Plateau en plastique pour porc : emballage étanche pour une viande fraîche

Les plateaux en plastique pour le porc sont des plateaux d'emballage spécialisés conçus pour entreposer, exposer et transporter des produits porcins, notamment des côtes, des rôtis, des steaks et de la viande hachée. Fabriqués en plastiques durables tels que le PET (polyéthylène téréphtalate) ou le PP (polypropylène), ces plateaux offrent une bonne rigidité permettant de supporter le poids du porc sans se plier, tandis que leurs propriétés résistantes à l'humidité retiennent les jus de viande, évitant les fuites et maintenant un environnement d'exposition propre. Les plateaux sont souvent transparents, permettant aux consommateurs d’évaluer la couleur, la texture et la fraîcheur du porc, des facteurs importants lors de l’achat, renforçant ainsi leur attrait commercial. Disponibles en différentes tailles, allant de petits plateaux destinés à quelques steaks individuels à de grands plateaux pour des morceaux volumineux ou des rôtis, ils possèdent des rebords surélevés qui maintiennent le contenu et facilitent la manipulation. Ces plateaux sont compatibles avec plusieurs méthodes de fermeture telles que le film étirable, le scellement thermique ou l'emballage sous vide, qui aident à prolonger la durée de conservation en préservant la fraîcheur. Ils peuvent également être utilisés avec un emballage sous atmosphère modifiée (EAM), où un mélange contrôlé de gaz ralentit la détérioration, les rendant adaptés à la fois aux produits porcins frais et transformés. Conçus à partir de matériaux alimentaires sans BPA ni substances nocives, ils garantissent une utilisation sûre au contact direct avec la viande porcine. Leur design empilable optimise l'espace de stockage dans les réfrigérateurs et les vitrines, ce qui les rend pratiques pour des environnements commerciaux à grand volume comme les supermarchés et les boucheries. Les plateaux en plastique pour le porc combinent fonctionnalité, hygiène et présentation, en faisant une solution d'emballage essentielle pour les produits porcins.