အစားအစာ ထုပ်ပိုးမှုအတွက် VSP ပြားများ အဘယ်ကြောင့် ရေပန်းစားသနည်း

VSP ထုပ်ပိုးမှုများ၏ တိုးတက်လာမှုနှင့် ၎င်းတို့၏ လူကြိုက်များမှုနောက်ကွယ်ရှိ အဓိက နည်းပညာကို နားလည်ခြင်း

ဗက်ထရမ် အရေပြားထုပ်ပိုးမှု (VSP) နည်းပညာကို နားလည်ခြင်း

ဗက်ထရမ် စကင် ပက်ကေ့ဂျင်း (VSP) သည် အစားအစာများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော တူရိယာများပေါ်တွင် အမျိုးမျိုးသော ပို၍များသည့် ပလပ်စတစ်ပြားများကို အသုံးပြု၍ စိုထိုင်းဆနှင့်အတူ အပူကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် တင်းကျပ်သော ပိတ်ဆို့မှုများကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် အောက်ဆီဂျင်ကင်းလွတ်သော အတားအဆီးတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးပြီး အတွင်းရှိ ထုတ်ကုန်ကို တင်းကျပ်စွာ ဝိုင်းထားပါသည်။ အကျိုးဆက်အနေဖြင့် ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားလာခြင်းနှင့် အစားအစာ၏ အရည်အသွေးကို ပျက်စီးစေနိုင်သော အောက်ဆီဒိတ်ဖြစ်စဉ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ကာကွယ်ပေးပါသည်။ အထူးသဖြင့် အသားထုတ်ကုန်များသည် ဤနည်းပညာမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိပြီး သုတေသနများအရ အမဲသား၊ ဆော်လမွန်ငါးစသည့် အသားများ၏ သက်တမ်းကို ၃၀ မှ ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ တိုးတက်စေပါသည်။ VSP ၏ နောက်ထပ်အားသာချက်မှာ လေအိတ်များကို အားလုံးဖယ်ရှားပေးနိုင်ခြင်းဖြစ်ပါသည်။ လေအိတ်များ မရှိပါက ကုန်ပစ္စည်းများကို ဂိုဒေါင်များနှင့် ဖြန့်ဖြူးရေးစင်တာများသို့ သယ်ဆောင်စဉ် အရည်များ ယိုစိမ့်ခြင်း ဖြစ်နိုင်ခြေကို သိသိသာသာ လျော့နည်းစေပါသည်။ ထို့ကြောင့် စတိုးဆိုင်များတွင် ပျက်စီးသော ထုပ်ပိုးမှုများ နည်းပါးစေပြီး အသားစက်ရုံများအနေဖြင့် ထုတ်ကုန်များကို ပြန်လည်သိမ်းဆည်းရန် ကုန်ကျစရိတ်ကို ခြွေတာနိုင်ပါသည်။

အစားအသောက်လုပ်ငန်းတစ်လွှား ဗက်ထရမ်စကင်းပက်ကေ့ချ်အသုံးပြုမှုတိုးတက်မှု အခြေအနေ

၂၀၃၂ ခုနှစ်အထိ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ VSP ပြားဈေးကွက်များသည် နှစ်စဉ် ၁၂ ရာခိုင်နှုန်းခန့် တိုးချဲ့လာမည်ဖြစ်ပြီး စတိုးဆိုင်များတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ယက်မည့်ပက်ကေ့ချ်ကို လိုအပ်လာကြသည်။ ကြက်သားကုမ္ပဏီများသည် ဤအလေ့အကျင့်ကို အစောဆုံးလိုက်နာသူများဖြစ်ကြသည်။ ၂၀၂၃ ခုနှစ်က ပြုလုပ်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအချို့တွင် ဤအထူးပြားများတွင် သိုလှောင်ထားသော ကြက်ရင်အုပ်များအကြောင်း စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာတစ်ခုကို ဖော်ထုတ်ခဲ့သည် - ၎င်းတို့သည် ပုံမှန်ဖိုမ်ပြားများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကြာချိန်သည် နှစ်ဆခန့်ရှိခဲ့သည်။ ပင်လယ်စာလုပ်ငန်းများသည်လည်း ဤအလေ့အကျင့်ကို လိုက်လျောလာကြသည်။ ပင်လယ်ပြင်များကို ကျော်လွန်၍ ငါးထုတ်ကုန်များ တင်ပို့သည့် လုပ်ငန်းများ၏ နှစ်ပိုင်းနှစ်ပိုင်းကျော်သည် ခရီးစဉ်တစ်လျှောက် ကုန်ပစ္စည်းများ လတ်ဆတ်နေစေရန် VSP ပြားများကို အားကိုးနေကြသည်။ စားသုံးသူ ကျေနပ်မှုနှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း လိုက်နာမှုလိုအပ်ချက်များအတွက် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် မည်မျှအရေးကြီးသည်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါက ဤသည်မှာ အဓိပ္ပာယ်ရှိပါသည်။

VSP ပြားများဖြင့် အစားအစာ၏ သက်တမ်းတိုးချဲ့ခြင်းနှင့် အရည်အသွေးထိန်းသိမ်းခြင်း

VSP ပြားများသည် ဘက်တီးရီးယားများ ပေါက်ဖွားမှုနှင့် အောက်ဆီဒိတ်ဖြစ်မှုကို မည်သို့တားဆီးပေးသနည်း

VSP သည် စက္ကူပါးလွှာများဖြင့် လေအိတ်ဖြစ်အောင် ဖုံးအုပ်ခြင်းကို အသုံးပြု၍ အစားအစာများကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။ ဤအတားအဆီးသည် အောက်ဆီဂျင်ပမာဏကို ≈ 0.5% အထိ လျှော့ချပေးပြီး အောက်ဆီဂျင်လိုအပ်သော ဘက်တီးရီးယားများကို တားဆီးကာ အဆီဓာတ်အောက်ဆီဒိတ်ဖြစ်ခြင်းကို နှေးကွေးစေပြီး အစားအစာများ ပုပ်သိုးခြင်းကို နှေးကွေးစေကာ အရသာ၊ အနံ့၊ အရောင် စသည့် အရည်အသွေးများကို ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။

အသားနှင့် ပင်လယ်စာကဲ့သို့ မြန်ပုပ်သိုးနိုင်သော ပစ္စည်းများအတွက် သက်တမ်းတိုးမြှင့်ပေးမှုဆိုင်ရာ ဒေတာ

VSP သည် ပုံမှန်ထက် အသားနှင့် ပင်လယ်စာများ၏ လတ်ဆတ်မှုကို 30–50% အထိ တိုးမြှင့်ပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသနများက ပြသထားပါသည်။ VSP အောက်တွင် အသားကြီးများသည် ၂၈ မှ ၃၅ ရက်အထိ အရောင်တည်ငြိမ်မှုကို ထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီး PVC ဖြင့် အပေါ်ယံဖုံးအုပ်ထားသည့် ၁၄ ရက်ထက် နှစ်ဆခန့် ပိုမိုကြာရှ့်ပါသည်။ ဆယ်လ်မွန်ငါးဖတ်များသည် espum တန်းများထက် 67% ပို၍ကြာမြင့်စွာ ၁၂ ရက်အထိ ပုပ်သိုးမှုအောက်တွင် ရှိနေနိုင်ပါသည်။

သစ်လွင်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည့် အမှတ်အသားများအပေါ် စားသုံးသူများ၏ မျှော်လင့်ချက်များနှင့် ပိုမိုကြာရှည်သော သိုလှောင်နိုင်သည့်ကာလကို ဟန်ချက်ညီအောင် ထိန်းညှိခြင်း

VSP သည် ရောင်းချရန် နေ့စွဲကို ၇ မှ ၁၀ ရက်အထိ တိုးမြှင့်ပေးနိုင်သော်လည်း၊ စားသုံးသူများသည် “သစ်လွင်မှု” ကို သဘာဝအတိုင်း ပေါ်လွင်မှုနှင့် ရိုးရှင်းသော အမှတ်အသားများနှင့် ဆက်စပ်လေ့ရှိကြသည်။ ဆာလ်ဖိုက်များ သို့မဟုတ် စနစ်တကျ ထုတ်လုပ်ထားသော အောက်ဆီဒင်တိုက်ဖျက်ပစ္စည်းများကို အသုံးမပြုဘဲ မူရင်းအသွားအမြင်ကို ဖော်ပြနိုင်သည့် ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်ကိုက်ညီသော ဖလင်သည် ဤမျှော်လင့်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးပြီး ရိုးရှင်းသော အမှတ်အသားများကို အားပေးကာ ဝယ်ယူမှုဆုံးဖြတ်ချက်များကို လွှမ်းမိုးမှုရှိစေသည်။

VSP စနစ်များကို အသုံးပြု၍ အစားအစာ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် ကျူးကျော်မှုကာကွယ်မှုတို့ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေခြင်း

သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းအတွင်း VSP တံပိုးစနစ်များ၏ ပိတ်ဆို့မှုအရည်အသွေး

VSP သည် -၄°F မှ ၉၅°F အထိ အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုများနှင့် ကားဖြင့် ၁၂ နာရီကြာ မောင်းနှင်ခြင်းနှင့် ညီမျှသော ကြာရှည်စွာ တုန်ခါမှုများကဲ့သို့ အလွန်အမင်း အခြေအနေများအောက်တွင်ပါ မပျက်မကွဲ ခိုင်မာစွာ ပိတ်ဆို့ပေးသည့် ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်ကိုက်ညီသော ပိတ်ဆို့မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဤကျူးကျော်မှုကို ခုခံနိုင်သော အတားအဆီးသည် ရောဂါပိုးများ၊ စိုထိုင်းမှုနှင့် အမှိုက်အစို့များကို တားဆီးကာ ဖြန့်ဖြူးမှုတစ်လျှောက် အစားအစာ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို သေချာစေသည်။

ပေးပို့ရေးလမ်းကြောင်းတစ်လျှောက် ရောဂါပိုးများနှင့် ထိတွေ့မှုကို လျော့နည်းစေခြင်း

ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ကုန်စည်ပို့ဆောင်ရေးတွင် လက်ဖြင့်ကိုင်တွယ်မှုကို အနည်းဆုံးဖြစ်စေရန် တစ်ဆင့်တည်းသော ပိတ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်က ကူညီပေးပါသည်။ အဆင့်ကြား ပြန်လည်ထုပ်ပိုးမှုများကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် VSP သည် လူသားများ၏ ထိတွေ့မှု သို့မဟုတ် ပစ္စည်းကိရိယာများကို အတူတကွအသုံးပြုမှုမှ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သော ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်ကို 34% (အစားအစာကာကွယ်ရေးဂျာနယ် ၂၀၂၃) တွင် ဖော်ပြထားပါသည်။ အထူးသဖြင့် ပရိုတင်းအမျိုးအစားများစွာကို ကုန်ပြုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံများတွင် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

လေ့လာမှုကိစ္စ - VSP ပြားများဖြင့် Listeria ဖြစ်ပွားမှုကို လျော့နည်းစေသည့် ကြက်သားလုပ်ငန်းများ

ကြက်သားလုပ်ငန်းကြီးတစ်ခုသည် ကြက်သားအသစ်များအတွက် VSP ကို ပြောင်းလဲအသုံးပြုခဲ့ပြီး သိသာထင်ရှားသော တိုးတက်မှုများကို မှတ်တမ်းတင်ခဲ့ပါသည်-

နှစ်စဉ် ပြန်လည်ခေါ်ယူမှုကုန်ကျစရိတ် ၅၄၀,၀၀၀ ဒေါ်လာ ကျဆင်းသွားခဲ့ပြီး USDA စစ်ဆေးမှုများ၏ ၉၇% သည် A အဆင့် ကိုက်ညီမှုရရှိခဲ့ခြင်းဖြင့် VSP ၏ အစားအစာ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် လည်ပတ်မှုစံနှုန်းများ မြှင့်တင်ပေးနိုင်မှုကို သက်သေပြခဲ့သည်။

VSP ထရေးပါကင်၏ အမြင်အာရုံ ဆွဲဆောင်မှုနှင့် အရောင်းဆိုင် သက်ရောက်မှု မြှင့်တင်ခြင်း

အသား၊ ငှက်သားနှင့် ပင်လယ်စာများ၏ ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အရောင်ကို ပြသပေးသော ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်ကိုက်ညီသည့် ပလပ်စတစ်ပါး

VSP ၏ တင်းမာသော ပေါလီမာပါးသည် 'ဒုတိယအရေ' ကဲ့သို့ အလုပ်လုပ်ကာ လေပိတ်မိခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်သော ပုံမှန်မဟုတ်မှုမရှိဘဲ သဘာဝအတွင်းပိုင်း အကွက်များ၊ မျက်နှာပြင်၏ တောက်ပမှုနှင့် စိုပြည်တောက်ပသော အရောင်များကို ပိုမိုထင်ရှားစေသည်။ အလွယ်တကူပျက်စီးနိုင်သော ကုန်ပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူမှုဆုံးဖြတ်ချက်၏ ၉၀% သည် အမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုကို အခြေခံ၍ ဆုံးဖြတ်ကြသည် (၂၀၂၃ အစားအစာ အရောင်းအဝယ် ဆန်းစစ်သူများ)။ ဤရှင်းလင်းမှုသည် အရောင်းဆိုင်တွင် စားသုံးသူ၏ ယုံကြည်မှုနှင့် စိတ်တိုင်းတွေ့ဝယ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

စားသုံးသူ၏ ဝယ်ယူမှုဆုံးဖြတ်ချက်နှင့် မှတ်တိုင်အမှတ်တံဆိပ် အမြင်ပေါ်တွင် သက်ရောက်မှု

ထုတ်ကုန်ကို တိုက်ရိုက်စစ်ဆေးနိုင်စေရန် ပြုလုပ်ထားသော ပါးလွှာပြီး ဝင်ရောက်မထိခိုက်နိုင်သည့် ပိတ်ဆို့မှုသည် စိတ်ကြိုက်တံပိုးများဖြင့် အမှတ်တံဆိပ်ပုံပြင်ပြောခြင်းကို ဖြစ်နိုင်စေပါသည်။ ရင်းမြစ်အချက်အလက်၊ အာဟာရဓာတ်များနှင့် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို ပေါင်းစပ်ထားသော တံဆိပ်များသည် စတိုအလှည့်အပြောင်းတွင် ပိုမိုဆွဲဆောင်နိုင်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးပါသည်။ ၂၃% စံထုပ်ပိုးမှုနှင့်ယှဉ်လျှင် (အစားအသောက် လော့ဂစ်တစ် အစီရင်ခံစာ ၂၀၂၄) မူရင်းနှင့် ခြေရာခံနိုင်မှုအတွက် ဝယ်သူများ၏ မျှော်လင့်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။

ပိုမိုရှင်းလင်းသော VSP ပြဘူတ်များကို အသုံးပြု၍ ပရိုတင်းပြသမှုကို အဆင့်မြှင့်ခြင်း အလေ့အကျင့်

အသားများကို ပိုမိုအဆင့်မြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးပုံစံဖြင့် ပြသနိုင်စေရန်အတွက် အလွန်ပါးပြားသော EVOH အတားအဆီးပလပ်စတစ်ပြားများကို စျေးဆိုင်များက သုံးစတင်သုံးစွဲလာကြပါသည်၊ မြောက်အလယ်ပိုင်းရှိ စျေးဆိုင်များတွင် ၂၀၂၃ ခုနှစ်က ပြုလုပ်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုများအရ ပုံမှန်ဖိုမ်ထုပ်ပိုးမှုထက် ၁၂ ရာခိုင်နှုန်းခန့် ဈေးကြီးသော်လည်း ဤအဆင့်မြင့် VSP ဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည့် ဖလန့်စတိတ်များကို ရစ်ဘိုင်းများထက် ပိုမိုရောင်းအားကောင်းကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ရပါသည်။ ရောင်းအားတွင် ၁၈ ရာခိုင်နှုန်းခန့် ကွာခြားမှုရှိခဲ့ပြီး အလွန်သတိထားမိစေသည်။ ယနေ့ခေတ် စျေးဝယ်သူများသည် စျေးဆိုင်အတွင်း လမ်းလျှောက်သွားစဉ် ထုတ်ကုန်ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ကို ပိုမိုဂရုစိုက်ကြပုံရပါသည်။ သာမန် စားပွဲထောင်မှ ထုပ်ပိုးမှုတစ်ခုထက် ပိုမိုကောင်းမွန်ပြီး ဂရုတစိုက် ပြုလုပ်ထားကြောင်း၊ လတ်ဆတ်ကြောင်း ချက်ချင်းသိမြင်နိုင်သည့် ထုပ်ပိုးမှုကို သူတို့မျှော်လင့်ကြပါသည်။

VSP ပြားများ၏ ရေရှည်တည်တံ့မှု၊ အမှိုက်လျှော့ချမှုနှင့် အနာဂတ်အသုံးချမှုများ

အသစ်အဆန်းဖြစ်နေမှုကို ကာလရှည်ထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့် အစားအစာ အမှိုက်လျှော့ချခြင်းနှင့် ပြန်လည်ပို့ဆောင်မှုများ လျော့နည်းစေခြင်း

VSP သည် အအေးခန်းသိုလှောင်မှုကာလကို အနီးစပ်ဆုံး 60% ခန့် တိုးတက်စေပြီး စားသုံးသူထံသို့ မရောက်မီ ပျက်စီးသွားသော အစားအစာ ပမာဏကို သိသိသာသာ လျော့နည်းစေပါသည်။ VSP နည်းပညာကို အသုံးပြုစတဲ့နောက်ပိုင်း ကြက်သားစက်ရုံများအများအပြားသည် ၎င်းတို့၏ အမှိုက်ထုတ်လုပ်မှုကို 34% ခန့် လျော့ကျသွားပြီး ယခုအခါ ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်များကို 18 ရက်ကျော်အထက် ရောင်းချနိုင်အောင် အသစ်အဆန်းအဖြစ် ထိန်းသိမ်းနိုင်ပါသည်။ ReFED ၏ 2023 ခုနှစ် အစီရင်ခံစာအရ အမေရိကန်စူပါမားကတ်များသည် ပျက်စီးလွယ်သော ပစ္စည်းများကြောင့် တစ်နှစ်လျှင် အနီးစပ်ဆုံး ဒေါ်လာ ဘီလျှံ 18 နီးပါး ဆုံးရှုံးနေရပါသည်။ ထို့ကြောင့် ကုန်ပို့ဆောင်ရေးလမ်းကြောင်းတစ်လျှောက် အစားအစာ အမှိုက်များကို လျှော့ချရန် လက်တွေ့ကျသော နည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ် VSP ဖြေရှင်းနည်းများကို ယခုခေတ်တွင် ကုမ္ပဏီအများအပြား အသုံးပြုနေကြခြင်း ဖြစ်ပါသည်။

VSP ပလပ်စတစ်ပြားများ၏ ပစ္စည်းအသုံးချမှု ထိရောက်မှုနှင့် လက်ရှိ ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်မှု စိန်ခေါ်မှုများ

VSP ပက်ကေ့ဂျင်းသည် ရိုးရာ Clamshell ပက်ကေ့ဂျင်းများနှင့် တိုက်ရိုက်နှိုင်းယှဉ်ပါက ပလပ်စတစ်အသုံးပြုမှုကို ၂၂% ခန့် လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။ သို့သော် ပေါ်လီမာနိုင်လွန်း လိမ္မော်ထပ်ပြားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အလွှာများစွာပါသည့် ပလပ်စတစ်ပြားများကို ပုံမှန်ပြန်လည်အသုံးပြုမှု လမ်းကြောင်းများဖြင့် ပြန်လည်အသုံးပြု၍ မရနိုင်ပါ။ မကြာသေးမီက ပြုလုပ်ခဲ့သည့် လေ့လာမှုအရ VSP ပစ္စည်းများ၏ သုံးပုံနှစ်ပုံခန့်သည် ပြန်လည်အသုံးပြုမှုစက်ရုံများ မလုံလောက်သောကြောင့် ပုံမှန်အားဖြင့် မြေပုံများတွင် စွန့်ပစ်ခံနေရဆဲဖြစ်ပါသည်။ သို့ရာတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် စိတ်ဝင်စားဖွယ် တီထွင်မှုများကို စတင်မြင်တွေ့နေရပါပြီ။ ပုံသွင်းထားသော အမျှင်ဓာတ်အောက်ခြေနှင့် ပစ္စည်းတစ်မျိုးတည်းဖြင့် တည်ဆောက်ထားသည့် ဒီဇိုင်းများကို နောက်ပိုင်းဒီဇိုင်းများတွင် ထည့်သွင်းလာကြပါသည်။ ဤပရိုတိုတိုက်ပ်များအနက် အချို့သည် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်မှုနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်များကို ထိန်းသိမ်းထားရုံသာမက စားသုံးသူများ၏ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများမှ ပြန်လည်အသုံးပြုထားသည့် ပစ္စည်းများ၏ ၉၂% အထိ ရရှိနိုင်ခဲ့ပါသည်။

VSP ဖြေရှင်းချက်များအတွက် ဇီဝဆွေးမြည့်နိုင်ပြီး ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ပလပ်စတစ်ပြားများတွင် တီထွင်မှုများ

ဆဲလျူလို့စ်အတားအဆီးများနှင့် PLA ပေါင်းစပ်မှုများကဲ့သို့သော ပစ္စည်းအသစ်များသည် ရေရှည်တည်တံ့သော ဗက်ထရီဖြင့်စုပ်ယူထားသည့် ထုပ်ပိုးမှု (vacuum skin packaging) တွင် ကျွန်ုပ်တို့လုပ်ဆောင်နိုင်မှုကို တိုးတက်စေနေပါသည်။ ၂၀၂၄ ခုနှစ်က မက давно ထွက်ရှိခဲ့သော Circular Packaging အစီရင်ခံစာအရ၊ ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ပြားပြင်နှင့် ကာကွယ်ပေးသည့် ပလပ်စတစ်ပြားအလွှာကို လူများက အမှန်တကယ် ခွာထုတ်နိုင်သည့် အလွှာခွာနိုင်သော ပေါင်းစပ်ပြားများ ရှိနေပါပြီ။ ဤသို့သော နည်းပညာသစ်များသည် မြေပြင်ပေါ်တွင် ပစ်ထားရှိမှုကို ၈၅ ရာခိုင်နှုန်းခန့် လျော့ကျစေသည်ဟု အဆိုပါလေ့လာမှုက ဆိုထားသော်လည်း လူအများက ခွဲထုတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို အမှန်တကယ် ဂရုစိုက်ကြသလားဆိုသည်ကို ကျွန်ုပ် သံသယရှိမိပါသည်။ ဤကဲ့သို့သော တီထွင်မှုများသည် နောင်တွင် ဥပဒေအရ လိုအပ်ချက်များ ပေါ်ပေါက်လာမည့်အချိန်အတွက် ကုမ္ပဏီများ ပြင်ဆင်ရာတွင် အမှန်တကယ် ကူညီပေးပါသည်။ EU သည် ၂၀၃၀ ခုနှစ်အထိ အသုံးပြုပြီးပြီး အစားအစာ ထုပ်ပိုးမှုများ၏ ၇၀ ရာခိုင်နှုန်းအနည်းဆုံး ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ရန် လိုအပ်ချက်ကို သတ်မှတ်ထားပြီး ဤနေရာတွင် ဗက်ထရီဖြင့်စုပ်ယူထားသည့် ထုပ်ပိုးမှုသည် ပတ်ဝန်းကျင်ကို တာဝန်ယူသော်လည်း ရှေ့ဆောင်နေသည့် မျိုးကုန်ပစ္စည်းများအတွက် ကောင်းမွန်သော နေရာကို ရရှိနေပါသည်။

မေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

ဗက်ထရီဖြင့်စုပ်ယူထားသည့် ထုပ်ပိုးမှု (VSP) ဆိုသည်မှာ အဘယ်နည်း? VSP သည် အစားအစာပစ္စည်းများကို အပူနှင့် စုတ်ချုပ်ဖိအားကို အသုံးပြု၍ တင်းကျပ်စွာ ပတ်လည်ပိတ်ဆို့ခြင်းဖြင့် အောက်ဆီဂျင်မရှိသော အတားအဆီးတစ်ခုဖြစ်ပေါ်စေကာ ဘက်တီးရီးယားနှင့် အောက်ဆီဒိတ်ဖြစ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည့် ထုပ်ပိုးမှုနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

VSP နည်းပညာသည် သက်တမ်းကို မည်သို့ တိုးမြှင့်ပေးသနည်း။ စုတ်ချုပ်ပိတ်ဆို့ထားသော ပလပ်စတစ်ပြားများကို အသုံးပြု၍ လေမဝင်သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးခြင်းဖြင့် VSP သည် အောက်ဆီဂျင်ထိတွေ့မှုကို လျော့နည်းစေပြီး ဘက်တီးရီးယားများကို ဟန့်တားကာ အောက်ဆီဒိတ်ဖြစ်မှုကို နှေးကွေးစေကာ အသားနှင့် ပင်လယ်စာများအတွက် သက်တမ်းကို ၃၀ မှ ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ တိုးမြှင့်ပေးပါသည်။

ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်မှုနှင့် ပတ်သက်၍ VSP ပြားများ ရင်ဆိုင်နေရသော စိန်ခေါ်မှုများမှာ အဘယ်နည်း။ VSP ပလပ်စတစ်ပြားများသည် ပြန်လည်အသုံးပြုရန် ခက်ခဲသော အလွှာများစွာပါသည့် ပစ္စည်းများကို အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြပြီး ထိုပလပ်စတစ်ပြားအများစုမှာ ပြန်လည်အသုံးမပြုနိုင်ဘဲ မြေပုံများသို့ ရောက်ရှိနေပါသည်။ ပိုမိုတာရှည်ခံပြီး ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော VSP ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရန် တီထွင်မှုများ လက်ရှိဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။