耐低温・防湿保護付き冷凍食品用プラスチック包装

冷凍庫用食品包装とは、温度が華氏-40°F（摂氏-40°C）まで下がる冷凍庫内に保管する食品を保護するために設計された専門の包装ソリューションを指します。これらの包装素材および容器は、極度の低温にさらされても脆くならず、ひび割れたり保護機能を失ったりしないように設計されており、食品が長期間にわたり新鮮で、冷凍焼けすることもなく、また形状が保たれるようにしています。一般的に使用される素材には、高密度ポリエチレン（HDPE）、ポリプロピレン（PP）、特定タイプのPET（ポリエチレンテレフタレート）があり、これらは耐寒性と耐久性に優れているため選ばれます。冷凍庫用食品包装は、剛性 trays（トレー）、柔軟な袋状パッケージ、真空密封パウチ、密閉性の高い蓋付き容器など、さまざまな形態があります。剛性トレーは肉類や魚介類、事前に分けてある食事などの物品に構造的なサポートを提供し、積み重ねた際に潰れるのを防ぎます。一方柔軟な袋状のパッケージは野菜や果物などの大容量商品に最適です。この包装の重要な特徴は、空気や湿気に対するバリア機能を持つことであり、どちらにも露出すると冷凍焼けを引き起こす可能性があります。これは脱水と酸化によって食品の食感や風味が損なわれる状態です。多くの製品では密閉性のあるシール、真空密封機能、または湿気を防ぐ層などを備えており、こうした問題に対応しています。さらに、冷凍庫用包装はスタッキング可能に設計されており、冷凍庫内の保管効率を最大限に高めることができ、中身を簡単に識別できるよう透明な仕様になっている場合もあります。また、食品衛生上の安全基準を満たしており、BPA（ビスフェノールA）を含まない素材で製造されているため、長時間凍結食品と接触していても安全性が確保されています。食品製造業者が小売用製品に使用する場合でも、消費者が家庭内で保管のために使用する場合でも、冷凍庫用食品包装は極寒環境において食品品質を保持し、保存期間を延長するために不可欠です。