Las bandejas para productos cárnicos son bandejas de empaque versátiles diseñadas para contener una amplia gama de productos cárnicos procesados y frescos, incluyendo salchichas, tocino, embutidos, carne molida y cortes de res, cerdo o aves. Estas bandejas están fabricadas con plásticos duraderos como PET (tereftalato de polietileno) o PP (polipropileno), ofreciendo rigidez para soportar el peso de los productos cárnicos sin doblarse, y resistencia a la humedad para contener los jugos y prevenir fugas. Viene en varios tamaños y configuraciones: bandejas pequeñas para porciones individuales, bandejas largas para salchichas y bandejas compartimentadas para productos cárnicos mixtos. Muchas son transparentes, permitiendo a los consumidores ver claramente el producto, lo cual aumenta su atractivo y facilita evaluar su calidad. Para carnes procesadas, como las lonchas de embutido, las bandejas suelen tener una superficie lisa que funciona bien con sellado térmico o envoltorio plástico para mantener la frescura. Para cortes frescos, pueden usarse junto con empaques en atmósfera modificada (MAP) o sellado al vacío para prolongar su vida útil. Las bandejas son apilables, optimizando el espacio de almacenamiento en refrigeradores y vitrinas, y son compatibles con líneas de empaque automatizadas para producción de alto volumen. Fabricadas con materiales aptos para alimentos, están libres de BPA y químicos dañinos, garantizando seguridad para el contacto directo con la carne. Las bandejas para productos cárnicos son esenciales en delicatessens, supermercados y plantas de procesamiento de carne, proporcionando una solución higiénica y funcional para el empaque y exhibición de productos cárnicos.
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