صناعة تغليف الأغذية: التحول والمنافسة العالمية تحت موجة الاستدامة

أولاً: ثلاث محركات للتغيير

سياسياً، تستمر "حظر البلاستيك" عالمياً في التصاعد، حيث قام اقتصادات مثل الصين والاتحاد الأوروبي بإدخال سياسات قيود البلاستيك تباعاً. بحلول عام 2025، من المتوقع أن يصل سوق مواد تغليف الأطعمة القابلة للتحلل الحيوي عالمياً إلى 35 مليار دولار، بمعدل نمو سنوي يتجاوز 15%.
على مستوى المستهلك، يدفع الاقتصاد الفردي والاقتصاد المنزلي سوق الأطعمة المعبأة الصغيرة لتحقيق حجم يتجاوز 800 مليار يوان بحلول عام 2025. أما جيل زد وسعيه للتخصيص فهو يزيد بشكل سريع معدل اختراق التغليف الذكي.
في التكنولوجيا، انخفضت تكلفة المواد القابلة للتحلل الحيوي مثل PLA بنسبة 30٪، ويمكن لطلاء النانو تمديد عمر الأطعمة الافتراضي بنسبة تزيد عن 20٪، ومن المتوقع أن تشكل المواد المركبة للتغليف أكثر من 50٪ من حصة السوق في المستقبل.

II. ثلاث اتجاهات لتطوير التكنولوجيا

التغليف الأخضر: سعة الإنتاج من المواد القابلة للتحلل الحيوي تتوسع، ومن المتوقع أن تتجاوز سعة الصين 5 ملايين طن بحلول عام 2025. تتحسن أنظمة إعادة تدوير التغليف، مع معدلات إعادة تدوير عبوات PET تتجاوز 90%.
التغليف الذكي: الانتقال من الحماية السلبية إلى التفاعل النشط، يتم استخدام تقنيات مثل الطلاء النانوي وأكواد QR القابلة للتعقب على نطاق واسع، بمعدل اختراق يصل إلى 25% في الأغذية الفاخرة بحلول عام 2025.
نماذج الاقتصاد الدائري: ظهور التغليف المشترك وإعادة التدوير بنظام الإيداع يقلل من نفايات التغليف الاستخدام الواحد، ومن المتوقع أن تغطي أكثر من 10% من سوق توصيل الطعام بحلول عام 2030.

III. المناظر التنافسية العالمية

من ناحية الطلب، من المتوقع أن يصل سوق منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى 480 مليار دولار في الحجم بحلول عام 2025، مما يمثل 40٪ من السوق العالمية. لدى أوروبا والولايات المتحدة متطلبات بيئية صارمة، بينما تنمو الأسواق الناشئة بنسبة تزيد عن 10٪.
من ناحية العرض، تهيمن الشركات الرائدة على السوق高端، حيث تحوز أكبر 10 شركات عالميًا على أكثر من 45٪ من حصة السوق. تنجو الشركات الصغيرة والمتوسطة (SMEs) من خلال المنافسة المتميزة. حاليًا، هناك نقص في المواد عالية الجودة: تعتمد الصين بنسبة 20٪ على الواردات من المواد القابلة للتحلل الحيوي، بينما توجد فائض في الطاقة الإنتاجية منخفضة الجودة، ولدى شركات التعبئة والتغليف التقليدية هوامش ربح أقل من 5٪.

الفرص الاستراتيجية للشركات

تقنيًا: زيادة استثمارات البحث والتطوير لتتجاوز 5٪ من الإيرادات وتعزيز التعاون بين الصناعة والجامعات والبحث العلمي.
بيئيًا: تخطيط سلسلة الصناعة بأكملها وتعزيز التعاون عبر القطاعات.
عالميًا: إنشاء مصانع في الأسواق الناشئة والمشاركة في وضع المعايير الدولية.

خامساً. خصائص تطوير المناطق

الصين: مدفوعة بالسياسات والسوق، قد يتجاوز حجم السوق 300 مليار دولار بحلول عام 2025، لكن الشركات الصغيرة والمتوسطة تحتاج إلى تحسين تنافسيتها.
أوروبا والولايات المتحدة: لوائح صارمة والتكنولوجيا القوية تؤدي إلى هوامش ربح تتجاوز 10% في السوق الفاخرة، ولكن مع ضغوط تكلفة كبيرة.
جنوب شرق آسيا: الأرباح السكانية الواضحة تحفز الطلب القوي على التغليف الجاهز للأكل، رغم الحاجة إلى تحسين البنية التحتية.

الاتجاهات الصناعية لعام 2030

• ستنتشر التغليف الأخضر بشكل كامل، مع تجاوز معدلات استبدال المواد القابلة للتحلل البيولوجي 50%.

• سيغطي التغليف الذكي أكثر من 50% من المنتجات الغذائية الفاخرة.

• ستنضج نماذج الاقتصاد الدائري، مع تحقيق نماذج مثل "التغليف كخدمة" ونماذج مشابهة معدل اختراق يتجاوز 20%.