Αδιάβροχα πλαστικά δίσκα για φρέσκια και ασφαλή συσκευασία κρέατος

Τα κουτιά συσκευασίας κρέατος είναι ειδικά κουτιά που σχεδιάστηκαν για τη συσκευασία, διατήρηση και προστασία προϊόντων κρέατος καθ' όλη τη διάρκεια της εφοδιαστικής αλυσίδας, από την επεξεργασία μέχρι την έκθεση στο λιανεμπόριο. Τα κουτιά αυτά κατασκευάζονται συνήθως από ανθεκτικά πλαστικά, όπως το PET (πολυαιθυλενιοτερεφθαλικός εστέρας) ή το PP (πολυπροπυλένιο), τα οποία επιλέγονται για τη σκληρότητά τους, την αντοχή στην υγρασία και τη δυνατότητα να αντέχουν το βάρος του κρέατος χωρίς παραμόρφωση. Διαθέτουν υψηλές άκρες για να συγκρατούν τους χυμούς του κρέατος, αποτρέποντας τη διαρροή και διατηρώντας την υγιεινή κατά τη μεταφορά και αποθήκευση. Τα κουτιά συσκευασίας κρέατος υπάρχουν σε διάφορα μεγέθη και διαμορφώσεις για να φιλοξενούν διαφορετικά κομμάτια κρέατος, από μικρά κουτιά για ατομικές μερίδες μέχρι μεγάλα κουτιά για συσκευασία χύδην. Είναι συχνά διαφανή, επιτρέποντας στους καταναλωτές να δουν την ποιότητα, το χρώμα και την υφή του κρέατος, κάτι που ενισχύει την εμφάνιση του προϊόντος. Τα κουτιά αυτά είναι συμβατά με διάφορες μεθόδους διατήρησης, όπως σφράγιση κενού, συσκευασία με τροποποιημένη ατμόσφαιρα (MAP) ή θερμοσφράγιση με πλαστική μεμβράνη, οι οποίες όλες βοηθούν στην παράταση της ημερομηνίας λήξης μειώνοντας την έκθεση στο οξυγόνο και στους ρύπους. Κατασκευασμένα από υλικά κατάλληλα για τρόφιμα, τα κουτιά συσκευασίας κρέατος είναι ελεύθερα BPA και επιβλαβών χημικών, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια για άμεση επαφή με το κρέας. Επίσης, έχουν σχεδιαστεί να είναι σωρευτικά, βελτιστοποιώντας τον χώρο αποθήκευσης στα ψυγεία και στα οχήματα μεταφοράς. Ανεξάρτητα από το αν χρησιμοποιούνται για φρέσκο κρέας, επεξεργασμένο κρέας ή προϊόντα του μαγειρείου, τα κουτιά συσκευασίας κρέατος διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ποιότητας του προϊόντος, στη μείωση των αποβλήτων και στη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων.