PET Клавшел: Шинэ хоолны харагдацад идеал

PET Клавшел гэж юу вэ, яагаад шинэ хоолны савалгаанд онцлог давуу талтай вэ

Клавшел савалгааны тодорхойлолт болон B2B хоолны нийлүүлэлтийн хэлхээнд гүйцэтгэх үүрэг

PET-ийн хавхлага нь одоогийн үед дэлгүүрүүдэд хамгийн их таардаг, шилэн тунгалаг пластик хайрцгууд юм. Полиэтилен терефталат материалаас хийгдсэн эдгээр хайрцгууд нь хоол хүнсийг тээвэрлэх явцад хялбархан хугардаггүй, барааг сайн хамгаалдаг учраас өргөн хэрэглээ болсон. Бүх бүтэц нэг цорын ганц хэсгээс бүрдэж, жимс, өмнөхөөс бэлтгэсэн салат, рестораны хоол зэрэг бараа агуулахад тохиромжтой бөгөөд агуулах, машин дотор тээвэрлэх үеийн гэмтэл, бохирдолд өртөхөөс хамгаалдаг. Эдгээр хайрцгууд бизнесийн хувьд маш тохиромжтой шалтгаан нь бүх зүйл нэг бүтээгдэхүүнд нэгтгэгдсэн байдаг тул нэг л барааны дугаартай байх нь нөөцийн удирдлагад хялбаршилт оруулдаг. 2024 оны зах зээлийн мэдээллийг үзэхэд ихэнх шинэ жимс, ногооны компаниуд эдгээр хавхлагат хайрцаг руу шилжсэн байна. Нийлүүлэгчдийн ойролцоогоор гуравны хоёр нь тэдгээрийг ашигладаг бөгөөд ийм шилжилт нь барааг сул чангаар савласнаас үүдэлтэй тээвэрлэлтийн үеийн алдагдлыг бараг хагасаар бууруулсан.

PET материалийн давуу тал: Тунгалаг чанар, бат бөх чанар, хэрэглэгчдийн таталцал

PET нь харагдах гэрлийн ойролцоогоор 90%-ийг нэвтрүүлдэг тул бусад полипропилен эсвэл дахин боловсруулсан пластик ашигласнаас илүү дэлгүүрийн тавилга дээрэх боодолтой хоол хүнс илүү тод харагдана. Материал нь мөн ихээхэн бат бөх бөгөөд бусад хувилбаруудынхаас хоёр, гурван дахин илүү мэдрэг зүйлсийг хамгаалах чадвартай. Энэ нь ялангуяа жимс, ногоог гэмтэлгүйгээр нийлүүлэлтийн бүх явцад хадгалахад тохиромжтой PET савыг бий болгодог. Нөгөө их давуу тал нь? Полистирол савнууд удаан хугацаагаар байрлах үед шарлаж байдаг бол PET материал удаан хугацаагаар цэвэр, шинэ дүр төрхөө хадгалдаг. Өнгөрсөн жилийн Packaging Digest-ийн мэдээний баланс ёсоор, дөнгөж л гурван хувь нь ийм тод харагддаг байдлыг илүү сайн чанартай бүтээгдэхүүнтэй холбодог.

PET-ийн тунгалаг ширмээр итгэл найдвар бий болгох, хоол хүнсийн гарцыг бууруулах

PET-ийн тунгалаг чанар нь хэрэглэгчдэд багцыг нээхгүйгээр юу байгааг нь шалгах боломжийг олгох бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүн дахин ашиглагдах эсэх тодорхой бус байх тул хаягдал их үүсэхийг багасгадаг. Дэлгүүрүүд тунгалаг савыг ашиглах болон шилжсэнээс хойш хоолны хаягдал 12-15 хувийн хэмжээгээр буурсан байдаг, учир нь хэрэглэгчид жимс, ногооны сайн чанар, найралтыг шууд хараад үнэлж болдог. Хэрэв савны халаасанд агаарын урсгалыг зохицуулах жижиг тусгай нүхнүүдийг нэмбэл нимгэн ногоо, ялзмаг илүү ихэвчлэн муудахаас 30 хувийн хугацаагаар удаан хадгалагддаг. Судалгааны дүгнэлтээр (Packaging Innovation Studies) харагдац болон илүү сайн хадгалалтыг хослуулах нь худалдан авагчдын бүтээгдэхүүнд итгэх итгэлийг 34 хувиар нэмэгдүүлдэг байна.

Тунгалаг PET капсулыг ашиглан витриныг сайжруулах, сэтгэлээр худалдан авалтыг нэмэгдүүлэх

Бүтээгдэхүүний харагдац супермаркетэд сэтгэлээр худалдан авалтыг нэмэгдүүлэхэд гүйцэтгэх үүрэг

Тод PET-ийн шилэн савалт нь хүмүүс хэрхэн худалдан авдаг талаар их нөлөө үзүүлдэг, учир нь энэ нь хэрэглэгчдэд хоолны агуулагдхууныг шууд харах боломжийг олгодог. Хүн тухайн зүйл шинэ байна уу үгүй юу гэдгийг зөвхөн хараад л түргэн тодорхойлох боломжтой болох нь маш чухал юм. Учир нь 2023 оны саяхны судалгаагаар илэрсэнээр супермаркетүүдэд худалдан авч буй бүтээгдэхүүний ойролцоогоор 40 хувь нь шууд шийдвэр дээр худалдан авагддаг. Эдгээр туяа прозрач контейнерүүд нь худалдан авагчид шалгахын тулд бүтээгдэхүүнийг гартаа авах шаардлагагүй болгохдоо гэмтэл ашиглалтын тоог 2022 онд Хоолны сав баглаа боодлын хэлтсээр тэмдэглэсэнчлэн ойролцоогоор 17%-иар бууруулдаг. Мөн энэ нь ерөнхийдөө хэрэглэгчийн сонирхлыг харахад ойлгомжтой. Ихэнх хүмүүс, жинхэнэдээ гурван хоёр нь, ялангуяа хурдан эвдэрдэг зүйлсийн хувьд шилэн саванд сонирхдог бөгөөд иймээс дэлгүүрт хийгдэж буй ихэнх сэтгэл зүйн худалдан авалт болдог.

Жимс, салат, ногоо танилцуулах: PET-ийн тод чанарын бодит амьдрал дахь хэрэглээ

PET-ийн хайрцаг нь бараа борлуулалтыг дараах арга замаар сайжруулдаг:

• Өнгөний хүчтэй болгох — сонгино нь PLA-ийн оронд PET-д 23% илүү улаан харагддаг (Packaging Digest 2023)
• Гадаргын бүтэц харагдах чанар — салатын шинэшлэг 72 цагаас дээш хугацаанд тодорхой харагдаж үлддэг
• Усны түрээс — конденсацийн онгорхой нэмэгдсэн чийгшилгүйгээр гадаргын цэвэр цахилгааныг хадгалдаг

Энэ гэрлийн үзүүлэлт ялангуяа жимсэнд үр дүнтэй байдаг; 2024 оны судалгаагаар PET-ээр боодолтой голомтны борлуулалт цаасан саванд байгаанаас 31% илүү хурдан явагдсан байна.

Тохиолдолын судалгаа: Шилэн тунгалаг PET хайрцаг жижиг сонгинотой худалдааны цуваанд борлуулалтыг 25%-иар нэмэгдүүлсэн

Нэгэн улсын хүнсний барааны цуваа сонгиноны хувьд дахин боловсруулсан PET-ээс анхны PET-ийн хайрцаг руу шилжих үед илэрхий сайжруулалт гарсан:

Тооноор	Өмнө нь	6 сарын дараа	Өөрчлөх
Ноцтож хадгалах хугацааны восприпци	3.2 өдөр	4.6 өдөр	+44%
Гэмтсэн бүтээгдэхүүний буцаалт	12%	7%	-42%
Санасан зовхирын худалдан авалтын түвшин	18%	25%	+39%

Эдгээр ахицууд нь дэлгүүрт гар уналтыг багасгаж, дүр зургийн сайжруулалтанд нэмэлт болсон PET-ийн бүтцийн хатуулаг, харагдах чанарын саадгүй байдлаас шалтгаалсан.

Шинэшлэлийг хадгалах: PET-ийн хялгасан хальсанд агаарын урсгал, таглах болон ноцтож хадгалах хугацааг сунгах

PET-ийн хялгасан хальсны загварчлалд Модифицирован Атмосферийн Баглаа Боловсруулалтын (MAP) Шинжлэх Ухаан

PET-ийн шилбүрэг савалт нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг илүү удаан хугацаагаар шинэхэн байлгахын тулд саванд агуулагдах орчны бүрэлдэхүүнийг өөрчлөх Модификатчин Агаарын Савалтын (Modified Atmosphere Packaging) арга зүйд сайн тохирдог. Үйлдвэрлэгчид эвгүй агаарыг азот, нүүрстөрөгчийн давхар исэл зэрэг хольцуудаар солиход хөвхрөлт, жимсний гадарга дээр гардаг шаргал өнгөтэй мөөг цооролтыг удашруулахад тус болдог. PET материал яг одоо хэлсэн зүйлийд онцлог нь хүчилтөрөгчийг маш бага нэвтрүүлдэг явдал юм. Зарим туршилтуудын дагуу полипропиленээс харьцуулахад эдгээр хийн хольцууд 30 хувийн илүү их хугацаагаар хадгалагддаг. Энэ нь ялангуяа ямар ч зангидахгүй байдалд нь хэвээр үлдэх ястай, хүнсний ногооны шинэхэн чинж чанар нь дэлгүүрийн тавилга ба гэр дээрх хөргөгчинд ижилхэн хадгалагдахад томоохон үр дүнтэй. ReliancePak компанийн гаргасан судалгаагаар зөв хадгалвал бүтээгдэхүүнүүд чанар алдалгүйгээр ойролцоогоор хоёр долоо хоног хадгалагдаж болохыг харуулсан.

Жижиг цэврүүтэй болгох ба амьсгалалтыг удирдах нь ногоо жимсийг шинэхэн байлгахад тохиромжтой

Сав баглаа боодолд лазераар хийсэн жижиг нүхнүүд нь ихэвчлэн хүмүүсийн нүдээр харж болох хэмжээнээс бага бөгөөд этилен газыг гаргаж, чийгийг 85-95 хувьд байлгах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь спинаш, капуст зэрэг бүтээгдэхүүнүүдийн хувьд маш чухал юм. Өнгөрсөн жилд PackLeader USA-ийн хийсэн зарим туршилтаас үзэхэд амттангийн эвгүйрэхийг бүрэн таглаасан савнаас 18 хувиар бууруулдаг гэж гарч ирсэн. Энэ технологийн онцлог нь мөгөөрс шиг мэдрэг хүнсний бүтээгдэхүүнүүд удаан хугацааг үргэлжилж хүйтэн савалтанд байрлаж байсан ч бүрэн хатахгүйгээр шинэхэн харагдах боломжийг олгоход оршдог. Хэрэглэгчид ногоо жигнэмэг удаан хугацааг үргэлжилж шинэхэн үлдэхэд ялгааг мэдрэх болсноос супермаркетүүд энэ аргыг хэрэглэх болсон.

Мэдрэг хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг уртсахын тулд агааржуулалт ба хамгаалалтыг тэнцвэржүүлэх

Бүтээгдэхүүний төрлөөс хамаарч инженерчлэлийн агааржуулалтын стратегиуд ялгаатай байдаг:

• Баримт : Конденсацийг сааруулахын тулд өндөр агаарын урсгал (≥ 5 CFM) шаардлагатай бөгөөд хүчтэй давхаргатай дуранхайн далавчтай хослуулна
• Листвийн Ногоон Зөөлөн : CO— ялгаруулах үед 95% харьцангуй чийгийг хадгалахын тулд жижиг нүхтэй (≤ 100 микрон) салхины нүхнүүд шаардлагатай
• Хагас жимс : Хатаах (5–10% O—, 15–20% CO—) болон туяа сааруулагч бүрхүүлийн хавсаргаас үзүүлэх давуу тал

Энэ зориулалтын арга нь голомтны хадгалах хугацааг 21 хоног, лолло ромайн хувьд 18 хоног хүртэл сунгах боломжийг олгох бөгөөд хүргэлтийн урт мөчлөгт чухал давуу талыг бий болгоно.

Хүргэлтийн үеэр шинэ хүнсний барааны найдвартай байдал, бүтцийн хамгаалалт

Тээвэрлэлт, ачаалалтын үеэр PET-ийн мөнгөн эсвэл өөр пластмассын харьцуулсан мөргөлдөөний эсэргүүцэл

PET нь PVC эсвэл полипропиленаас 40% илүү нарийн эсэргүүцэлтэй (Хоол хүнсний савалгааны хүрээлэн, 2023) бөгөөд будаа, томат зэрэг ногоо жимсийг агааржуулах боломжийг хадгалах үед палет дээрх савыг унагахаас сэргийлнэ. Молекулын тогтвортой байдал нь сэрээштэй тээвэрлэлтийн үеийн ердийн температурын хэлбэлзэлд хугарахаас сэргийлдэг бөгөөд дахин боловсруулсан эвгүй пластмассаас ялгаатай.

Зөгий, навчлаг ногооны цус харвалтыг сэргийлэх зориулалтын арга хэмжээ

Дэвшилтэт термоформинг нь PET агшааны дотор хамгаалалтын шинж чанаруудыг бий болгодог:

• Микро-боловсруулсан суурь машины зөөлөн хөдөлгөөний үед сунгалтыг шингээнэ
• Хажуугийн шугамчлагдсан хана маш эмзэг тайрсан жимсийг тусдаа байлгадаг
• Захидалт хэсгүүд урьдчилан бэлтгэсэн salad багц дахь хоорондын хүрэлцээг багасгадаг

Эдгээр шинэчлэлтүүд жимсийн туршилтаар хяргасан хоол хүнсний хаягдлыг хураангуй 22%-иар бууруулдаг гэж цуглуулалтын дараах судалгаа харуулж байна.

Баглах шугамаас борлуулалтын цэг хүртэлх бүтээгдэхүүний бүтэн байдлыг хангах

PET пакет нь өдөрт квадрат метр тутамд ойролцоогоор 0.02 грамм чийгийн хаалт бүхий зэрэглэлтэй бөгөөд хурц ургамлыг шүлсэнд муурахгүйгээр шинэшүү байлгахад тусалдаг. Хүнсний ногоог тараах төвд хурдан байдлаар ангилалт хийх үед сав баглаа боодол нээгдэхээс хамгаалах зориулалттай дотоод түгжээтэй ирдэг. Зарим загвар нь хэт ягаан туяаг ч бүрэн блоклодог тул энгийн гэрлийн дор хурдан арилдаг жимс, жимсгэний ногоон листэн ургамлуудыг хамгаалахад тохиромжтой. Хэд хэдэн хүнсний дэлгүүрүүдийн мэдээлснээр, PLA-ийн сав баглаа боодлоос PET-ийн саванд шилжих нь хөлдөөст хангамжийн болон хүргэлтийн сувгаар илгээгдэх бүтээгдэхүүнүүдийн харьдлагыг ойролцоогоор 18 хувиар бууруулсан. Энэ нь гэмтсэн сав баглаа боодол нь дэлгүүр болон худалдан авагчид хоёулд нь ихээхэн төвөг болдог тул логиктай.

PET сав баглаа боодлын байгаль орчны хариуцлага, сорилтууд болон боломжууд

PET-ийн шилэн савлалт руу шилжих нь орчин үеийн экологийн давуу тал болон тэсвэрт байдлын дутагдал хоёуланг нэгэн зэрэг агуулдаг. Хамгаалах, маркетингийн хувьд илүү сайн чадварыг бодолцож үзвэл эдгээр гурван үндсэн асуудлыг шийдвэрлэх нь урт хугацааны тэсвэрт байдалд голлож байдаг:

PET-ийн дахин боловсруулалт: Өндөр боломжит чадал vs Бодит байдлын доогуур дахин боловсруулалтын түвшин

PET-ийн дэвсгэр хайрцагнууд бичгийн хувьд бүрэн дахин боловсруулж болох гэж тэмдэглэгдсэн ч, жишээ нь ЭПА-ын өгөгдлийн дагуу өнгөрсөн жил АНУ-д зөвхөн ойролцоогоор 27% нь л дахин боловсруулах саванд орсон. Эдгээрийн онцгой хэлбэр нь ихэнх гэрээс цуглуулах системтэй нийцдэггүй тул тэдгээрийг ихэвчлэн хогийн илүүдэлд хаядаг. 2024 оны эхний үеийн зарим салбарын тайлангуудад компаниуд стандарт хэлбэрүүдийг хэрэглэж, саяхан үзэж байсан "дахин боловсруулахад бэлэн" гэсэн тэмдэглэгээг нэмвэл дахин нөхөн сэргээх түвшин ойролцоогоор 40%-иар нэмэгдэж болохыг зааж байна. Их мэдэгдэх нэрт үйлдвэрлэгчид улсын дунд нэгдсэн PET-ийг дахин боловсруулах бүлгүүдтэй хамтран ажиллах боллоо. Тэдний зорилт бол хэрэглэгчид юу байгааг харах боломжтой байх, хоолны аюулгүй байдлын бүх шаардлагыг хангах зэрэг нөхцлийг хангасан үед эдгээр дэвсгэр хайрцагт дор хаяж 30% дахин боловсруулсан материал агуулах явдал юм.

Биопластик vs. Дахин боловсруулсан PET: Орчны хувьд тохирох эсэхийг үнэлэх

Үнэндээ PLA шиг ургамал гаралтай материалуудад хэд хэдэн томоохон асуудал байдаг. Тэдгээрийн ойролцоогоор ерэн хувь нь тусгай компостны төхөөрөмж шаарддаг бөгөөд Америкийн гэр бүлийн ойролцоогоор гуравны хоёр нь 2024 оны материалын шинжлэх ухааны сүүлийн үеийн судалгаагаар энэ боломжийг хангадаггүй тул ихэнх хүмүүс эдгээрийг ашиглах боломжгүй байдаг. Харин цэвэрлэсэн PET эсвэл rPET-ийн талаар ялангуяа өөр яриа юм. Энэ нь шинэ пластик үйлдвэрлэхтэй харьцуулахад энергийн хэрэглээг бараг найман аравны хязгаарт нь бууруулдаг, мөн тээвэрлэлтийн үед хоол хүнсийг хамгаалах зэрэг зүйлсэд хангалттай тэсвэрт чанарыг хадгалж чаддаг. Их дэлгүүрүүд одоо нийлүүлэлтийн хэлхээгээ илүү ихээр анхаарч, жинхэнэ цэвэрлэсэн PET ашигладаг компанийг илүүд үздэг болсон. Энэ шилжилт нь хаягдал дахин ашиглагдаж, шинээр гарах бүтээгдэхүүнд хувирч, шидэгдэхийн оронд дахин ашиглагдах, шинэ пластик хэрэглэх хэрэгцээг байнга бууруулах тойрмон эдийн засгийн загварыг бий болгоход тусалдаг.

Давтан ашиглагддаг, олон хэсэгтэй самбатай савны инноваци

Урьдчилан бодож үзэж, дахин ашигладаг ПЕТ загварууд руу шилжих брендүүд нь QR кодтой буцаалтын системийг хэрэглэсэн 2023 оны туршилтын үр дүнд сав баглаа боодлын хаягдалд 40% - ийн бууралт гаргасан. Шинэ үзэм, соусны савтай хоолны комплектийг багтаахад тохиромжтой, хярам зузаан хэсгүүдэд хуваагддаг модуль хярамнууд нь хоёрдогч сав баглаа боодлыг арилгаж, хэрэглэгчийн ашиглалтыг хялбарчилсан.

Түгээмэл асуултууд (FAQ)

ПЕТ хярамнуудыг юунд ашигладаг вэ?

ПЕТ хярамнуудыг яслийг, салатыг, урьдчилан бэлтгэсэн хоолыг савлахад ашигладаг бөгөөд тээвэрлэлтийн үеэр хамгаалах болон бүтээгдэхүүний харагдацыг сайжруулдаг.

Яагаад ПЕТ хярамнуудыг шинэ хоолыг үзүүлэхэд илүүд үздэг вэ?

Эдгээр нь бүтээгдэхүүнийг сайтар харагдуулж, хэрэглэгчийн итгэлийг нэмэгдүүлэх, даруй худалдан авалтыг дэмжих, мөн тэдгээрийн бат бөх, прозрач материал нь хоолыг илүү удаан хугацаагаар шинэ байдалтай хадгалдаг.

ПЕТ хярамнуудыг дахин боловсруулж болох уу?

Хэрэв ч эдгээрийг дахин боловсруулдаг гэж тэмдэглэсэн ч одоогоор замын ирмэг дэх дахин боловсруулах системтэй хэлбэрийн нийцэлгүй байдалтай тул зөвхөн 27% нь дахин боловсруулагдаж байна.

PET-ийн шилэн савлалт нь бусад сав баглах материалуудаас яагаад илүү вэ?

ПОЛИЭТИЛЕН ТЕРЕФТАЛАТ нь полипропилен болон полистирол зэрэг бусад хувилбартай харьцуулахад илүү сайн тунгалаг чанар, дархлах эсэргүүцэлтэй бөгөөд бүтээгдэхүүний шинэшлэлийг илүү удаан хугацаагаар хадгалдаг.