¿Qué es el embalaje PET y por qué es ideal para la seguridad alimentaria? Entendiendo el PET: estructura y predominancia en la industria alimentaria. El tereftalato de polietileno, o PET por sus siglas, es básicamente un plástico que se forma cuando el etilenglicol se combina con ácido tereftálico...
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¿Qué es el rPET? Comprendiendo los fundamentos del embalaje de PET reciclado. Definición y propiedades del rPET. El rPET, que significa tereftalato de polietileno reciclado, proviene de objetos plásticos viejos que las personas desechan después de usarlos, principalmente botellas plásticas que ya hemos...
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El auge de las bandejas VSP y la tecnología clave detrás de su popularidad. Comprendiendo la tecnología de envasado al vacío con piel (VSP). El envasado al vacío con piel, o VSP por sus siglas en inglés, funciona aplicando calor junto con presión de vacío para crear sellados herméticos utilizando esas películas múltiples...
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Comprender qué hace que una caja contenedora de alimentos hermética sea verdaderamente hermética. La ciencia detrás de los sellos y juntas de los recipientes. Los contenedores herméticos obtienen su poder de sellado de juntas de silicona especialmente diseñadas, de entre 2 y 3 milímetros de grosor. Cuando...
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Cómo funcionan las bandejas MAP: la ciencia detrás del envasado con atmósfera modificada. Comprendiendo el envasado con atmósfera modificada (MAP) y su mecanismo principal. El envasado con atmósfera modificada, o MAP como comúnmente se le conoce, funciona sustituyendo el aire normal dentro del empaque por...
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Qué son las bandejas de PET tipo caja y por qué destacan en el envasado de alimentos frescos Definición y función del envasado tipo caja en las cadenas de suministro alimentarias B2B Las bandejas de PET tipo caja son esos recipientes plásticos transparentes con bisagras que vemos en todas partes en las tiendas de comestibles...
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Conveniencia y portabilidad para el servicio de comida para llevar Demanda creciente de soluciones de recogida y entrega Entre 2020 y 2023, el mercado de comidas sustitutivas para el hogar experimentó un impresionante crecimiento de alrededor del 19%, principalmente porque los habitantes de la ciudad quieren sus comidas rápidas...
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Materiales plásticos para alimentos congelados: soluciones en PP, PET y PE Plásticos comunes en el envasado de alimentos congelados: polietileno, polipropileno y PET El tipo de plástico utilizado para el envasado de alimentos congelados marca toda la diferencia en cuanto a la eficacia del empaque...
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Entendiendo los plásticos seguros para alimentos frente a los plásticos aptos para alimentos en el envasado de carne La diferencia crítica entre plásticos seguros para alimentos y plásticos aptos para alimentos Los plásticos etiquetados como aptos para alimentos generalmente cumplen con los requisitos mínimos establecidos por la FDA cuando entran en contacto...
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Manteniendo la frescura con bandejas de PET Cómo las bandejas de PET mantienen la frescura en productos frescos Las bandejas de PET para alimentos preservan la frescura de los productos gracias a la ciencia avanzada de materiales. Su estructura semirrígida forma un microentorno protector que minimiza la fuga...
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Propiedades del polipropileno (PP) y seguridad alimentaria Resistencia química y frente a la humedad del polipropileno en aplicaciones de contacto con alimentos La composición molecular del polipropileno le confiere una gran resistencia frente a ácidos, bases y agua, razón por la cual funciona tan bien...
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¿Qué son las bandejas CPET y por qué destacan en el envasado de alimentos calientes? Entendiendo el CPET: cómo se diferencia de las bandejas PET y plásticas estándar. Las bandejas CPET, abreviatura de Tereftalato de polietileno cristalizado, funcionan muy bien para alimentos calientes porque soportan el calor muc...
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