スーパーマーケット用肉類トレーは、食料品店の精肉コーナーで肉製品を包装・陳列・保管するために設計された専用トレーです。PET(ポリエチレンテレフタレート)やPP(ポリプロピレン)などの耐久性プラスチックで作られており、これらのトレーは牛肉、豚肉、鶏肉、デリカットソーセージなど様々な肉製品を支えるのに十分な硬さがあり、曲がることもなく、また水分に強く、肉汁を閉じ込めて漏れを防ぎ、陳列面を清潔に保ちます。一般的に透明であるため、消費者が肉の色合い、サシ、質感といった品質の重要な指標を確認でき、商品の魅力を高めます。これらのトレーには内容物を固定し取り扱いを容易にする縁が立ち上がっており、サイズも個々のステーキ用の小型トレーから家族向けロースト用の大型トレーまで多様です。真空密封、ラップフィルム、または腐敗を遅らせるために特定のガス混合雰囲気で保存期間を延ばすMAP(制気包装)とも併用可能です。スーパーマーケット用肉類トレーは重ねて収納できるため冷蔵庫やディスプレイケースでの保管スペースを効率化し、また標準的な精肉コーナーの棚にも合うように設計されています。食品衛生基準に適合したBPAフリー素材で製造されており、肉製品との直接接触においても安全性を確保しています。これらのトレーは肉製品の新鮮さを維持し、廃棄を減らし、顧客に対して魅力的に商品を陳列する上で不可欠です。
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