生分解性食品トレーは、従来のプラスチックや発泡スチロールのトレーに代わる環境に優しい選択肢として設計された使い捨てトレーであり、コンポスト化の条件下で二酸化炭素、水、バイオマスといった自然成分へと分解されます。これらのトレーは、サトウキビのバガス(絞りかす)、小麦わら、竹繊維、またはトウモロコシのでんぷんから作られたPLA(ポリ乳酸)などの再生可能な資源を原料としており、salads(サラダ)、fruits(果物)、sandwiches(サンドイッチ)、さらにはある程度の高温にも耐えられるよう剛性があり、水分を閉じ込めるために縁が高くなっています。また、ASTM D6400やEN 13432などの規格に適合した認証済みの生分解性製品であり、産業用コンポスト施設において180日以内に分解されることが保証されており、家庭用コンポストでも分解可能な製品もあります。石油由来のプラスチックや有害な化学物質を含まないため、食品との直接接触にも安全で、サイズや形状も多様に揃っています。さらに、漂白されていない、あるいは天然の色合いのままの製品が多く、エコブランドイメージにも合致しています。使い捨ての利便性を提供しつつ、長期間残存するプラスチック廃棄物を減らすことで、長期的な環境への影響を軽減します。このような生分解性食品トレーは、イベント会場やカフェ、小売店などでの利用を目的とした、機能性と持続可能性を兼ね備えた環境意識の高い消費者や企業にとって適切な選択肢です。
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