真空スキン包装用食事トレーは、調理済み食品の真空スキン包装(VSP)で使用される専用トレーであり、長期の保存性と魅力的なプレゼンテーションを同時に実現します。これらのトレーは、硬質PET(ポリエチレンテレフタレート)またはPP(ポリプロピレン)で作られており、たんぱく質、穀物、野菜といった食事全体を保持する安定したベースを提供します。VSPでは、熱溶着性フィルムが食事の上に真空吸引され、各食材の形状に密着し、トレー縁にしっかりと接着されて気密性の高いシールを形成することで、酸素を排除し、劣化を遅らせ、食感を保持します。この密着シールにより個別成分の混ざり合いを防ぎ、食事の構成を維持しながら風味を閉じ込めておくことができ、事前に準備された食事やすぐに食べられる食事に最適です。これらのトレーは真空および加熱条件下でも変形することなく、均一なシーリング性能を保証しており、一人分から家族用まで様々なサイズで提供されています。透明なフィルムとトレー側面により内容物が明確に見えるため消費者への訴求性が高まり、冷蔵や軽い加熱(フィルムによって異なります)にも対応することで用途が広がります。衛生的な環境下で製造され、食品安全基準を満たしており、食品との接触においても安全性が確保されています。真空スキン包装用食事トレーは廃棄を削減し、保存期間を延長しつつ、見た目にも魅力的な状態を維持できるため、小売店、航空会社、コンビニエンスストアなどでの利用に最適です。
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