מגש דגים VSP: אריזת עור וואקום לשמירה על טריות

מגשיות דגים של VSP הן מגשיות מיוחדות לתבניות סטריפ וואקום (VSP), שיטה המאריכה את חיי המדף של דגים על ידי עטיפת פילם פלסטי צמוד סביב המוצר והמגש, תוך יצירת חותם ואקום. המגשיות מיוצרות לרוב מחומרים קשיחים כמו PET (פוליאתילן טרפת'אלט) או PP (פוליפרופילן), אשר מספקים בסיס יציב לדגים כגון פילה דג, רכפות, חלזונות או כרסומים, ומונעים ניוון במהלך תהליך החיתוי בוואקום. שיטת ה-VSP מצמידה את הפילם לצורת הדיוק של הדגים, מנקה כיסים אוויריים העלולים לגרום לחמצון ושחיקה, בעוד תכונות המחסום של המגש מונעות אובדן רטיבות ומגן מפני מזהמים חיצוניים. מגשיות ה-VSP לייצור דגים מיועדות להתאמה עם ציוד אוטומטי של VSP, מה שמבטיח אריזה יעילה ובכמות גבוהה. המגשיות מגיעות בגדלים שונים כדי להכיל מנות שונות של דגים, ממגשים קטנים portions יחיד עד מגשים גדולים לאחסון בכמויות. שקיפות המגש והפילם מאפשרת לצרכנים לראות בבירור את הדגים, להעריך טריות ואיכות, בעוד החותם הצמוד שומר על succi טבעיים וטעמים. ייצורן מתבצע בתנאי היגיינה, והוא עומד בתקני הבטחת האוכל, מה שמבטיח תאימות למגע ישיר עם מזון. על ידי הארכת חיי המדף, הפחתת שיקוע, והעצמת ההצגה, מגשיות ה-VSP לדגים יתרמו לקמעונאים על ידי הפחתת פסולת ומספקים לצרכנים דגים בעלי איכות גבוהה וארוכי טווח.