Plateaux VSP pour emballage sous vide par peau | Prolongez la fraîcheur et la protection

Les conteneurs VSP sont des conteneurs spécialisés conçus pour l'emballage sous vide par film thermoformé (VSP), une méthode d'emballage premium qui prolonge la durée de conservation des aliments périssables en créant un joint étanche et moulant. Fabriqués à partir de matériaux rigides et adaptés au contact alimentaire tels que le PET (polyéthylène téréphtalate) ou le PP (polypropylène), ces conteneurs peuvent accueillir divers aliments : viandes, fruits de mer, fromages, fruits frais et plats préparés, offrant une base stable durant le processus VSP. Lors de ce procédé, un film scellable à la chaleur est placé au-dessus de l'aliment, puis un vide est appliqué, ce qui tend fortement le film autour du produit en épousant sa forme et en adhérant aux bords du conteneur. Cela crée un joint hermétique éliminant l'oxygène, ralentissant l'altération, préservant la fraîcheur et maintenant la texture ainsi que le goût des aliments. Les conteneurs VSP sont conçus pour résister à la pression du vide et à la chaleur dégagée lors du processus d'emballage sans se déformer, garantissant un joint constant et fiable. Ils existent en différentes tailles et configurations, allant de petits contenants individuels à de grands formats pour usage en vrac, avec notamment des rebords surélevés favorisant l'adhésion du film. Leurs parois transparentes permettent aux consommateurs de visualiser clairement les aliments, d'en apprécier la qualité et la fraîcheur, ce qui renforce leur attrait commercial. Fabriqués dans des conditions hygiéniques, ces conteneurs respectent des normes strictes d'hygiène alimentaire, garantissant leur innocuité pour le contact direct avec les aliments. En combinant une durée de conservation prolongée et une présentation attrayante, les conteneurs VSP constituent un choix idéal pour les produits alimentaires haut de gamme destinés au commerce de détail et aux services de restauration.