VSP-Trays für Vakuum-Skin-Packaging | Frischhaltung von Lebensmitteln

VSP-Lebensmittelverpackungstrays sind spezialisierte Trays für die Vakuumschlauchverpackung (VSP), ein Hochleistungsverpackungsverfahren, das die Haltbarkeit einer breiten Palette von Lebensmitteln verlängert, indem ein enganliegender, formtreuer Verschluss erzeugt wird. Hergestellt aus steifen Materialien wie PET (Polyethylenterephthalat) oder PP (Polypropylen) bieten diese Trays eine stabile Plattform für Lebensmittel wie Fleisch, Meeresfrüchte, Käse, Früchte und vorbereitete Mahlzeiten und stellen sicher, dass diese während des VSP-Prozesses unversehrt bleiben. Bei der VSP wird eine hitzeverschließbare Folie über das Lebensmittel gelegt und ein Vakuum erzeugt, wodurch die Folie eng um das Produkt gezogen wird, sich seiner Form anpasst und sich an den Kanten des Trays festverschließt. Dadurch entsteht ein luftdichter Abschluss, der Sauerstoff entfernt, Oxidation, mikrobielles Wachstum und Verderb verlangsamt und gleichzeitig die natürlichen Säfte, die Textur und den Geschmack des Lebensmittels bewahrt. VSP-Lebensmittelverpackungstrays sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich, um unterschiedliche Lebensmittelarten und Portionsgrößen abzudecken – von kleinen Trays für Einzelportionen bis hin zu großen Trays für Großverpackungen. Sie sind kompatibel mit automatisierten VSP-Anlagen und ermöglichen so eine effiziente Hochleistungsproduktion. Die Transparenz von Tray und Folie erlaubt es Verbrauchern, das Lebensmittel klar zu erkennen, Qualität und Frische einzuschätzen und somit die Attraktivität im Einzelhandel zu steigern. In sauberen, hygienischen Produktionsbedingungen hergestellt, entsprechen diese Trays strengen Lebensmittelsicherheitsstandards und sind somit für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Durch die Verlängerung der Haltbarkeit, die Reduzierung von Abfall und die Verbesserung der Optik bieten VSP-Lebensmittelverpackungstrays bedeutende Vorteile sowohl für Einzelhändler als auch für Verbraucher.