VSP-Behälter für Vakuum-Schalenverpackung | Frische-Lebensmittel-Erhaltung

Vakuum-Schalen für Frischeprodukte sind spezialisierte Verpackungsschalen, die im Vakuum-Schalen-Verfahren (VSP) für frische Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Fleisch und Käse verwendet werden. Diese Schalen werden aus steifen, lebensmittelverträglichen Materialien wie PET (Polyethylenterephthalat) oder PP (Polypropylen) hergestellt und für den Einsatz mit VSP-Technologie konzipiert, bei der eine dünne, hitzeverschließbare Folie unter Vakuum über das Lebensmittel gezogen wird, sich eng an dessen Form anschmiegt und am Rand der Schale haftet. Dadurch entsteht ein luftdichter Abschluss, der Sauerstoff entfernt, Verderb verlangsamt, Frische bewahrt und die Haltbarkeit verlängert. Die Schalen bieten eine stabile Basis für empfindliche oder unregelmäßig geformte Lebensmittel und verhindern Schäden während der Verpackung und beim Transport. Ihre feste Struktur stellt sicher, dass die Lebensmittel ihre Form behalten, während die transparente Folie und die Schale es Verbrauchern ermöglichen, den Inhalt klar zu erkennen und die Qualität zu beurteilen. Vakuum-Schalen für Frischeprodukte sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich – von kleinen Schalen für Beeren bis hin zu großen Schalen für Fleischportionen für die ganze Familie. Sie sind mit automatisierten VSP-Anlagen kompatibel, ermöglichen eine effiziente Produktion und sind resistent gegen Feuchtigkeit sowie Temperaturschwankungen, wodurch sie für die Kühlungslagerung geeignet sind. Sie werden unter hygienischen Bedingungen hergestellt und entsprechen den Sicherheitsvorschriften, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Durch die Kombination von verlängerten Frischezeiten und ansprechender Präsentation reduzieren diese Schalen Lebensmittelabfälle und verbessern das Erlebnis für den Verbraucher.