Plateaux VSP pour emballage sous vide par peau | Prolongez la fraîcheur et la qualité

Les plateaux pour repas sous vide sont des plateaux spécialisés utilisés dans l'emballage sous vide dit « skin » (VSP), destinés aux repas préparés, combinant une durée de conservation prolongée et une présentation attrayante. Ces plateaux, fabriqués en PET rigide (polyéthylène téréphtalate) ou en PP (polypropylène), sont conçus pour accueillir des repas complets, notamment des protéines, des céréales et des légumes, en offrant une base stable durant l'emballage. Dans le procédé VSP, un film thermosoudable est appliqué sous vide sur le repas, épousant étroitement la forme de chaque composant et s'ajustant aux bords du plateau, créant un scellement étanche qui élimine l'oxygène, ralentissant ainsi la détérioration et préservant la texture. Ce scellement conforme empêche le mélange des éléments, préserve l'intégrité du repas et retient les saveurs, ce qui est idéal pour les repas préparés ou prêts à consommer. Les plateaux sont conçus pour résister au vide et à la chaleur sans se déformer, garantissant un scellement constant, et sont disponibles en différentes tailles adaptées aux portions individuelles ou familiales. La paroi transparente du film et du plateau permet une visibilité claire, renforçant l'attrait pour le consommateur, tandis que leur compatibilité avec le réfrigéré ou un léger chauffage (selon le type de film) augmente leur polyvalence. Fabriqués dans des conditions hygiéniques, ils respectent les normes de sécurité alimentaire, assurant un contact sûr avec les aliments. Les plateaux pour repas sous vide réduisent les déchets, prolongent la durée de vie des aliments et conservent leur aspect appétissant, les rendant adaptés à la vente au détail, aux compagnies aériennes et aux magasins de proximité.