Plateau de restauration CPET : Solution d'emballage alimentaire résistante aux hautes températures

Les plateaux de restauration en CPET sont des plateaux spécialisés fabriqués à partir de PET cristallisé (CPET), un plastique résistant à la chaleur, conçus pour être utilisés dans la restauration, le service traiteur et la préparation de repas en grand volume. Le matériau CPET résiste à des températures élevées, généralement jusqu'à 204°C (400°F), ce qui rend ces plateaux adaptés à l'utilisation au four, au micro-ondes et au congélateur, idéal pour les opérations de restauration où les aliments peuvent avoir besoin d'être préparés à l'avance, stockés congelés, puis réchauffés avant d'être servis. Ces plateaux sont rigides et durables, capables de contenir de grandes quantités d'aliments comme des gratins, des viandes rôties, des légumes, des plats de pâtes et des pâtisseries sans se plier ou se déformer, même lorsqu'ils sont chauds. Ils sont dotés de bords surélevés permettant de retenir les sauces et d'éviter les déversements pendant le transport, et nombreux sont conçus pour être empilables afin d'optimiser le stockage dans les congélateurs, réfrigérateurs et fours. Les plateaux de restauration en CPET existent en différentes tailles et formes, notamment rectangulaires, carrées et rondes, pour s'adapter à divers plats et portions, allant de portions individuelles à de grands plateaux destinés aux événements. Ils sont souvent compatibles avec des couvercles assurant une fermeture étanche, préservant ainsi la fraîcheur pendant le stockage et le transport, et certains sont conçus pour être facilement empilables dans des bains-marie ou des unités de réchauffage. Le matériau est adapté au micro-ondes et n'absorbe pas les odeurs ni les saveurs des aliments, garantissant que le goût et la qualité des aliments restent intacts. Fabriqués à partir de CPET alimentaire sans BPA, ces plateaux respectent les normes strictes en matière de sécurité alimentaire. Ils sont également recyclables dans de nombreuses régions, s'alignant ainsi sur les efforts de durabilité dans le secteur de la restauration. Qu'ils soient utilisés pour des événements d'entreprise, des mariages, des buffets ou des repas institutionnels, les plateaux de restauration en CPET offrent commodité, polyvalence et fiabilité pour la préparation et la distribution d'aliments en grand volume.