Donmuş qida məhsullarının aşağı temperaturaya davamlı və nəmlikdən qoruyan plastik ambalaj

Donuzdurulmuş qida saxlama qabları müəyyən edilmiş donma mühitində saxlanılması üçün nəzərdə tutulan, keyfiyyətin saxlanmasına və raf ömrünün uzadılmasına xidmət edən müxtəlif materiallar və konteynerləri əhatə edir. Bu cür qablamalar -10°F-dən -40°F-ə (-23°C-dən -40°C-ə) qədər olan temperaturda struktur bütövlüyünü və qoruyucu funksiyalarını itirmədən dözümlü olmaqla hazırlanır. Yaygın istifadə olunan materiallar arasında soyuğa davamlı plastiklər (PP, HDPE, PET), alüminium folqa və çoxqatlı plənlər var; hamısı soyuqda qırılganlığına, nəm blok etməsinə və hava keçirməməsinə görə seçilir. Donuzdurulmuş qida saxlama qablarının əsas funksiyalarına aşağıdakılar daxildir: qidanın nəm itkisinə və oksidləşməsinə səbəb olan dondurucu yanğınından qorunmaq üçün hava və nəmdən qoruyucu barier yaratmaq; eləcə də idarəetmə və yığılma zamanı fiziki zədələnmələrdən qorumaq, qidanın bütöv qalmasını təmin etmək. Bu qablama müxtəlif formalarla gəlir: suplər, əti və ya hazırlanmış yeməklər üçün hava sıxı qapaklı bərk konteynerlər; meyvələr, tərəvəzlər və ət məhsulları üçün elastik kisələr; hissələr üzrə vakuum paketlər; donuzdurulmuş pizzalar və ya hazır yeməklər kimi mal satışı üçün filmli qablar. Bir çox variantlar dondurucuda yer optimallaşdırılması üçün yığıla bilən formada hazırlanır və istehlakçıya rahatlıq üçün açılışı asan yapışqan və ya bağlanan ziplock sistemləri ilə təchiz olunur. Şəffaf materiallar qabın içərisinin asanlıqla tanınmasına imkan verir, bu arada opaq variantlar işıqdan həssas qidalara qoruma təmin edir. Qida dərəcəli BPA-dan azad materiallardan hazırlanmış donuzdurulmuş qida saxlama qabları təhlükəsizlik standartlarına cavab verir və uzun müddət qida ilə təmasda olmasının təhlükəsizliyini təmin edir. İstehsalçılar, ticarət sahələri və ya istehlakçılar tərəfindən istifadə edilməsindən asılı olmayaraq, bu qablama donuzdurulmuş qidalarda saxlama müddəti ərzində onların toxumasının, dadının və qida dəyərinin saxlanmasında vacib rol oynayır.