肉製品用トレーは、ソーセージ、ベーコン、デリミート、ひき肉、牛肉、豚肉、または家禽の切り身など、さまざまな加工肉および生鮮肉製品を収容するために設計された汎用性のある包装用トレーです。これらのトレーは、PET(ポリエチレンテレフタレート)やPP(ポリプロピレン)などの耐久性プラスチックで作られており、肉製品の重さに耐えるための剛性と、肉汁を保持し漏れを防ぐための耐湿性を持っています。サイズや形状も多様で、個別包装用の小型トレー、ソーセージ用の長いトレー、そして混合肉製品用の区画付きトレーがあります。多くのトレーは透明性があり、消費者が製品を明確に確認できることから、商品アピール効果や品質評価を助けます。デリスライスなどの加工肉製品においては、トレーの滑らかな表面が熱シールやラップ包装との相性に優れており、新鮮さを維持します。一方、生鮮な切り身には、改良大気包装(MAP)や真空包装と併用することで、保存期間を延長できます。また、トレーは積み重ね可能であり、冷蔵庫や陳列ケースでの保管スペースを効率化するだけでなく、大量生産ラインにおける自動包装にも対応しています。食品衛生法に適合した素材で製造されており、BPAや有害化学物質を含まないため、肉製品との直接接触においても安全性が確保されています。肉製品用トレーはデリカテリア、スーパーマーケット、肉類加工施設において不可欠であり、肉製品の包装および陳列に際して衛生的かつ機能的なソリューションを提供します。
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