Итгэлтэй шилжих цэвэрлэгээтэй хоолны баглаа боодлын гол онцлогууд

Хүйтэн хадгаламжийн хоолны шилжих материал: PP, PET, ба PE шийдэл

Хүйтэн хадгаламжийн хоолны сав баглаа боодолд хэрэглэгддэг ердийн шилжих материал: Полиэтилен, Полипропилен, ба PET

Хөлдөөсөн хоолны савалгаанд ашигладаг нийлэг шүүсний төрөл нь сав баглаа боодол хэр сайн тэсвэртэй байх, агуулагдахууныг хамгаалах эсэхэд ихээхэн нөлөө үзүүлдэг. Ихэнх үйлдвэрлэгчид PE, PP эсвэл PET-ийн аль нэгийг сонгодог нь тус бүр өөрсдийн онцлог шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, PP нь дулааныг маш сайн даах чадвартай тул дэлгүүрийн микроволнд бэлэн хоолнуудад ихэвчлэн ашигладаг. Харин PET нь сайн харагдац, бат бөх чанартай тул жимсний аяга, тариан талх зэрэг зүйлсийг цэвэр шилэн саванд баглахад түгээмэл хэрэглэгддэг. Түүнчлэн LDPE нь уян хатан чанарын зохицлыг сайн хангаж, наймсанд ашиглахад тохиромжтой мөн чийгийг сайн тусгаарлаж чаддаг. Өнгөрсөн жил гаргасан сүүлийн үеийн судалгаагаар PP-ийн сав хумсны температур -40 хэм хүртэлх хүйтэнд задрахгүй тэсвэртэй байдаг байна. Энэ нь олон удаагийн хөлдөөх ба хайлах горимд сав баглаа боодол гэмтэлгүй хадгалагдаж, доторх агуулагдахууныг хамгаалахад маш чухал юм.

Пластикийн сонголтонд FDA-ийн шаардлага болон хүнсэнд аюулгүй байдал

Хүнсэнд аюулгүй пластик гэдэг нь ямар нэгэн химийн бодис ялгарч болох эсэх, дулааны нөхцөлд тэсвэртэй байх зэрэг строгт шалгуунуудийг өнгөрөх шаардлагатай. Ихэнх үйлдвэрлэгчид энэ 2023 оны FDA-ийн зааврын дагуу хөлдөөсөн хүнсний сав баглаанд полипропилен (PP) болон полиэтилентерефталат (PET)-ийг сонгодог. Хадгалах үед PP нь хүчиллэг эсвэл тослог хүнсэнд бараг урвалд ордоггүй тул амт чанарыг хадгалахад сайн үр дүнтэй. PET нь гадаргуу нь гладкийн тул бактерийн наалдах боломжийг багасгадаг. 2023 онд FDA-ийн хийсэн сүүлийн шалгалтаар хэвийн цорын ганц давхаргаас харьцуулахад олон давхаргат PE-ийн цаас нэмэлт бодис ялгарах асуудлыг ойролцоогоор гуравны хоёроор бууруулдаг байна.

LDPE ба Олон давхаргат PPPE Бүтэц: Нугаламжит чанар болон Савлалтын Бат бөхийг Тэнцвэржүүлэх

Полипропилен ба политетиленийг хольсон PPPE плен нь хоёр материалын хамгийн сайн чанарыг нэгтгэсэн байдаг. Хатуу PP материал зүйлсийг задлахас сэргийлдэг бол, уян хатан LDPE давхарга нь хөлдөх температур доор ч байсан ч ийлж сунах боломжийг олгоно. Туршилтаар эдгээр олон давхаргатай пленүүд хүйтэн агуулахад ердийн цорын ганц материалаас ойролцоогоор 40 хувиар илүү сайн цэвэрлэх тэсвэрт чадалтай байдаг. Хоол хүнс хөлдөх үедээ тэлэхэд LDPE давхарга уг өргөлтийг шингээн авч, харин PP давхарга нь бат бөх байдалдаа үлдэж, агуулахад өндөрхийн хуримтлаж байгаа сав баглаа боодол дээрэмдэхээс сэргийлдэг. Үйлдвэрлэгчид одоо EVOH шиг хүчилтөрөгчийн хаалтын давхаргыг пленгийн бүтцэд шууд нэмж өгөхийн тулд тусгай хамтдэг металллаг аргыг ашигладаг. Гайхалтай нь энэ нь дахин боловсруулах ажиллагааг хүнд болгодоггүй бөгөөд хаягдал багасгахыг эрмэлздэг бизнесүүдэд илүү ихээр чухал болож байна.

Бага температур дахь ажиллагаа ба хөлдөхөөс тэсвэрт чадал

Хөлдөөх, хадгалах, гээх явцын туршид бүтцийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах

Хөлдөөсөн хоолны савалгаа нь түүнд тохиолдох температурын их хэлбэлзлийн улмаас шилэн материал дээр их ачаалал үзүүлдэг. Эдгээр материалыг маш хүйтэн хадгалалтаас (-18 хэм Целси) өрөөний температур хүртэл (ойролцоогоор 4 хэм) хүртэл хүргэх үед, сүүлийн жилүүдийн полимерийн гүйцэтгэлийн талаарх судалгаагаар үзүүлснээр ойролцоогоор 3 хувийн хувирах үзэгдэл гардаг. Энэ асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд компаниуд одоо ихэвчлэн изотактик полипропилен болон өндөр нягтшлын полиэтилен зэрэг шинэ материалыг ашигладаг бөгөөд эдгээр нь хэлбэрээ ихэд өөрчлөхөөс сэргийлдэг. Эдгээр шинэ шилэн материалыг ашигласнаар сав, хайрцгууд хэдэн зуу дахин хөлдөөж, галжуулах явцад ч таг байдлаа хадгалж чаддаг. Ихэнх үйлдвэрлэгчид нэмэлт чийгийг шингээхгүй, хагас хувиас бага байх материал сонгодог учир нь илүү чийг нь савны зүгээр л хагарч, нүхтэй болох магадлалтай захад цэвдэг цэврүү үүсгэдэг.

Хугарч сайтар нарийсахаас сэргийлэх: Тэгш хэмийн доогуурх температур дахь шилэн цаасны механик эсэргүүцэл

Криогенный нэмэлтүүдээр өөрчлөгдсөн онцгой полиэтилен -40°C хүртэлх температурт уян хатан чанарыг хадгалж, хүйтэн орчинд 8.9 Н/мм² руу хүрэх таталтын бат бөхийг хангаж, стандарт ЛДПЭ-ээс 40%-иар илүү байдаг. Олон давхаргат цаасны саван дахь хөндлөн холбогдсон молекулын бүтэц нь хүйтэн агуулахад цэгээнүүдийг хооронд нь давхарлан байрлуулах үед 15 кН/м² шахалтанд эвдрэл үүсэхээс сэргийлдэг.

Хөлдөөсөн хоолны пластик сав баглаа боодлын хүйтэн трещин эсэргүүцэх чадварын индустрийн шалгуур

Гол протоколууд:

FDA-ийн шаардлагад нийцсэн савалт нь ахмад нуклеожуулалтын технологио ашиглан одоогоор эдгээр заагчидийг давамгайлсан байна гэдгийг гуравдагч талын баталгаажуулалт харуулж байна.

Хөлдөөх болон тараан хуваарилах үеийн найдвартай байдал, хамгаалалт

Гүн хөлдөөх болон тээврийн нөхцөлд огтлолт ба цохилтын эсэргүүцэл

Хөлдөөсөн хоолны савалгаа нь хангамжийн гинжин дэх бүх төрлийн эгзэгтэй нөхцөл байдалд -18 градус Цельсийн температураас дээш халахгүй тэсвэртэй байх ёстой. Өндөр нягатын полиэтилен (HDPE) болон полипропилен (PP) материалууд маш хүйтэн цаг агаарт ч трещин үүсгэхгүй сайн тэсвэртэй байдлаараа ялгардаг. Мөнөх савалгааны стандартын 2022 оны судалгаанд зааснаар, ийм сав баглаа боодол -40 градус хүйтэн цаг агаарт газартаа унахад юу болохыг индустрийн шалгуур туршлагаар имитаци хийж шалгадаг. Эдгээр материалыг олон давхар бүтэцтэй болгон хослуулахад сонирхолтой зүйл гарч ирдэг. Палет дээрх хооронд хуримтлагдах үед хонхордох эрсдэл ойролцоогоор 40 хувиар буурдаг. Уналтын хяналтын туршилтууд энэ үр дүнг баталж, эдгээр сав баглаа боодлууд ажилтангуудын өдөр тутмын ажлын үеийн нөхцөлд хэрхэн тэсвэртэй байж чадахыг харуулсан.

Нэмэгдсэн тэсвэрт чанарыг хангахын тулд ламинат болон зэрэг шахмал цаасны технологи

Ко-экструзийн арга нь найлонг этилен винил спирт (EVOH) давхаргаас хамтад нь хөлдөх температураас доош унах үед ч лугшигт бага хэмжээний нимгэн цаас үүсгэхэд нийлүүлдэг. Жишээ нь долоон давхаргатай цааснууд нь энгийн ганц давхаргатай хувилбараас ойролцоогоор 25 хувиар таталтын хүчийг сайжруулдаг тул автоматаар боодол хийх үед зүсэлт задрах асуудал багасдаг. Сонирхолтой нь саармагжуулах цаасны шинэ технологиуд дахин боловсруулсан материал оруулах боломжийг олгодог бөгөөд хүйтэн цаг агаарт тэсвэртэй чанарыг хадгалж чаддаг. Энэ нь өөрсдийн үйл ажиллагааг экологийн хувьд илүү цэвэр байлгахыг хичээж байгаа, гэхдээ өвлийн нөхцөлд боодлын шийдэлдээ найдвартай ажиллагаа шаарддаг компанийн хувьд маш чухал.

Худалдааны болон ложистикийн орчинд багцын бат бөх чанар ба даралт шингээх чадвар

Эдгээр дулаан боловсруулсан саван дээрх босоо нимгэн тагтны загвар нь шахалтын эсрэг тэсвэрт чадварыг ойролцоогоор 30 хувиар нэмэгдүүлдэг тул цэ freezing-ийн дотор олон куб метрээр хооронд нь давхарладаг ч тэд бат бөх байдалтай байна. Олон худалдааны бэлэн загварууд одоо луйвас шингээгч PET суурьтай болсон бөгөөд энэ нь хатангуй шалгалтанд хамрагдсан. Эдгээр сууриуд нь 200 фунт хүртэлх жинтэй давхарлаж болох ба энэ нь ердийн хөлдөөсөн пиццан хайрцгийн жингээс ойролцоогоор тав дахин илүү. Түүнчлэн, эдгээр сав баглаа боодол нь агаарын бүрхүүлийг өөрчилсөн буюу аж үйлдвэрийн салбарт мэдэгдэж буй MAP-тэй сайн ажилладаг. Энэ нь аж үйлдвэрийн хөлдөөгч орчинд хаалгануудыг дахин дахин нээж, хаах үед гарч болох хэлбэрээ алдах явдлыг саатуулахад тусалдаг.

Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд чийг ба хийн сааруулагч шинж чанар

Хөлдөөсөн хоолны үр дүнтэй пластик савалт нь хоёр гол эсрэг барьц болох хүчилтөрөгчийн орж ирэх (0.5–3.0 см³/м²/өдөр) ба чийг нэвтрэх (1–10 г/м²/өдөр)-тэй тэмцэхийн тулд дэвшилтэт хаалтын технологид үндэслэнэ. Эдгээр хүчин зүйлс нийлж липидийн исэлдэлтийг хурдасгаж, мөсөн талст үүсгэх замаар хөлдөөгчид гарах хөлдөлтийн 83%-г үүсгэдэг бөгөөд 2023 оны хоол хүнсний хадгалалтын судалгааны үзүүлсэн байдлаар ийм байна.

Хөлдөөгчид гарах хөлдөлтийг урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүчилтөрөгч ба чийгийг нэвтрүүлэхээс сэргийлэх

Урд түрүүлэгч үйлдвэрлэгчид стандарт полиэтилен цааснаас 150 дахин илүү үр дүнтэй, 0.1 см³/м²/өдөр-өөс доош хүчилтөрөгч дамжуулах чадвартай этилен винил спирт (EVOH) смолыг ашигладаг. Металлжуулсан цайрын давхарга нь олборлолтоос хадгалах үе шатанд гадаад дулааны эх үүсвэрүүдийг ойлгох зэрэгцээ чийгийн уур дамжих хэмжээг <1.0 г/м²/өдөр хүртэл бууруулдаг.

Өндөр хамгаалалтын материалууд: Пластик хөлдөөсөн хоолны савалгаан дахь EVOH ба металцсан пленүүд

EVOH-ийн триструктур нь азотоос гурван дахин илүү үр дүнтэйгээр хүчилтөрөгчийн молекулыг саатуулдаг бөгөөд энэ нь хөлдөөсөн мах, далайн амьтдын тосны нийлмэлийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Олон давхаргатай хамтран шахагдсан бүтэцтэй найлоны наалдах давхаргуудын хамт ашиглахад эдгээр материалын хамгаалалтын чанар нь 18 удаагийн хөлдөөх, хайлах горимын дараа ч бас хадгалагддаг.

Хугацаа хадгалалт: Олон давхаргатай хамгаалалт ашигласнаар шинэ байдлыг хүртэл 40%-иар илүү уртасгасан өгөгдөл

Хамаатлагдахгүй лабораторийн хийсэн туршилтуудын дүнгээр эдгээр долоон давхаргатай PP/EVOH/нийлон нийлмэл материал нь ердийн цор ганц материалын савалттай харьцуулахад барааг дэлгүүрийн тавилга дээр ойролцоогоор 36-42 хувийн хугацааг илүү урт хадгалагдах боломжийг олгодог. Энэ яагаад болдог юм бол? Яг одоо, эдгээр давхаргууд хоорондоо сонирхолтой аргаар ажилладаг. EVOH нь хүчилтөрөгчийг маш сайн тусгаарладаг бол полипропилен хэсэг нь 24 цагийн турш 100 квадрат инч талбайд жигд 0.5 грамм хэмжээтэй мэт чийгийг холдуулдаг. Хамтдаа эдгээр шинж чанарууд хэрэглэгчдийн их дуртай цэвэрлэсэн хүнс ба бэлэн хоолны багцыг шинэхэн байдлаар хадгалах, чанарыг нь хадгалах зохистой орчинг бүрдүүлдэг.

Пластик саванд хийсэн хөлдөөсөн хүнс

Орчин үеийн пластик саван дахь герметик битүүлэг ба дахин боловсруулалт

Хүйтэн орчинд найдвартай битүүлэх: Дулааны битүүлэх vs. Хоолойд хийг сузгаx битүүлэх

Халуун хаах арга нь 120 градус Цельсийн температураас дээш хэмжээстэй байдаг ба энэ нь пластик давхаргуудыг нэгтгэж, хөлдөөсөн хадгалах үед -40 градус хүртэл чийгийн нөлөөнөөс тэсвэртэй байх боломжийг олгодог. Хоолны савыг хоосон зайгаар хаах аргын хувьд энэ арга нь савын доторх агаарын 95%-с бараг 100% хүртэлх хэсгийг зайлуулдаг бөгөөд ингэснээр савлаагүй зүйлсийн харьцаагаар хоолны гадаргуу хатах үзэгдлийг ойролцоогоор гуравны хоёроор бууруулдаг. Тухайлсан тохиолдолд, хөлдөөсөн хоолны хувьд «Модификаторын агаарын орчин» (MAP) гэж нэрлэгддэг арга байдаг бөгөөд энэ нь илүү үр дүнтэй байна. Эдгээр онцгой зориулалтын халуун хаалттай савнууд дахь хийн найрлагаас хамаарч үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний чанарыг алдалгүйгээр хөлдөөгчид хадгалах хугацааг хоёр дахин сунгаж чаддаг.

Нууцалдаггүй хаалтуудад зориулсан шинэчлэл: Чийгийг нэвтрүүлдэггүй уяатай заалганы хаалтууд

Шинэ заалтны загварууд нь цэвдэгт циклд чийгийн шилжилтийг саатуулахын тулд силикон угаасан материал болон хоёр дахин түгжих механизмийг нэгтгэсэн байдаг. Эдгээр хаалтууд нь хэт ихээр ашиглахад хүч чийгийн бат бөх чанар алдахгүйгээр 20-иас дээш дахин түгжих үйлдлийг тэсвэрлэх чадалтай бөгөөд олон удаа зөөх замаар хөлдөөсөн барааг илүү их хэмжээгээр хадгалахад чухал ач холбогдолтой. Хайргах таглаасан хэсэгт хэрэглэдэг хүйтэнд тэсвэртэй наалт нь ердийн хувилбаруудтай харьцуулахад лугшилтын даралтанд 30%-иар илүү тэсвэртэй байдаг.

Тэсвэртэй хөгжлийн чиг хандлага: Дахин боловсруулдаг нэгэн төрлийн материал ба задран задрах материал ашиглах талаарх хэлэлцүүлэг

Сав баглаа боодолын салбартай компаниуд илүү ихээр нарийн материалуудаас татгалзаж, энгийн полиэтилен (PE) болон полипропилен (PP)-ийн бүтэц рүү шилжиж байна. Эдгээр нэгэн материалтай хувилбарууд нь агуулгыг хамгаалах чадвараа алдалгүй бүрэн дахин боловсруулж болно. Өнгөрсөн жил гаргасан судалгаагаар илэрсэнээр, уламжлалт олон давхаргатай сав баглаа боодлоос энгийн нэг материал руу шилжвэл энерги хэрэглээг дөрөвний нэг хэсгээр бууруулдаг. Салахуй цаасан (PLA) бүрхүүлүүд сүүлийн үед ихэд анхаарлыг татсан ч, харин температур цэгцгүй буурвал асуудал үүсдэг. Сорилт нь хүйтэн хадгалалтын нөхцөлд минус хүмүүн таван хэмд стрессийн дор загатдаж буй түүврийн зургааны найм нь хагарч байгааг харуулсан. Үүний улмаас үйлдвэрлэгчид хүйтэн хадгалалтын нөхцөлд хагарахаас сэргийлэх тусгай нэмэлттэй ургамлын будааны давхаргыг хольж туршиж үзэж байна.