एकल उपयोग के भोजन ट्रे हल्के, फेंकने योग्य ट्रे होते हैं जिनका उपयोग एक बार किया जाता है। इनका उपयोग भोजन परोसने, संग्रहीत करने या परिवहन करने में सुविधा प्रदान करने के लिए किया जाता है। ये तेज़ गति वाले वातावरण जैसे कि रेस्तरां, कैंटीन, कार्यक्रमों और डेली में उपयोगी होते हैं। ये ट्रे कागज़ के बोर्ड (नमी प्रतिरोध के लिए कोट किया हुआ), पीपी (पॉलीप्रोपाइलीन) या पीईटी (पॉलीथीन टेरेथॉलेट) जैसी सामग्रियों से बने होते हैं। ये ट्रे इतने मजबूत होते हैं कि वे विभिन्न प्रकार के भोजन—फ्राइज़, सलाद, सैंडविच और मिठाई को सहन कर सकते हैं बिना ढहे। ये विभिन्न आकारों और डिज़ाइनों में उपलब्ध हैं, जिनमें आयताकार, गोल और अलग-अलग कक्षों वाले डिज़ाइन शामिल हैं जो भोजन की विभिन्न वस्तुओं को अलग करते हैं, मिश्रण से बचाते हैं और प्रस्तुति को बनाए रखते हैं। कुछ ट्रे तेल प्रतिरोधी होते हैं, जो तले हुए भोजन के लिए उपयुक्त हैं, जबकि अन्य पारदर्शी (पीईटी) होते हैं जिनसे उनकी सामग्री दिखाई देती है, जिससे आकर्षण बढ़ जाता है। लागत प्रभावी और स्वच्छ होने के कारण, ये धोने की आवश्यकता को कम करते हैं, समय और श्रम बचाते हैं। कई ट्रे ताजगी बनाए रखने के लिए हीट सीलिंग या लपेटने के अनुकूल होते हैं। खाद्य-ग्रेड सामग्री से बने, ये सुरक्षा मानकों के अनुरूप हैं, और कुछ कागज़ आधारित प्रकार कम्पोस्ट करने योग्य हैं, जबकि प्लास्टिक वाले पुनर्नवीनीकरण योग्य हो सकते हैं। एकल उपयोग के भोजन ट्रे सुविधा और कुशलता पर जोर देते हैं, जो उच्च मात्रा वाले भोजन सेवा और अनौपचारिक भोजन स्थानों में इनका उपयोग सामान्य बना देते हैं।
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