Las bandejas para carne en supermercados son bandejas especializadas diseñadas para el envasado, exhibición y almacenamiento de productos cárnicos en los departamentos de carnicería de tiendas de comestibles. Fabricadas con plásticos duraderos como PET (tereftalato de polietileno) o PP (polipropileno), estas bandejas son rígidas suficiente para soportar diversas carnes: res, cerdo, aves y cortes delicatessen sin doblarse, mientras que sus propiedades resistentes a la humedad contienen los jugos de la carne, evitando fugas y manteniendo una exhibición limpia. Suelen ser transparentes, permitiendo a los clientes evaluar el color, el marmoleo y la textura de la carne, indicadores clave de calidad, mejorando la atracción del producto. Estas bandejas presentan bordes elevados para asegurar el contenido y facilitar un manejo sencillo, con tamaños que van desde bandejas pequeñas para filetes individuales hasta bandejas grandes para asados familiares. Son compatibles con sellado al vacío, envoltorio plástico o envasado en atmósfera modificada (MAP), donde una mezcla controlada de gases prolonga la vida útil al reducir el deterioro. Las bandejas para carne en supermercados son apilables, optimizando el espacio de almacenamiento en refrigeradores y vitrinas, y están diseñadas para adaptarse a estanterías estándar en departamentos de carnicería. Fabricadas con materiales aptos para alimentos y libres de BPA, garantizan seguridad para el contacto directo con la carne. Estas bandejas son esenciales para mantener la frescura de la carne, reducir desperdicios y presentar los productos de manera atractiva a los clientes.
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