מכל איטום פלסטיק לשימוש במקפיא | אחסון מזון מוכן למקפיא

מגש אוכל ניתן להקפאה הוא מגש מיוחד שפותח לשמירה ובניית איכות האוכל בסביבות קפואות, בדרך כלל בתנאי טמפרטורה בין 10- ל-40- מעלות פרנהייט (-23°C עד -40°C). המגשים מיוצרים מחומרים עמידים בקור כמו PP (פוליפרופילן), PET (פוליאתילן טרפתלט) או HDPE (פוליאתילן בצפיפות גבוהה), והם נועדו לעמוד בקור קיצוני מבלי להישבר, crack, או לאבד את שלמות מבנית – תכונות קריטיות שמונעות פגיעה במגש ובאוכל שנמצא בתוכו. הפונקציה העיקרית של מגשי אוכל ניתנים להקפאה היא לשמור על איכות האוכל הקפוא על ידי מינימום חשיפה לאוויר ול לחות, מה שיכול לגרום לשרף קפוא, מצב שמוריד את איכות הטקסטורה והטעם לאורך זמן. הם מצוידים בבנייה קשיחה עם קanten מורמות כדי להחזיק בצורה בטוחה את המאכלים, ומונעים מהזזה בעת אחסנה או תחבורה שעלולה לגרום לנזק פיזי או הקפאה לא אחידה. מגשי אוכל ניתנים להקפאה מגיעים בגדלים ועיצובים שונים כדי להתאים למגוון סוגי מאכלים: מגשים קטנים portions קטנים של רוטבים, צמחי תיבול או ירקות קצוצים; מגשים בינוניים לחתיכות בשר, פילה דג, או ארוחות מפורטנות; ומגשים גדולים לפריטים בכמויות גדולות כמו עופות שלמים, חתיכות בשר גדולות, או מרקים. רבים מהם בנויים עם בסיס שטוח ומדדים אחידים כדי לאפשר איחסון סדור ויעיל במקפיאים. חלק מהמגשים כוללים תעלות ניקוז או רשתות מרוממות כדי למנוע שהייה של המאכלים בתוך לחות מיותרת, וכך מקטינים את הסיכון ליצירת גבישי קרח. הם מיוצרים מחומרים ללא BPA ואוכליים, ועונים על תקנים קפדניים של ביטחון, כך שלא משתחררו כימיקלים מסוכנים לתוך האוכל גם לאחר הקפאה ממושכת. הם מתאימים לשימוש עם עטופים פלסטיים, קרשים חום או מכסים שיוצרים מכסייה נוספת נגד אוויר, ומעדילים את חיי המדף. בין אם נעשה בהם שימוש במטבח ביתי להכנה מראש, במטבחים מסחריים לשמירת מרכיבים, או במכונות עיבוד מזון לעיבוד בכמויות, מגשי אוכל ניתנים להקפאה מציעים פתרון אמין לשמירה על איכות האוכל במצב קפוא, תוך שילוב של עמידות, פונקציונליות ובטיחות.