Bandejas VSP para envasado al vacío tipo skin | Conservación de alimentos frescos

Las bandejas de envasado al vacío para alimentos frescos son bandejas especializadas utilizadas en el envasado al vacío (VSP) para alimentos frescos, incluyendo frutas, verduras, carnes y quesos. Estas bandejas están fabricadas con materiales rígidos aptos para contacto alimentario, como PET (tereftalato de polietileno) o PP (polipropileno), y están diseñadas para funcionar con la tecnología VSP, en la cual una película delgada sellable mediante calor se ajusta al vacío sobre el alimento, adaptándose firmemente a su forma y adherida a los bordes de la bandeja. Esto crea un sellado hermético que elimina el oxígeno, ralentiza la degradación, preserva la frescura y prolonga la vida útil. Las bandejas proporcionan una base estable para alimentos delicados o con formas irregulares, evitando daños durante el envasado y el transporte. Su estructura rígida asegura que el alimento mantenga su forma, mientras que la película transparente y la bandeja permiten a los consumidores ver claramente el contenido y evaluar su calidad. Las bandejas de envasado al vacío para alimentos frescos están disponibles en diversos tamaños y configuraciones, desde bandejas pequeñas para bayas hasta grandes para porciones familiares de carne. Son compatibles con equipos VSP automatizados, lo que permite una producción eficiente, y son resistentes a la humedad y cambios de temperatura, adecuadas así para almacenamiento en frío. Fabricadas en condiciones higiénicas, cumplen con las normas de seguridad, garantizando la inocuidad en el contacto con alimentos. Al combinar frescura prolongada con una presentación atractiva, estas bandejas reducen el desperdicio alimentario y mejoran la experiencia del consumidor.