အစားအသောက်ပါးလွှာပုံးများ အသုံးပြုခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများ

အလွယ်တကူ သယ်ဆောင်နိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်ပြီး ချက်ချင်းစားသုံးနိုင်သော အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုအတွက် အဆင်ပြေမှု

အပြင်သို့ ယူသွားရန်နှင့် ပို့ဆောင်ပေးရေး ဖြေရှင်းနည်းများအတွက် တောင်းဆိုမှုများ တိုးတက်လာခြင်း

၂၀၂၀ မှ ၂၀၂၃ အထိ အိမ်တွင်စားသောက်ရန်အစားထိုးအစားအစာဈေးကွက်သည် မြို့ပြနေထိုင်သူများသည် အစားအစာများကို မြန်မြန်ဆန်ဆန်နှင့် ချက်ချင်းယူဆောင်သွားနိုင်ရန်လိုအပ်လာသည့်အတွက် အဓိကအားဖြင့် ၁၉% ခန့် ထူးချွန်စွာကြီးထွားလာခဲ့သည်။ အစားအစာများကို အလွယ်တကူယူဆောင်သွားနိုင်ပြီး ပို့ဆောင်ရေးအတွင်း အစားအစာများမပျက်စီးစေရန်အတွက် စားသောက်ဆိုင်များသည် တစ်ကြိမ်သုံးအစားအစာပုံးများနှင့် ဘူးအိတ်များကို အသုံးပြုလာကြသည်။ ၂၀၂၄ တွင် ထုတ်ဝေသော စားသောက်ကုန်လော့ဂစ်တစ်က်စီအစီရင်ခံစာအရ ပို့ဆောင်သည့်အခါ စိမ့်မည်းခြင်းမရှိသော ထုပ်ပိုးမှုမျိုးသည် အွန်လိုင်းတွင် ဖောက်သည်များ၏ အမြင်များကို ပေးစေရာတွင် အလွန်ကွာခြားမှုရှိကြောင်း ပို့ဆောင်သူများ၏ နှစ်ပိုင်းခန့်က ပြောကြားခဲ့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် အက်ပ်အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် လူမှုမီဒီယာမှ စကားပြောအပေါ် အလွန်အမင်းမှီခိုနေရသော စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းများအတွက် ဤအချက်သည် အလွန်အရေးပါသည်ဟု ယူဆရပါသည်။

လှုပ်ရှားမှုနှင့် အသုံးပြုမှုကို မြှင့်တင်ပေးသော ဒီဇိုင်းအင်္ဂါရပ်များ

ခေတ်မီသော တစ်ကြိမ်သုံးပုံးများတွင် အောက်ပါတို့ကို ထည့်သွင်းထားသည်။

• အာရုံစိုက်ထားသော လက်ထပ်များ လက်တစ်ဖက်တည်းဖြင့် လုံခြုံစွာကိုင်ဆောင်နိုင်ရန်
• ခေါက်ထားသော အုပ်ခွက်များ ယာဉ်ပေါ်တွင် သယ်ဆောင်စဉ် စိမ့်မည်းခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်
• အပိုင်းလိုက်အကွက်များ ပူသော/အေးသော ပစ္စည်းများကို ခွဲခြားရန်
• ထပ်ခံနိုင်သော ဒီဇိုင်းများ ရိုးရာထုပ်ပိုးမှုများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သိုလှောင်မှုနေရာကို ၃၀% လျော့နည်းစေသည်

ဤလုပ်ဆောင်ချက်များသည် သယ်ဆောင်စဉ်အတွင်း အစားအစာများ ကျိုးကြောင့် စားသုံးသူ ၅၈% ၏ ဝေဖန်မှုများကို တိုက်ရိုက်ဖြေရှင်းပေးပါသည်။

ကိစ္စလေ့လာမှု - အပြင်ဘက်ဖြစ်ရပ်များနှင့် ကော်ဖိထမင်း ဝန်ဆောင်မှုများ

ပြီးခဲ့သောနှစ်က ဂီတပွဲတော်ကြီးတစ်ခုသည် ဇီဝဆိုးညစ်နိုင်သော ပြားပြားဒီဇိုင်းပုံးများသို့ ပြောင်းလဲအသုံးပြုခဲ့သည့်အခါ ယခင်နှစ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သန့်ရှင်းရေးစရိတ်အနေဖြင့် ၁၂၀၀၀ ဒေါ်လာခန့် ခြွေတာနိုင်ခဲ့ပါသည်။ ဤအသစ်ပြားပြားများတွင် အစားအစာရောင်းသူများ ဖောက်သည်များအား ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်စေရန် အဆင်ပြေစေသော တိုက်ရိုက်ပို့ဆောင်နိုင်သည့် ဒီဇိုင်းပါရှိခဲ့ပြီး အလုပ်ရှုပ်သောအချိန်များတွင် တစ်နာရီလျှင် ၂၅၀၀ ခန့်ရှိသော အစားအစာများကို ဒေသတွင်း စွန့်ပစ်ပစ္စည်းစည်းမျဉ်းများကို ချိုးဖောက်ခြင်းမရှိဘဲ ဖြန့်ဝေနိုင်ခဲ့ပါသည်။ ပွဲပြီးနောက် လူများပြောသည့်အရာကို ကြည့်ပါကလည်း သိသာထင်ရှားပါသည်။ ပွဲတော်သို့ လာရောက်သူ ၁၀ ယောက်လျှင် ၉ ယောက်ခန့်သည် ပွဲတော်တစ်လျှောက် အဆင်ပြေစေရန် အဆင်ပြေသော စက္ကူပြားပြားများကို ပိုမိုနှစ်သက်ကြောင်း ဖော်ပြခဲ့ကြပြီး အထူပလပ်စတစ် ပိတ်ထားသော ပုံးများထက် ပိုမိုသယ်ဆောင်ရလွယ်ကူသောကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။

မြို့ပြစားသုံးသူများနှင့် ဂစ်ဂ်စီးပွားရေးမော်ဒယ်များအတွက် ပုံးသွားပုံးလာ ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း

ယနေ့ခေတ်တွင် ပို့ဆောင်ရေးအမှာစာများ၏ အနက်ဝက်ခန့်သည် လူထူထပ်သော မြို့ပြဧရိယာများမှ ထွက်ပေါ်လာပါသည်၊ ထို့ကြောင့် စက်ရုံများသည် စက်ဘီးများနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်နိုင်သည့် ဒီဇိုင်းများကို အာရုံစိုက်နေခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ပုံမှန်ပို့ဆောင်ရေး ပေါက်အိတ်များတွင် တကယ်ကိုက်ညီသော ပုံစံများကို ထုတ်လုပ်နေပြီး၊ အရာဝတ္ထုများကို မထိတတ်စေဘဲ မှာယူမှုများကို စစ်ဆေးနိုင်ရန် QR ကုဒ်များ ထည့်သွင်းပေးထားပြီး၊ အစားအစာများကို တစ်နာရီခွဲကျော်ကြာအောင် လုံခြုံသော အပူချိန်တွင် ထားရှိနိုင်သည့် အပူကာကွယ်မှုများကိုပါ ထည့်သွင်းပေးထားပါသည်။ ၂၀၂၄ ခုနှစ်အတွက် မြို့ပြ အစားအစာပို့ဆောင်ရေး လေ့လာမှုမှ နောက်ဆုံးကိန်းဂဏန်းများသည် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာ အချက်တစ်ခုကိုပါ ပြသထားပါသည်။ ဂစ်ဂ်အလုပ်သမားများသည် ထုပ်ပိုးမှုအစိတ်အပိုင်းများစွာကို ကိုင်တွယ်ရာတွင် အစားထိုး၍ အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ပန်းကန်ဘောင်းများကို အသုံးပြုပါက ကိုင်တွယ်မှုအချိန်၏ ၂၂% ခန့် ခြွေတာနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ အချိန်တိုင်းသည် အလွန်အရေးကြီးသည့်အတွက် တန်ဖိုးရှိသော မိနစ်များကို ဘယ်သူမှ ဖြုန်းတီးလိုခြင်းမရှိပါ။

တစ်ကြိမ်သုံးပုံးများဖြင့် အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ခြင်း

လူသွားလူလာများပြားသောနေရာများတွင် ကူးစက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ခြင်း

တစ်ကြိမ်သုံးအတွက် ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာ ပြားဘူးများသည် ဘက်တီးရီးယားများ ပျံ့နှံ့ခြင်းကို တားဆီးပေးပါသည်။ ဤသည်မှာ စတော်ဒီယမ် အစားအစာ ရောင်းချသည့်နေရာများနှင့် စျေးဝယ်ကုန်တိုက်များကဲ့သို့ လူသွားလူလာများသောနေရာများတွင် အထူးအရေးပါပါသည်။ ပြီးခဲ့သောနှစ်က Journal of Food Protection တွင် ဖော်ပြခဲ့သည့် မက давန်းအရ ညစ်ညမ်းမှုပြဿနာများ၏ သုံးပုံနှစ်ပုံခန့်မှာ လူများက အဟောင်းပြန်သုံးနေသော ထုပ်ပိုးမှုပစ္စည်းများကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။ ဤပစ္စည်းများသည် ပြင်ပမှ ဘက်တီးရီးယားများကို ကောင်းစွာ ပိတ်ဆို့နိုင်သောကြောင့် အလုပ်ဖြစ်ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် ဆေးကြောခြင်းမရှိသောကြောင့် ပန်းကန်များကို မှားယွင်းစွာ သန့်ရှင်းခြင်းမှ ကင်းလွတ်စေပါသည်။ ဤပစ္စည်းများသို့ ပြောင်းလဲအသုံးပြုလိုက်သောနေရာများတွင် ပြောင်းလဲမှုမတိုင်မီကာလနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက norovirus ပေါ်ပေါက်မှု အမှုအရေအတွက် ဝက်ဝက်လျော့နည်းသွားကို တွေ့ရပါသည်။

HACCP နှင့် သန့်ရှင်းရေးစည်းမျဉ်းများနှင့် ကိုက်ညီမှု

FDA ၏ ၂၀၂၁ ခုနှစ်အတွက် အန္တရာယ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု အရေးပါသော ထိန်းချုပ်မှုအဆင့် (HACCP) လမ်းညွှန်ချက်များကို ပြင်ဆင်ခြင်းတွင် ကျပန်းစစ်ဆေးမှုများတွင် စစ်ဆေးမှုချို့ယွင်းချက်များကို ၄၁% လျော့နည်းစေရန် တစ်ကြိမ်သုံး ထုပ်ပိုးမှုကို အထူးအကြံပြုထားပါသည်။ ကြိုတင်အတည်ပြုထားသော စွန့်ပစ်၍ရသည့် ပုံးများသည် အပူချိန်နှင့် အထူးသဖြင့် လိုအပ်သော ပစ္စည်းများအတွက် လိုက်နာမှုကို လွယ်ကူစေပြီး ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ပန်းကန်များကို သန့်စင်ရန် အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးလျှင် အလုပ်အကိုင်တစ်နေ့လျှင် ပျမ်းမျှ ၂၂ မိနစ် ဆုံးရှုံးခဲ့ရသည့် အချိန်ကို ရှောင်ရှားပေးပါသည်။

ဥပမာလေ့လာမှု - ကျန်းမာရေးအကျပ်အတည်းများအတွင်း ဆေးရုံများ၏ နေ့လည်စာဝန်ဆောင်မှုများ

၂၀၂၂ တွင် အကျုံးဝင်သော ရောဂါကာလအတွင်း မြို့ကြီးတစ်ခုရှိ ဆေးရုံက စတိန်းလက်သံမဏိပြားများမှ အစားအစာများအတွက် ဇွဲချော်ပြားများသို့ ပြောင်းလဲခဲ့ပြီးနောက် ဘာဖြစ်လာမှန်း သိပါသလား။ ထို့နောက် ဆေးရုံလူနာများတွင် အစားအစာကြောင့်ဖြစ်သော ရောဂါများ ၆၇% နည်းပါးသွားခဲ့သည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပါသလား။ ဒီအချက်ကို ၂၀၂၄ အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေး လမ်းညွှန်ချက်များကလည်း အတည်ပြုပေးထားပါသည်။ ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ပန်းကန်များကို ဖယ်ရှားသည့်နေရာများတွင် နေရာအတွင်း ရောဂါပိုးမွှားများ ကူးစက်မှု ၈၉% ခန့် ကျဆင်းသွားခဲ့သည်။ ကျန်းမာရေးရလဒ်များသာမက ဆေးရုံသည် နေ့စဥ် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းများတွင် ၁၄ နာရီခန့် ခြွေတာနိုင်ခဲ့သည်။ ထိုသို့ဖြင့် ဝန်ထမ်းများသည် နေ့စဥ်နှင့်အမျှ ပန်းကန်များကို သန့်စင်နေရခြင်းအစား လူနာများကို ပိုမိုဂရုစိုက်နိုင်ခဲ့ပါသည်။

လည်ပတ်မှု ထိရောက်မှု- အလုပ်သမားနှင့် သန့်ရှင်းရေးကုန်ကျစရိတ်များ လျော့နည်းစေခြင်း

အစားအစာဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များအပေါ် အလုပ်သမားအင်အား လျော့နည်းမှု၏ သက်ရောက်မှု

ယနေ့ခေတ်တွင် စားသောက်ဆိုင်များသည် လုံလောက်သော အလုပ်သမားများကို ရှာဖွေရေးတွင် အတော်အသင့် ခက်ခဲနေပါသည်။ ၂၀၂၃ ခုနှစ်၏ အစောပိုင်းကာလက စားသောက်ဆိုင်ဝန်ထမ်းများ၏ အခြေအနေကို လေ့လာမှုတစ်ခုအရ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များ၏ သုံးပုံနှစ်ပုံခန့်သည် ကောင်းမွန်သော အလုပ်သမားကို ရှာဖွေရေးသည် ယခုအချိန်တွင် ၎င်းတို့၏ အဓိကပြဿနာဖြစ်ကြောင်း ဖော်ပြထားပါသည်။ တစ်ကြိမ်သုံး အစားအစာထုတ်ပိုးပုဒ်များသို့ ပြောင်းလဲအသုံးပြုခြင်းဖြင့် စားသောက်ဆိုင်အများအပြားသည် တစ်ပတ်လျှင် ၁၅ မှ ၂၀ နာရီခန့် မီးဖိုချောင်အလုပ်အချိန်ကို လျှော့ချနိုင်ခဲ့ပါသည်။ အကြောင်းမှာ တစ်ကြိမ်တည်းသာ အသုံးပြုပြီး ပြန်လည်သန့်ရှင်းရန် လိုအပ်သော ပန်းကန်များကို စီစဉ်ခြင်း၊ သန့်စင်ခြင်းနှင့် အသုံးပြုပြီးနောက် သင့်တော်စွာ သန့်စင်မှုရှိမရှိ သေချာစေရန် အချိန်များကို မကုန်ဆုံးတော့သောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ ပန်းကန်များကို ပုံမှန်သန့်စင်ပေးနေသော မီးဖိုချောင်ဝန်ထမ်းများသည် ယခုအခါ မှားယွင်းခြင်းမရှိစွာ မှာယူမှုများကို လက်ခံခြင်း (သို့) အစားအစာများကို တစ်ခုပြီးတစ်ခု စားသုံးပြီးနောက် စားပွဲများကို သန့်ရှင်းစွာထားရှိခြင်းကဲ့သို့ ဖောက်သည်များအတွက် အမှန်တကယ် အရေးပါသော အလုပ်များတွင် အချိန်ကို အသုံးပြုနိုင်ပါပြီ။ တစ်ကြိမ်သုံး ထုတ်ပိုးပုဒ်များသို့ ပြောင်းလဲပြီးနောက် စားသောက်ဆိုင်အချို့တွင် ဖောက်သည်များ၏ ကျေနပ်မှုအဆင့်များ ပိုမိုကောင်းမွန်လာကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ပါသည်။

အချိန်နှင့် အရင်းအမြစ်များကို ခြွေတာရန် ပန်းကန်သန့်စင်ခြင်း စက်ဝန်းများကို ဖယ်ရှားခြင်း

စီးပွားဖြစ် ပန်းကန်ဆေးစက်များသည် တစ်မိနစ်လျှင် ဂါလံ ၃ မှ ၅ ခန့် အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး Energy Star ၏ ၂၀၂၃ ခုနှစ် ဒေတာအရ စွမ်းအင်အတွက် တစ်နှစ်လျှင် ဒေါ်လာ ၂,၄၀၀ ခန့် ကုန်ကျပါသည်။ ကုမ္ပဏီများသည် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ပုံးအိုးခွက်ကို စွန့်ပစ်ပုံးများအသုံးပြုရန် ပြောင်းလဲလိုက်သည့်အခါ ဤကုန်ကျစရိတ်များကို လုံးဝဖြတ်တောက်နိုင်ပြီး ပန်းကန်များဆေးကြောခြင်းသည် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့်နေရာများတွင် ရေအသုံးပြုမှုကို ၈၅% ခန့် ခြွေတာနိုင်ပါသည်။ စွန့်ပစ်ပုံးများ စတင်အသုံးပြုပြီးနောက် ဝန်ထမ်းများသည် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် အချိန် ၃၀% လျော့ကျသွားပြီး ဝင်ငွေရှာနိုင်သည့် အလုပ်များတွင် ပိုမိုအချိန်ပေးနိုင်ကြောင်း ပေါ့ပ်အပ်စားသောက်ဆိုင်အချို့က ပြောပြခဲ့ပါသည်။ ရိုးရိုးမီးဖိုချောင်စနစ်၏ နေзадိုင်းကုန်ကျစရိတ်များကို စဉ်းစားပါက ဤသို့လုပ်ဆောင်ခြင်းသည် အဓိပ္ပာယ်ရှိပါသည်။

ဥပမာလေ့လာမှု - ကျောင်းစားသောက်ဆိုင်များနှင့် ပေါ့ပ်အပ်စားသောက်ဆိုင်များ

၂၀၂၂ ခုနှစ်တွင် ကျောင်းသားပေါင်း ၁၀,၀၀၀ ခန့်ကို ဝန်ဆောင်မှုပေးနေသည့် ဒေသတစ်ခုသည် ထိုသံလိုက်အဟောင်းများမှ အစားအစာများအတွက် မြေဩဇာဖြစ်နိုင်သော ပုံးများသို့ ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ရလဒ်များမှာ တကယ်ပဲ ထင်ရှားလှပါသည်။ ဝန်ထမ်းများသည် တစ်နေ့လျှင် ပန်းကန်ဆေးခြင်းလုပ်ငန်းတွင် အချိန်ပို၍ ၂၀% လျော့နည်းစွာသုံးစွဲရပြီး ဒေသအနေဖြင့် သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းများအတွက် တစ်နှစ်လျှင် ဒေါ်လာ ၁၈,၀၀၀ ခန့် ခြွေတာနိုင်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင် စိတ်ဝင်စားဖွယ်အခြားအရာတစ်ခုလည်း ဖြစ်ပေါ်ခဲ့သည် - ရေထွက်ပိုက်များတွင် ဆီအနှောင့်အယှက်ဖြစ်မှုများကြောင့် ပိုက်ဆို့ကျွမ်းကို ခေါ်ယူရသည့် အကြိမ်ရေ သိသိသာသာ လျော့နည်းသွားခဲ့သည်။ ခြောက်လကျော်ကာလအတွင်း ပြင်ဆင်မှုတောင်းခံမှုများ သုံးပုံနှစ်ပုံခန့် ကျဆင်းသွားခဲ့သည်။ ယာယီအစားအစာရောင်းသူများပါ အကျိုးကျေးဇူးများကို ခံစားရသည်။ သူတို့အများစု (၁၀ ယောက်လျှင် ၈ ယောက်ခန့်) သည် လုပ်ငန်းများ ပြင်းပြနေစဉ်၊ အထူးသဖြင့် အလုပ်များသော နေ့လယ်စာအချိန်များတွင် ဖောက်သည်တစ်ဦးနှင့် တစ်ဦးကြား ပန်းကန်များဆေးကြောရန် အချိန်ကို ဖြုန်းတီး၍မရသည့်အခါ ထိုတစ်ကြိမ်သုံးပုံးများသည် အလွန်အရေးကြီးကြောင်း ပြောကြားခဲ့ကြသည်။

တစ်ကြိမ်သုံး အစားအစာပုံးများကို အသုံးပြုသည့် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် ကုန်ကျစရိတ်ထိရောက်မှု

ကနဦးကုန်ကျစရိတ်နှင့် ရေရှည်လည်ပတ်မှု ခြွေတာမှုကို ဟန်ချက်ညီစွာထားရှိခြင်း

ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ပစ္စည်းများသည် ပထမဆုံးကြည့်လိုက်လျှင် ဈေးနှုန်းများတွင် ပို၍မြင့်မားပါသည်။ ကြွေပန်းကန်များသည် တစ်ခုလျှင် ဒေါ်လာ ၂ မှ ၆ ကြားရှိပြီး တစ်ကြိမ်သုံး အလူမီနီယမ်နှင့် ပလပ်စတစ်ပန်းကန်များမှာ တစ်ရာ့ကုဋီ ၁၀ မှ ၂၅ စင်းသာကုန်ကျပြီး အလွန်စျေးပေါပါသည်။ ၎င်းသည် စျေးနှုန်းအားဖြင့် ၈၀ မှ ၉၅ ရာခိုင်နှုန်းအထိ နည်းပါးပါသည်။ ၂၀၁၉ ခုနှစ်က လေ့လာမှုအချို့အရ မြောက်အမေရိကတွင်ရှိသော စားသောက်ဆိုင်များသည် ပစ္စည်းထုပ်ပိုးမှုအတွက် သုံးစွဲမှု၏ ၃၆.၆ ရာခိုင်နှုန်းကို တစ်ကြိမ်သုံးပစ္စည်းများအတွက် သုံးစွဲပြီးနောက် တစ်နှစ်လျှင် ပန်းကန်ဆေးကြောမှုအချိန်ကို ၂၂ ရာခိုင်နှုန်းခန့် လျှော့ချနိုင်ခဲ့ပါသည်။ ဤနေရာတွင် အမှန်အကန် သော့ချက်မှာ ကုမ္ပဏီများသည် ခြွေတာရရှိသော ဒေါ်လာများကို အသုံးပြုနိုင်ပုံဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ပိုကောင်းသော ပစ္စည်းများတွင် ပြန်လည်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံနိုင်ပြီး လွန်ခဲ့သော လများကတည်းက နောက်ခံတွင် ထားခဲ့သော ဝန်ထမ်းလေ့ကျင့်ရေး အစီအစဉ်ကို နောက်ဆုံးတွင် စတင်နိုင်ပါသည်။

အများပြားသော ဝယ်ယူမှုဗျူဟာများနှင့် ပေးသွင်းသူများနှင့် မိတ်ဖက်ဖြစ်မှုများ

ဦးဆောင်သော အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှု လုပ်ငန်းများ ရရှိသည် 15–30% ကုန်ကျစရိတ်လျှော့ချမှုများ ပမာဏအလိုက်ဝယ်ယူခြင်းနှင့် နှစ်များစွာကြာ ပေးသွင်းသူဆိုင်ရာ contrac များဖြင့်။ အထူးအရွယ်အစားရှိသော ပါတ်ထုပ်ပိုးမှုပြားများအတွက် ပါတ်ထုပ်ပိုးမှုကျွမ်းကျင်သူများနှင့် ပူးပေါင်းခြင်းဖြင့် ပစ္စည်းအကုန်အကျကို လျှော့ချနိုင်ပြီး ပေါင်းစပ်ပို့ဆောင်ရေးအစီအစဉ်များက ကုန်တင်ကုန်ချစရိတ်ကို လျှော့ချပေးပါသည်။ ပေးပို့ရေးလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ သုတေသီများ၏ အဆိုအရ အလုံးရေ ၁၀,၀၀၀ နှင့်အထက် အများအပြားဝယ်ယူမှုများသည် အလုံးနှုန်းအလိုက် ကုန်ကျစရိတ်ကို အသေးစားအမှုန့်များ ဝယ်ယူမှုများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၁၈% ခန့် လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။

အမြန်အစားအစာနှင့် ကော်ဖီဆိုင်များတွင် စီးပွားရေးမော်ဒယ်များကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း

အသုံးပြုပြီးပျစ်စရာ ပြားများသည် အချိန်နှင့်တစ်ပြေးညီ ကုန်ပစ္စည်းစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် အလွန်ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်ပေးပြီး ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ကြီးမားသည့် ပုံးများကို သိုလှောင်ထားရာမှ ကုန်ကျစရိတ်များကို လျှော့ချပေးပါသည်။ အစားအစာတင်ပို့သည့် ကားများနှင့် ယာယီကော်ဖီဆိုင်များ၏ ပိုင်ရှင်များစွာသည် အမှာစာတစ်ခုချင်းစီအတွက် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းကို ဖျောက်ပစ်လိုက်သည့်အခါ ၁၂ မှ ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ ဝန်ဆောင်မှုအမြန်နှုန်း တိုးတက်လာသည်ကို သတိပြုမိကြပါသည်။ ဒေသခံပီဇာဆိုင်တစ်ဆိုင်သည် ယာဉ်မောင်းများအတွက် ပို့ဆောင်မှုကို ပိုမိုချောမွေ့စေသည့် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အသုံးပြုပြီးပျစ်စရာပြားများကို အသုံးပြုလိုက်သည့်နောက် တစ်နှစ်လျှင် ဒေါ်လာ ၆၀,၀၀၀ ခန့် ခြွေတာနိုင်ခဲ့ပါသည်။

စွန့်ပစ်အစားအစာတင်ပြားများအတွက် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှု

ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဂရုစိုက်သော ဇီဝဆွေးမြေ့နိုင်သည့် ရွေးချယ်စရာများအပေါ် တိုးများလာသော လိုအပ်ချက်

Ponemon ၏ နောက်ဆုံးထုတ်ရှင်းလင်းချက်အရ ၂၀၃၃ ခုနှစ်တွင် စွန့်ပစ်အစားအစာတင်ပြားလုပ်ငန်းသည် ဒေါ်လာ ၇၄၀ သန်းခန့် ရောက်ရှိနိုင်သည်ဟု ဈေးကွက်ခန့်မှန်းချက်များက ဖော်ပြထားပါသည်။ ၂၀၂၀ ခုနှစ်ကတည်းက စားသုံးသူများ၏ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ကိုက်ညီသော ထုပ်ပိုးမှုအပေါ် စိတ်ဝင်စားမှုသည် ၆၂% ခန့် တိုးတက်လာခဲ့ပြီး ဤတိုးတက်မှုကို ဦးဆောင်နေပါသည်။ လုပ်ငန်းရှင်ကြီးများသည် ယနေ့ခေတ်တွင် bagasse နှင့် ပုံသွန်းထားသော အမျှင်များကဲ့သို့သော အပင်မှ ထုတ်လုပ်ထားသည့် ရွေးချယ်စရာများကို ပြောင်းလဲလာကြပါသည်။ ဤပစ္စည်းများသည် မြေပိုင်နယင်းများတွင် နှစ်ပေါင်း ၅၀၀ ခန့်ကြာအောင် မပျောက်ဆုံးနိုင်သော ရိုးရာ polystyrene တင်ပြားများထက် အလွန်အမင်း မြန်ဆန်စွာ ဆွေးမြေ့နိုင်ပါသည်။ မကြာသေးမီက လေ့လာမှုများက စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာ တစ်ခုကို ဖော်ပြထားပါသည်- ဇီဝဆွေးမြေ့နိုင်သော ထုပ်ပိုးမှုများသို့ ပြောင်းလဲသည့် စားသောက်ဆိုင်များသည် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဂရုစိုက်သော စားသုံးသူများနှင့် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ဆက်ဆံရေးကို တွေ့ကြုံခဲ့ရပါသည်။ ဤပြောင်းလဲမှုကို ပြုလုပ်ပြီးနောက် စီးပွားရေးတည်နေရာ ၄ ခုလျှောက်တွင် ၃ ခုခန့်သည် ဤအပြုသဘောဆောင်သော ပြောင်းလဲမှုကို သတိပြုမိခဲ့ကြပါသည်။

Polystyrene မှ မြေဩဇာပြုလုပ်နိုင်သော စက္ကူထုပ်ပိုးမှုများသို့ ပြောင်းလဲခြင်း

အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၏ ၁၂ ခုသောပြည်နယ်များတွင် ပေါလီစတီရင်းကိုတားမြစ်ခြင်းများက ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းနိုင်သော စက္ကူအစားထိုးပစ္စည်းများအသုံးပြုမှုကို အရှိန်မြှင့်တင်ပေးခဲ့ပြီး ဤနည်းလမ်းသည် ရိုးရာ ပလတ်စတစ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက မီသိန်းဓာတ်ငွေ့ ထုတ်လွှတ်မှုကို 60% လျော့နည်းစေပါသည် (Platinum PKG Group 2024)။ မုန့်ညက်မှ ပြုလုပ်ထားသော ရေမဝင်သည့်အလ пок်များကဲ့သို့သော ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများသည် ပေါလီစတီရင်း၏ ခံနိုင်ရည်ရှိမှုနှင့် ကိုက်ညီပြီး ASTM ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းမှုစံနှုန်းများကိုလည်း ပြည့်မီစေပါသည်။

မိုက်ခရိုဝေ့ဗ်နှင့် အေးခဲစနစ်တွင် ဘေးကင်းသော ရေရှည်တည်တံ့သည့်ဒီဇိုင်းများ

ဆဲလျူလို့(စ်)အခြေပြု ပြားပြားများသည် -4°F မှ 400°F အထိ အပူချိန်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းရှင်များ၏ ၈၉% က လိုအပ်သော ပြောင်းလဲအသုံးပြုနိုင်သည့် ပက်ကေ့ဂျ်များအတွက် ဖြေရှင်းပေးနိုင်ပါသည် (Future Market Insights 2023)။ ဆန်ခွံမှ ပြုလုပ်ထားသော မှုန့်များဖြင့် အားဖြည့်ထားသော ဤပုံးများသည် မိုက်ခရိုဝေ့ဗ်ဖြတ်သန်းနိုင်မှုနှင့် ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းနိုင်မှုကို မထိခိုက်စေဘဲ တည်ငြိမ်စွာ ထပ်ချထားနိုင်ပါသည်။

ပြန်လည်အသုံးပြုမှုကို မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုကို လျော့နည်းစေရန် ဗျူဟာများ

1. ပစ္စည်းခွဲစိတ်စနစ်များ ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းနိုင်သောနှင့် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ပြားပြားများကို အရောင်အသုံးပြု၍ ရောနှောမှုနှုန်းကို ၄၀% လျော့နည်းစေသည်
2. စားသုံးသူများအား ပညာပေးရေး မိတ်ဖက်ဖွဲ့ခြင်း : ဒေသအလိုက် ပြန်လည်အသုံးပြုမှုစင်တာများသို့ ခေါ်ဆောင်သွားသည့် QR ကုဒ်များသည် စနစ်ကျသော အမှိုက်စွန့်ပစ်မှုကို ၃.၂ ဆ တိုးမြှင့်ပေးပါသည်
3. ပိတ်ထားသော ဗဟိုချက်စနစ် ထုတ်လုပ်မှု : စားသုံးသူများမှ ပြန်လည်အသုံးမပြုနိုင်သော အမှိုက်များသည် ယခုအခါ 35% နောက်မျိုးဆက် အစားအစာ ပြားထုတ်လုပ်မှုတွင် ကုန်ကြမ်းများ၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်လာပါသည်