Вакуум агааргүй боодлын VSP сав - Шинэ хүнсний хамгаалалт

VSP хоолны сав баглаа боодлын тавцанууд нь Вакуум арьсны баглаа боодлын (VSP) аргын туршид ашиглагддаг тусгай тавцанууд юм. Энэ нь хоолны хугацааг уртасгах зорилготой өндөр ашиглалтын баглаа боодлын арга юм. Тэдгээрийг PET (полиэтилентерефталат) эсвэл PP (полипропилен) шиг хатуу материалыг ашиглан хийдэг бөгөөд мах, далайн бүтээгдэхүүн, бяслаг, жимс, бэлтгэсэн хоол зэрэг хоолонд тогтвортой суурь үүсгэж, VSP процессын туршид хоол бүхэл байдалтай байхыг хангана. VSP-д хоолны дээгүүр халууны боодол боломжтой бүрхүүлийг тавьж, вакуум үүсгэх замаар бүрхүүлийг бүтээгдэхүүний хэлбэрт нийцүүлэн татан бэхэлдэг. Энэ нь агаарыг нэвтрүүлэхгүйгээр хоолны хүчилтөрөгчийг зайлуулж, исэлдэлтийг, микробын өсөлтийг, эвдрэлийг удаашруулж, хоолны шүүс, бүтцийг, амтыг хадгалдаг. VSP хоолны баглаа боодлын тавцан нь жижиг хувийн порцноос эхлээд том баглаа боодлын хэмжээнд хүртэл хоолны янз бүрийн төрөл, хэмжээнд тохирсон янз бүрийн хэмжээ, загваруудад ирдэг. Эдгээр тавцанууд нь автоматаар VSP төхөөрөмжтэй нийцдэг тул үйлдвэрлэлийг үр ашигтай, их хэмжээгээр хийх боломжийг олгодог. Тавцан болон бүрхүүлийн нэвчимтгий чанар нь хэрэглэгчдэд хоолны чанар, шинэ байдалд үнэлгээ өгөх боломжийг олгож, худалдааны үр дүнг сайжруулдаг. Эдгээр тавцануудыг цэвэр, ариун цэврийн нөхцөлд үйлдвэрлэдэг бөгөөд хоолонд шууд хүрэлцэхэд тохиромжтой байх хоолны аюулгүй байдалын бодит стандартаар хялбар байдаг. Хоолны хадгалах хугацааг уртасгах, хаягдал багасгах, харагдац сайжруулах замаар VSP хоолны баглаа боодлын тавцан нь худалдагчид болон хэрэглэгчдэд томоохон ашиг оруулдаг.