Khay Catering CPET: Giải pháp bao bì thực phẩm chịu nhiệt độ cao

Khay đựng đồ ăn CPET là loại khay chuyên dụng được làm từ nhựa PET tinh thể (CPET), một loại nhựa chịu nhiệt, được thiết kế để sử dụng trong ngành dịch vụ thực phẩm, cung cấp suất ăn và chế biến món ăn quy mô lớn. Vật liệu CPET có khả năng chịu nhiệt độ cao – thường lên đến 204°C (400°F) – khiến các loại khay này phù hợp để dùng trong lò nướng, hâm nóng bằng lò vi sóng và đông lạnh, rất lý tưởng cho các hoạt động phục vụ tiệc cần chuẩn bị trước món ăn, bảo quản đông lạnh sau đó hâm nóng lại trước khi phục vụ. Các khay này cứng cáp và bền chắc, có khả năng chứa các phần thức ăn lớn như món hầm, thịt nướng, rau củ, mì ống, bánh nướng mà không bị cong vênh hay biến dạng ngay cả khi còn nóng. Khay có thành cao giúp giữ nước sốt bên trong và ngăn tràn trong quá trình vận chuyển; nhiều kiểu dáng còn được thiết kế để xếp chồng lên nhau nhằm tiết kiệm không gian lưu trữ trong tủ đông, tủ lạnh và lò nướng. Khay CPET dùng trong catering có nhiều kích thước và hình dáng khác nhau, bao gồm hình chữ nhật, vuông và tròn, phù hợp với nhiều loại món ăn và khẩu phần – từ từng phần ăn cá nhân đến các khay lớn dành cho sự kiện. Chúng thường tương thích với nắp đậy kín, giúp giữ độ tươi ngon của thực phẩm trong quá trình bảo quản và vận chuyển; một số mẫu còn được thiết kế để dễ dàng xếp chồng vào các khay giữ nóng hoặc thiết bị sưởi ấm. Vật liệu này an toàn khi dùng trong lò vi sóng và không hấp thụ mùi vị hoặc hương vị của thực phẩm, đảm bảo chất lượng và hương vị món ăn không bị ảnh hưởng. Được sản xuất từ vật liệu CPET đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và không chứa BPA, các khay này đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Ngoài ra, chúng cũng có thể tái chế ở nhiều khu vực, phù hợp với các nỗ lực phát triển bền vững trong ngành dịch vụ thực phẩm. Dù được sử dụng cho các sự kiện do doanh nghiệp tổ chức, đám cưới, tiệc buffet hay bữa ăn tập thể, khay đựng CPET vẫn mang lại sự tiện lợi, linh hoạt và đáng tin cậy cho việc chế biến và phục vụ lượng lớn thực phẩm.