جعبه‌های MAP برای بسته‌بندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته | افزایش ماندگاری مواد غذایی

All Categories

جعبه MAP: افزایش ماندگاری مواد غذایی با بسته‌بندی در محیط اتمسفر تغییر یافته

جعبه‌های MAP ما برای بسته‌بندی در محیط اتمسفر تغییر یافته (Modified Atmosphere Packaging) استفاده می‌شوند که به افزایش ماندگاری مواد غذایی کمک می‌کنند. این جعبه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که با فناوری MAP کار کنند و اجازه تنظیم ترکیب گاز داخل بسته‌بندی را دهند تا از فساد سریع مواد غذایی جلوگیری شود. این محصولات در محیط تولیدی بهداشتی تولید می‌شوند و از نظر بهداشتی و ایمنی مواد غذایی اطمینان لازم را فراهم می‌کنند. مناسب برای بسته‌بندی گوشت‌های تازه، میوه‌ها، سبزیجات و سایر مواد غذایی فاسدشدنی، جعبه‌های MAP راهکار مؤثری برای حفظ تازگی و کیفیت مواد غذایی و کاهش ضایعات غذا هستند.
دریافت قیمت

مزایا

افزایش ماندگاری مواد غذایی

جعبه MAP می‌تواند ماندگاری مواد غذایی را از طریق بسته‌بندی در محیط اتمسفر تغییر یافته افزایش دهد و از این طریق باعث کاهش ضایعات غذایی شود.

حفظ تازگی مواد غذایی

این محصول تازگی، رنگ و طعم مواد غذایی را حفظ می‌کند و اطمینان می‌دهد که مواد غذایی در زمان فروش در شرایط خوبی قرار دارند.

خواص خوب مقاومت در برابر گاز

این جعبه‌ها دارای خاصیت خوب مقاومت در برابر عبور گاز هستند و ثبات ترکیب گازی داخل بسته‌بندی را حفظ می‌کنند.

محصولات مرتبط

کانتینرهای غذایی MAP راه حل‌های پیشرفته بسته‌بندی هستند که فناوری بسته‌بندی اتمسفر تغییر یافته (MAP) را در خود ادغام کرده‌اند تا تازگی و کیفیت انواع محصولات غذایی را حفظ کنند. این کانتینرها به منظور حفظ یک محیط گازی کنترل شده طراحی شده‌اند که معمولاً ترکیبی از دی‌اکسید کربن (CO₂)، نیتروژن (N₂) و اکسیژن (O₂) با نسبت‌های مختلف است و برای نوع خاصی از غذا مانند گوشت، پنیر، میوه‌ها یا وعده‌های آماده تنظیم می‌شود. اتمسفر تغییر یافته رشد میکروبی را مهار می‌کند، اکسیداسیون و واکنش‌های آنزیمی را کند می‌کند و تنفس در محصولات تازه را کاهش می‌دهد که همه این عوامل باعث افزایش قابل توجه عمر ماندگاری نسبت به بسته‌بندی سنتی می‌شوند. این کانتینرها از پلاستیک‌های با مقاومت بالا در برابر نفوذ گاز مانند PET (پلی‌اتیلن ترفتالات) یا PP (پلی‌پروپیلن) ساخته شده‌اند و سفتی لازم برای محافظت از محتوا در برابر آسیب‌های فیزیکی را دارند و همزمان تبادل گاز با محیط بیرون را جلوگیری می‌کنند. اغلب این کانتینرها دارای درب‌های محکم با سیستم قفلی یا فیلم‌های حرارتی هستند که باعث حفظ یکپارچگی اتمسفر تغییر یافته می‌شوند. این ظروف در اندازه‌ها و شکل‌های مختلفی از جمله کانتینرهای کوچک منفرد تا اندازه‌های بزرگ خانوادگی موجود هستند و گزینه‌های شفاف آن‌ها به مشتریان اجازه می‌دهند محتوا را به خوبی مشاهده کنند. برخی از طرح‌ها دارای اتاقک‌های جداگانه برای جداسازی مواد غذایی مختلف هستند تا آلودگی صورت نگیرد و بافت مواد حفظ شود. برای وعده‌های آماده یا غذاهای پخته شده، کانتینرهای MAP ممکن است قابل استفاده در مایکروویو باشند و این امکان راحتی را برای مصرف‌کنندگان فراهم کنند. این کانتینرها با رعایت دقیق استانداردهای ایمنی مواد غذایی تولید می‌شوند و فاقد مواد شیمیایی مضر هستند و تماس ایمن با مواد غذایی را تضمین می‌کنند. با حفظ تازگی، کاهش فساد و افزایش عمر ماندگاری، کانتینرهای غذایی MAP هم به خرده‌فروشان کمک می‌کنند تا ضایعات را کاهش دهند و نیاز به تکمیل مجدد را کم کنند و هم مصرف‌کنندگان را با ارائه محصولات غذایی با دوام بیشتر و کیفیت بالا بهره‌مند می‌کنند.

سوالات متداول

در بسته‌بندی اتمسفر تغییریافته با جعبه‌های map چه گازهایی استفاده می‌شوند؟

گازهای متداول عبارتند از نیتروژن (برای جلوگیری از اکسیداسیون)، دی‌اکسید کربن (برای مهار رشد میکروبی) و گاهی اکسیژن (برای محصولات تازه). ترکیب این گازها بسته به نوع غذا برای بهینه‌سازی تازگی متفاوت است.
این موضوع بسته به نوع غذا متفاوت است: گوشت‌های تازه 5 تا 10 روز (در مقایسه با 1 تا 2 روز بدون استفاده از این روش) و میوه‌ها/سبزیجات 7 تا 14 روز (در مقایسه با 3 تا 5 روز) دوام می‌آورند. ترکیب گازها باعث کند شدن فساد غذا شده و این روش را برای خرده‌فروشی و توزیع مناسب می‌کند.
خیر، این جعبه‌ها بیشتر برای غذاهای فاسدشدنی مانند گوشت، ماهی و محصولات تازه بهتر عمل می‌کنند. مواد خشک یا غذاهایی که دارای چربی بالایی هستند، ممکن است بهبود چندانی نکنند، زیرا مکانیسم فساد آن‌ها متفاوت است.
خیر، پس از باز کردن، اتمسفر تغییریافته از بین می‌رود و استفاده مجدد این جعبه‌ها نمی‌تواند اثر حفظ تازگی را بازیابی کند. این جعبه‌ها برای یک بار مصرف طراحی شده‌اند تا عملکرد بهینه بسته‌بندی را حفظ کنند.
این جعبه‌ها با یک فیلم انعطاف‌پذیر به روش حرارتی آب‌بندی می‌شوند. این کار یک سد ناپذیر در برابر هوا ایجاد می‌کند که مخلوط گاز تغییر یافته را درون آن قفل می‌کند و از ورود هوا از خارج جلوگیری کرده و محیط مطلوب را حفظ می‌کند.

مقالات مرتبط

بسته‌بندی پلاستیکی قابل بازیافت: افسانه‌ها در برابر حقایق

20

Jun

بسته‌بندی پلاستیکی قابل بازیافت: افسانه‌ها در برابر حقایق

View More
بسته‌بندی پلاستیکی در صنعت بخش الکترونیک

20

Jun

بسته‌بندی پلاستیکی در صنعت بخش الکترونیک

View More
جستارهای نوآورانه طراحی در بسته‌بندی پلاستیک

20

Jun

جستارهای نوآورانه طراحی در بسته‌بندی پلاستیک

View More
چگونه ماده مناسب بسته‌بندی پلاستیکی را انتخاب کنید

20

Jun

چگونه ماده مناسب بسته‌بندی پلاستیکی را انتخاب کنید

View More

نظرات مشتریان

ترزا جکسون
رنگ و بافت غذا را حفظ می‌کند

سبزیجات در این جعبه‌های MAP سبز و ترد باقی می‌مانند و گوشت‌ها تازه به نظر می‌رسند به جای اینکه قهوه‌ای شوند. مشتریان بیشتر تمایل دارند محصولاتی را بخرند که تازه به نظر برسند.

جرالد وایت
سازگار با خط بسته‌بندی ما

این جعبه‌های MAP به راحتی با دستگاه‌های بسته‌بندی ما کار می‌کنند. آن‌ها به سرعت و به طور یکنواخت دربندی می‌شوند که باعث می‌شود خط تولید ما به خوبی کار کند.

دریافت پیشنهاد رایگان

نماینده ما به زودی با شما تماس خواهد گرفت.
ایمیل
Name
موبایل/واتساپ
نام شرکت
پیام
0/1000
امن و بهداشتی

امن و بهداشتی

در محیطی پاک تولید شده است، ایمن و بهداشتی است و استانداردهای بسته‌بندی مواد غذایی را برآورده می‌کند.
Newsletter
Please Leave A Message With Us