VSP-Fischereibehälter: Vakuum-Schalenverpackung für Frische

VSP-Seafood-Schalen sind spezialisierte Schalen für das Vakuumschlauchverpackungsverfahren (VSP), bei dem das Produkt eng mit einer Kunststofffolie umschlossen wird, um eine Vakuumdichtung zu erzeugen. Dieses Verfahren verlängert die Haltbarkeit von Seafood. Die Schalen bestehen in der Regel aus stabilen Materialien wie PET (Polyethylenterephthalat) oder PP (Polypropylen), die eine feste Basis für Fischfilets, Garnelen, Jakobsmuscheln oder Schalentiere bieten und ein Verformen während des Vakuumierprozesses verhindern. Beim VSP-Verfahren wird die Folie exakt an die Form des Seafoods angepasst, wodurch Lufttaschen vermieden werden, die Oxidation und Verderb verursachen können. Gleichzeitig verhindern die Barriereeigenschaften der Schale einen Feuchtigkeitsverlust und schützen vor äußeren Kontaminationen. Die VSP-Seafood-Schalen sind so gestaltet, dass sie mit automatisierten VSP-Maschinen kompatibel sind, was eine effiziente Hochleistungsverpackung ermöglicht. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich, um unterschiedliche Portionsgrößen abzudecken – von kleinen Schalen für Einzelportionen bis hin zu großen Schalen für Großverpackungen. Dank der Transparenz der Schale und der Folie können Verbraucher das Seafood klar sehen und dessen Frische sowie Qualität beurteilen, während die enge Dichtung die natürlichen Saftbestandteile und Aromen bewahrt. Diese Schalen werden unter hygienischen Bedingungen hergestellt und entsprechen den Lebensmittelsicherheitsstandards, sodass sie für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet sind. Durch die Verlängerung der Haltbarkeit, Reduzierung des Verderbs und Verbesserung der Optik profitieren Einzelhändler von weniger Abfall, während Verbraucher länger haltbares, hochwertiges Seafood erhalten.