Plateaux VSP pour emballage sous vide par film thermoformé | Protection des aliments frais

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Plateau VSP : Spécialisé pour l'emballage sous vide dit « skin »

Nous produisons des plateaux VSP, spécialement conçus pour l’emballage sous vide dit « skin ». Ces plateaux sont couramment utilisés pour l’emballage de viandes, poissons et autres produits nécessitant une conservation prolongée. Le procédé d’emballage sous vide « skin » garantit un emballage étroit du produit, empêchant l’air de pénétrer et allongeant ainsi la durée de conservation. Fabriqués en matériaux de haute qualité, les plateaux VSP possèdent une bonne résistance mécanique et sont compatibles avec le procédé d’emballage sous vide « skin », offrant ainsi une solution d’emballage sûre et attrayante pour les produits alimentaires haut de gamme.
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Avantages

Adhérence parfaite avec l'aliment

Le plateau VSP épouse parfaitement l’aliment, assurant ainsi un bon effet de vide et empêchant l’air de pénétrer.

Prolongation de la durée de fraîcheur

Il peut efficacement prolonger la durée de fraîcheur de la viande, des fruits de mer et d'autres produits, en maintenant leur qualité.

Protection Renforcée

Il offre une protection solide contre les chocs, réduisant les risques de dommages pendant le transport et la manipulation.

Produits connexes

Les plateaux d'emballage alimentaire VSP sont des plateaux spécialisés conçus pour l'emballage sous vide dit « Vacuum Skin Packaging » (VSP), une méthode d'emballage haute performance qui prolonge la durée de conservation d'une grande variété d'aliments en créant un joint étanche et moulant. Fabriqués à partir de matériaux rigides tels que le PET (polyéthylène téréphtalate) ou le PP (polypropylène), ces plateaux offrent une plateforme stable pour des aliments tels que les viandes, les fruits de mer, les fromages, les fruits et les plats préparés, garantissant leur intégrité durant le processus VSP. Dans le procédé VSP, un film thermosoudable est placé au-dessus de l'aliment, puis un vide est appliqué, ce qui tend fortement le film autour du produit en épousant sa forme et en adhérant aux bords du plateau. Cela crée un scellement hermétique éliminant l'oxygène, ralentissant ainsi l'oxydation, la croissance microbienne et la détérioration, tout en préservant les jus naturels, la texture et le goût des aliments. Les plateaux d'emballage alimentaire VSP existent en différentes tailles et configurations afin d'accommoder divers types d'aliments et portions, allant de petits plateaux destinés aux portions individuelles à des plateaux plus grands pour l'emballage en vrac. Ils sont compatibles avec des équipements VSP automatisés, permettant une production efficace et à haut débit. La transparence du plateau et du film permet aux consommateurs de voir clairement l'aliment, d'en évaluer la qualité et la fraîcheur, ce qui améliore l'attrait commercial. Fabriqués dans des conditions propres et hygiéniques, ces plateaux respectent des normes strictes d'hygiène alimentaire, garantissant qu'ils sont adaptés au contact direct avec les aliments. En prolongeant la durée de vie des produits, réduisant les pertes et améliorant l'aspect visuel, les plateaux d'emballage alimentaire VSP offrent des avantages significatifs tant aux détaillants qu'aux consommateurs.

Questions fréquemment posées

Comment le plateau VSP améliore-t-il la présentation des aliments ?

L'emballage sous film étirable met en valeur la forme et la texture des aliments, ce qui le rend visuellement attrayant. Cette clarté et cette conformité rendent les plateaux VSP idéaux pour les présentoirs haut de gamme en magasin de viandes et fruits de mer.
Oui, les plateaux VSP sont adaptés au congélateur. Le film scellé sous vide et le matériau du plateau résistent aux températures de congélation, préservent le scellement et évitent les brûlures de congélation, ce qui convient à une longue conservation au congélateur.

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Avis des clients

Patrick Thomas
Un ajustement serré met parfaitement en valeur la viande

L'emballage sous vide avec film rétractable sur ces plateaux VSP épouse la forme de la viande, montrant chaque détail. Les clients voient exactement ce qu'ils achètent, ce qui renforce la confiance.

Darlene Miller
Prolonge la fraîcheur des fruits de mer

Nos crevettes et poissons restent frais plus longtemps dans ces plateaux VSP. Le scellement étanche empêche l'air et l'humidité de pénétrer, évitant ainsi que les fruits de mer ne deviennent visqueux ou dégagent une odeur désagréable.

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Compatible avec la technologie VSP

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Spécialement conçu pour être compatible avec la technologie d'emballage sous vide par film thermoformé, garantissant ainsi l'efficacité de l'emballage.
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