Supermarkedskødplader: Holdbare og attraktive madudstillingsløsninger

Supermarkeds kødskåle er specialskåle, der er designet til emballage, udstilling og opbevaring af kødprodukter i supermarkeds kødafdelinger. Fremstillet af holdbare plastmaterialer som PET (polyethylentereftalat) eller PP (polypropylen), er disse skåle stive nok til at understøtte forskellige slags kød – oksekød, svinekød, fjerkød og delikatessevarer – uden at bøje, mens deres fugtbestandige egenskaber indeholder kødsaft og forhindrer lækage samt sikrer en ren præsentation. De er typisk gennemsigtige, så kunderne kan vurdere kødets farve, marmorering og tekstur – nøgleindikatorer på kvalitet – og derved øge produktets tiltrækningskraft. Skålene har opstående kanter, der sikrer indholdet og gør det nemt at håndtere, og størrelserne varierer fra små skåle til individuelle biftekker til store skåle til familieportioner. De er kompatible med vakuumsegling, plastikfolie eller Modified Atmosphere Packaging (MAP), hvor en kontrolleret gasblanding forlænger holdbarheden ved at bremse fordærvet. Supermarkeds kødskåle kan stable, hvilket optimerer lagerpladsen i køleskabe og udstillingsdisplayer, og de er designet til at passe standard kødafdelingsreoler. De fremstilles af fødevaresikre materialer uden BPA, hvilket sikrer, at de er sikre i direkte kontakt med kød. Disse skåle er afgørende for at opretholde friskhed i kødet, reducere spild og præsentere produkterne attraktivt for kunderne.