진공 피부 포장을 위한 VSP 트레이 | 신선도 및 보관 기간 연장

VSP 트레이(Vacuum Skin Packaging 트레이)는 신선도 유지 기간을 연장하기 위해 유통기한이 짧은 식품 주위에 조밀하고 제품 형태에 밀착된 밀봉을 형성하는 진공 피부 포장(VSP) 공정에서 사용되는 특수한 강성 트레이입니다. 이 트레이는 일반적으로 PET(폴리에틸렌 테레프탈레이트)나 PP(폴리프로필렌)와 같은 식품 등급의 소재로 만들어지며, 이러한 소재는 VSP 공정과의 적합성과 더불어 강성과 내구성을 갖추고 있습니다. 해당 트레이는 육류, 해산물, 치즈, 과일 및 조리 완료된 식사 등 다양한 식품을 안정적으로 지지하는 기반이 됩니다. VSP 공정에서는 열 밀봉 필름을 식품 위에 덮고 진공 상태를 적용하여 필름이 제품 모양에 꼭 맞게 조여지도록 하며, 트레이 가장자리에 필름을 밀착시킵니다. 이를 통해 산화, 미생물 성장 및 부패의 주요 원인인 공기층을 제거함으로써 식품의 신선도, 조직감, 풍미 등을 오랫동안 보존할 수 있습니다. VSP 트레이는 개별 포장용 소형 사이즈부터 대량 포장을 위한 대형 사이즈까지 다양한 크기와 형태로 제공되어 여러 종류의 식품과 포션 크기에 대응할 수 있습니다. 또한 자동화된 VSP 장비와 호환되므로 식품 가공 시설에서 고속 생산에 적합합니다. 트레이와 필름의 투명성은 소비자가 식품을 명확하게 볼 수 있도록 하여 소매점에서의 매력도를 높이고 품질 평가를 용이하게 합니다. 위생적인 환경에서 제조된 VSP 트레이는 엄격한 식품 안전 규격을 준수하며 식품 직접 접촉에도 안전합니다. 유통기한 연장, 폐기물 감소, 제품 전시 효과 향상 등의 장점을 바탕으로 VSP 트레이는 소매업체와 식품 제조사에게 유용한 포장 솔루션으로 자리 잡고 있습니다.