ຖາດ VSP ສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ແບບດູດອາກາດ | ຍືດເວລາຮັກສາຄວາມສົດ ແລະ ຄວາມປອດໄພ

ແຜ່ນວາງ VSP, ຫຼື ແຜ່ນວາງສຳລັບການຫຸ້ມດ້ວຍຄວາມເຢັນ (Vacuum Skin Packaging), ແມ່ນແຜ່ນວາງແຂງທີ່ຖືກອອກແບບມາເພຶ່ອໃຊ້ໃນເຕັກໂນໂລຊີ Vacuum Skin Packaging (VSP) ທີ່ສ້າງສະຖານທີ່ປິດທີ່ແໜ້ນກະຊັບກັບອາຫານທີ່ສາມາດເນົ່າເສື່ອຍໄດ້ ເພຶ່ອຍືດເວລາການຮັກສາໄວ້. ແຜ່ນວາງເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະເຮັດມາຈາກວັດຖຸດິບທີ່ເໝາະສຳລັບການໃຊ້ໃນອາຫານເຊັ່ນ: PET (polyethylene terephthalate) ຫຼື PP (polypropylene), ວັດຖຸດິບທີ່ຖືກເລືອກເນື່ອງຈາກຄວາມແຂງແຮງ, ຄວາມຄົງທົນ ແລະ ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຂະບວນການ VSP. ແຜ່ນວາງເຮັດໜ້າທີ່ເປັນພື້ນຖານທີ່ໝັ້ນຄົງສຳລັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍປະເພດລວມທັງເນື້ອ, ອາຫານທະເລ, ເນີຍ, ໝາກໄມ້ ແລະ ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ, ຮັບປະກັນວ່າອາຫານບໍ່ເສຍຮູບຮ່າງໃນຂະນະຫຸ້ມດ້ວຍ. ໃນຂະບວນການ VSP, ຟິມທີ່ສາມາດປິດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຈະຖືກຂະຫຍາຍໄປເທິງອາຫານ ແລະ ສູບອາກາດອອກເພຶ່ອດຶງຟິມໃຫ້ແໜ້ນກະຊັບກັບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ປິດຟິມໃຫ້ຕິດກັບແຄົມຂອງແຜ່ນວາງ. ນີ້ຈະກຳຈັດຖົງອາກາດທີ່ເປັນສາເຫດໃຫຍ່ຂອງການເສື່ອມໂຊມ, ການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອໄວຣັດ ແລະ ອາຫານເນົ່າເສື່ອຍ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮັກສາຄວາມສົດ, ຄວາມເນື້ອ ແລະ ລົດຊາດຂອງອາຫານໄວ້ໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ແຜ່ນວາງ VSP ມີຫຼາຍຂະໜາດ ແລະ ຮູບແບບເພຶ່ອຮອງຮັບອາຫານຕ່າງປະເພດ ແລະ ຂະໜາດຂອງການບໍລິການ, ຕັ້ງແຕ່ແຜ່ນນ້ອຍໆສຳລັບການບໍລິການແຕ່ລະຄົນ ໄປຈົນເຖິງແຜ່ນໃຫຍ່ສຳລັບການຫຸ້ມດ້ວຍໃນຂະໜາດໃຫຍ່. ພວກມັນສາມາດໃຊ້ຮ່ວມກັບເຄື່ອງມື VSP ອັດຕະໂນມັດໄດ້, ສະນັ້ນຈຶ່ງເໝາະສຳລັບການຜະລິດໃນປະລິມານຫຼວງໃນສະຖານທີ່ຜະລິດອາຫານ. ຄວາມໂປ່ງໃສຂອງແຜ່ນວາງ ແລະ ຟິມເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເບິ່ງເຫັນອາຫານໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງ, ສົ່ງເສີມຄວາມດຶງດູດໃນການຂາຍຍ່ອຍ ແລະ ຊ່ວຍໃນການປະເມີນຄຸນນະພາບ. ຖືກຜະລິດໃນສະພາບທີ່ສະອາດ, ແຜ່ນວາງ VSP ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດ, ຮັບປະກັນວ່າພວກມັນປອດໄພສຳລັບການສຳຜັດກັບອາຫານໂດຍກົງ. ດ້ວຍການຍືດເວລາການຮັກສາໄວ້, ລົດຜະລິດຕະພັນເສຍ ແລະ ພ້ອມທັງປັບປຸງການສະແດງຜະລິດຕະພັນ, ແຜ່ນວາງ VSP ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂການຫຸ້ມດ້ວຍທີ່ມີຄຸນຄ່າສຳລັບຜູ້ຂາຍຍ່ອຍ ແລະ ຜູ້ຜະລິດອາຫານ.