Qu'est-ce que l'emballage PET et pourquoi est-il idéal pour la sécurité alimentaire ? Comprendre le PET : structure et domination dans l'industrie alimentaire. Le polyéthylène téréphtalate, ou PET en abrégé, est essentiellement un plastique obtenu lorsque le glycol éthylique se combine avec l'acide téréphtalique...
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Qu'est-ce que le rPET ? Comprendre les bases de l'emballage PET recyclé. Définition et propriétés du rPET. Le rPET, sigle de polyéthylène téréphtalate recyclé, provient d'anciens objets en plastique jetés après usage, principalement ces bouteilles en plastique que nous utilisons...
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L'essor des barquettes VSP et la technologie fondamentale à l'origine de leur popularité Comprendre la technologie d'emballage sous vide en couche pelliculaire (VSP) L'emballage sous vide en couche pelliculaire, ou VSP pour faire court, fonctionne en appliquant de la chaleur combinée à une pression sous vide afin de créer des scellés étanches à l'aide de ces films multicouches...
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Comprendre ce qui rend une boîte de récipient alimentaire étanche véritablement imperméable La science derrière les joints et obturations des récipients Les récipients alimentaires étanches tirent leur pouvoir d'étanchéité de joints en silicone spécialement conçus, d'une épaisseur de 2 à 3 millimètres. Lorsque...
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Fonctionnement des barquettes MAP : la science derrière l'emballage sous atmosphère modifiée Comprendre l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) et son mécanisme fondamental L'emballage sous atmosphère modifiée, ou MAP comme on l'appelle couramment, fonctionne en remplaçant l'air ambiant à l'intérieur des emballages par...
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Quelles sont les barquettes PET et pourquoi excellent-elles dans l'emballage de produits frais ? Définition et fonction de l'emballage barquette dans les chaînes d'approvisionnement alimentaire B2B. Les barquettes PET sont ces récipients en plastique transparent dotés de charnières que l'on retrouve partout dans les épiceries...
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Confort et portabilité pour la restauration à emporter. Demande croissante de solutions pour repas à emporter et livraisons. Entre 2020 et 2023, le marché des substituts de repas à domicile a connu une croissance impressionnante d'environ 19 %, principalement parce que les habitants des villes veulent leurs repas rapidement...
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Matériaux plastiques pour aliments surgelés : solutions en PP, PET et PE. Plastiques couramment utilisés dans l'emballage des aliments surgelés : polyéthylène, polypropylène et PET. Le type de plastique utilisé pour l'emballage des aliments surgelés fait toute la différence en termes de performance du conditionnement...
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Comprendre la différence entre plastiques alimentaires et plastiques conformes aux normes sanitaires dans l'emballage de la viande La différence essentielle entre plastiques alimentaires et plastiques conformes aux normes sanitaires Les plastiques étiquetés comme étant conformes aux normes sanitaires satisfont généralement aux exigences minimales fixées par la FDA lorsqu'ils sont en contact...
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Préserver la fraîcheur avec des barquettes PET Comment les barquettes PET maintiennent la fraîcheur des produits frais Les barquettes PET préservent la fraîcheur des produits grâce à une science des matériaux avancée. Leur structure semi-rigide crée un microenvironnement protecteur qui minimise le ph...
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Propriétés du polypropylène (PP) et sécurité alimentaire Résistance chimique et à l'humidité du polypropylène dans les applications au contact des aliments La composition moléculaire du polypropylène lui confère une excellente résistance aux acides, aux bases et à l'eau, ce qui explique son efficacité en tant que...
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Quels sont les plateaux CPET et pourquoi excellent-ils dans l'emballage de nourriture chaude ? Comprendre le CPET : en quoi il diffère des plateaux PET et plastiques standards. Les plateaux CPET, acronyme de Téréphtalate de polyéthylène cristallisé, fonctionnent très bien pour les aliments chauds car ils supportent la chaleur beaucoup...
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