава циркуларну снабдевање. Прозрачни поклоп не штети рециклираности, али мешавине материјала и остатака.

Питање: Да ли би дрессер требало да буде у истом одељку као и салата?

Одговор: Не. Ако се дрессер чува у посебној шољи или одељку, он ће остати хрскав и не ће се увлачити у лишће. Прозрачни поклоп и даље показује оба дела, тако да се видљивост одржава без мешања. Одвајање влажних и сувих је главни разлог због којег се пластична амбалажа за храну за салате користи у подељеном или чашом облику.

Питање: На којој температури треба да остане салата на екрану?

Одговор: Салата која је спремна за јело треба да остане на или испод 4 °C (40 °F) у изложби и транзиту како би се успорио раст бактерија. Прозорни поклоп подстиче праћење јер особље може да види производ без отварања. Хладна кутија која се креће изнад овог распона ризикује да се поквари без обзира на то колико је добра паковања.

Питање: Који сертификат доказује да је паковање салата сигурно за храну?

Одговор: Захтевајте у складу са ФДА 21 ЦФР или ЕУ 10/2011, извештај о тестирању миграције за влажне киселе хране и доказе о ИСО 22000 или ХАЦЦП контролама. NSF/ANSI 51 помаже за употребу у Северној Америци. Ови документи потврђују да пластична амбалажа за храну за салату испуњава правила безбедности, а не само визуелну привлачност.

Добијте узорке паковања са салатним капулом са Хенгмастером

Hengmaster испоручује салатне контејнере са прозрачним поклопачем од ПЕТ-а и рПЕТ-а са одвојеним чашама за преправање, опцијама против магле и документима за усаглашеност са FDA 21 CFR или EU 10/2011. Захтевите бесплатне узорке и листове за салатну линију, и наш тим ће вам дати одговарајућу паковање за величину порција и поставку хладног случаја.