Bao bì thực phẩm đông lạnh bằng nhựa có khả năng chịu nhiệt độ thấp và chống ẩm

Bao bì thực phẩm dùng cho tủ đông sâu đề cập đến các giải pháp bao bì chuyên dụng được thiết kế để bảo vệ thực phẩm được lưu trữ trong tủ đông sâu, nơi nhiệt độ có thể giảm xuống thấp tới -40°F (-40°C). Các vật liệu và hộp đựng bao bì này được chế tạo để chịu được cái lạnh khắc nghiệt mà không bị giòn, nứt vỡ hoặc mất đi các tính chất bảo vệ, đảm bảo thực phẩm vẫn tươi ngon, không bị cháy đông (freezer burn), và giữ nguyên cấu trúc trong thời gian dài. Các vật liệu thường dùng bao gồm polyethylene mật độ cao (HDPE), polypropylene (PP), và một số loại PET (polyethylene terephthalate), tất cả đều được chọn vì khả năng chịu lạnh và độ bền cao. Bao bì thực phẩm dùng cho tủ đông sâu có nhiều dạng khác nhau như khay cứng, túi mềm, túi hút chân không và hộp có nắp đậy kín. Khay cứng cung cấp sự hỗ trợ cấu trúc cho các mặt hàng như thịt, hải sản và các bữa ăn đã chia sẵn, ngăn ngừa tình trạng bị dập nát khi xếp chồng lên nhau, trong khi túi mềm lý tưởng cho các mặt hàng cồng kềnh như rau củ hoặc trái cây. Một tính năng quan trọng của loại bao bì này là khả năng tạo thành lớp ngăn cản không khí và độ ẩm, vì tiếp xúc với không khí hoặc độ ẩm có thể dẫn đến hiện tượng cháy đông - một tình trạng gây ra bởi mất nước và oxy hóa, làm hỏng kết cấu và hương vị của thực phẩm. Nhiều loại bao bì được trang bị lớp kín khí, khả năng hút chân không hoặc lớp chống thấm ẩm để xử lý vấn đề này. Ngoài ra, bao bì dùng cho tủ đông sâu thường được thiết kế để có thể xếp chồng lên nhau nhằm tối ưu hóa không gian lưu trữ trong tủ đông, và có thể được làm trong suốt để dễ dàng nhận biết nội dung bên trong. Sản phẩm được sản xuất từ nguyên liệu đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, không chứa BPA để đảm bảo an toàn ngay cả sau thời gian dài tiếp xúc với thực phẩm đông lạnh. Dù được sử dụng bởi các nhà sản xuất thực phẩm cho các sản phẩm bán lẻ hay bởi người tiêu dùng cho nhu cầu lưu trữ tại nhà, bao bì thực phẩm dùng cho tủ đông sâu đều đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo quản chất lượng thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng trong môi trường lạnh cực độ.