Хоолны модифицирован агаарын орчин (MAP) сав баглаа боодлын тавцан | Хадгалах хугацааг уртасгах

All Categories

MAP тавцан: Хувиргасан агаарын баглааны технологиор хүнсний бүтээгдэхүүний хугацааг сунгах

Бидний MAP тавцан нь хувиргасан агаарын баглаа (Modified Atmosphere Packaging) технологид ашиглагддаг бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахад тусалдаг. Эдгээр тавцан нь баглааны доторх хийн найрлагыг зохицуулах боломжийг олгож, хүнсний бүтээгдэхүүний гутралтыг удаашруулах зориулалттай байдаг. Цэвэр үйлдвэрлэлийн орчинд үйлдвэрлэгдсэн тул хүнсний аюулгүй байдал, бохирдлын шаардлага хангагддаг. Шинэ мах, жимс, ногоо болон бусад хурдан гутрах хүнсний бүтээгдэхүүнийг баглахад тохиромжтой бөгөөд хүнсний чанар, шинэ чанарыг хадгалах үр дүнтэй арга юм.
Таны үнэлгээ

Давуу талууд

Хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах

MAP тавцан нь хувиргасан агаарын баглааны технологиор хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг сунгаж, хүнсний бүтээгдэхүүний хаягдлыг бууруулдаг.

Хүнсний шинэ чанарыг хадгалах

Хүнсний шинэ чанар, өнгө, амт чанарыг хадгалж, борлуулах үед хүнсний байдал сайн байхыг хангана.

Сайн хийн хаагч чанар

Энэ нь баглааны доторх хийн найрлагын тогтвортой байдлыг хадгалж чаддаг сайн хийн хаагч чанартай.

Холбоотой бүтээгдэхүүнүүд

MAP хоолны сав суулга нь хоолны бүтээгдэхүүний чанарыг удаан хадгалах зориулалттай технологийн шинэчлэл бүхий баглаа боодлын шийдэл юм. Эдгээр сав суулгыг ихэвчлэн нөөц дахь хийн орчинд (CO₂, N₂, O₂) тухайн хоолны төрөлд тохируулан хадгалдаг. Мөн энэ технологи нь бактериудын үржлийг удаашруулж, исэлдэлтийг болон ферментийн урвалыг бууруулж, амьсгалын процессыг багасган хадгалалтын хугацааг уртасгадог. PET (полиэтилентерефталат) эсвэл PP (полипропилен) шиг өндөр түвшний хаалт бүхий пластмассаас хийгдсэн бөгөөд энэ сав суулга нь гадны орчноос хийн солилцоог саатуулж, бүтээгдэхүүнд физик дарамтын хамгаалалт үзүүлдэг. Ийм сав суулгын таг нь таглах боломжтой эсвэл халуунд батлагдсан плентэй байдаг. Сав суулга нь жижиг порцдоос эхлээд том гэр бүлийн хэмжээнд хүртэлх янз бүрийн хэмжээтэй байж болох ба хэрэглэгчид бүтээгдэхүүнийг тод харагдуулахын тулд гэрлийг нэвтрүүлдэг. Зарим загвар нь хоолны ялгаатай хэсгүүдийг тусгаарлах хуваастай байдаг. Бэлэн хоол эсвэл цагаан идээний хувьд MAP сав суулга нь микротөлөөнд аюулгүй байж болно. Энэ сав суулга нь хоолны аюулгүй байдлын хатуу дүрэм журмын дагуу үйлдвэрлэгдсэн учраас хортой химийн бодис агуулахгүй бөгөөд хоолонд шууд хүрэлцэхэд аюулгүй байдаг. Чанарыг нь хадгалаж, гутамшигийг бууруулж, хадгалалтын хугацааг уртасгах замаар ретейлерүүдэд хаягдалыг бууруулах, дахин дүүргэх давтамжийг багасгах боломжийг олгодог бол хэрэглэгчдэд урт хугацаанд хадгалагдах чанартай хоол авах боломжийг олгоно.

Ихэнх асуултууд

Хуванцар агаарын баглаа боодолд ямар хийг ашигладаг вэ?

Нитроген (исэлдэлтийг урьдчилан сэргийлэх), нүүрстөрөгчийн давхар исэл (микробиологийн өсөлтийг дарах), заримдаа хүчилтөрөгч (шинэ түүхий зүйлсийн хувьд) гэсэн эдгээр нь ердийн хийнүүд юм. Хольцын найрлага нь хоолны төрлөөр өөрчлөгддөг бөгөөд шинэ чанарыг сайжруулахыг зорьдог.
Энэ нь хоолны төрлөөр өөрчлөгддөг: шинэ мах 5-10 хоног (бусад тохиолдолд 1-2 хоног), жимс нь 7-14 хоног (3-5 хоногтой харьцуулахад). Хийн хольц нь гутамшиг ихтэй байдаг учраас ретейл, тараан хуваарилахад тохиромжтой.
Үгүй, энэ нь мах, далайн бүтээгдэхүүн, шинэ түүхий зүйлсийн хувьд илүү сайн ажилладаг. Тослог ихтэй эсвэл чийггүй хоолнууд нь энэ аргаар их хэмжээгээр сэргийлэх боломжгүй байдаг.
Үгүй, нээсний дараа хуванцар агаар алга болдог тул дахин ашиглавал шинэ чанарыг сэргээх боломжгүй. Энэ нь оновчтой баглаа боодлын ажиллагааг хангахын тулд нэг удаагийн хэрэглээний зориулалттай.
Хатуу уян наалдаар дулаан битүүмжилдэг. Энэ нь модифицирлагдсан хийн холимогыг бэхлэн агаарын орчинг хадгалж, гадны агаар орохоос сэргийлдэг.

Харилцан зохих нийтлэл

Хэрэглээний дараа дахин ашиглах боломжтой пластик баримт: Мит vs Хүнс

20

Jun

Хэрэглээний дараа дахин ашиглах боломжтой пластик баримт: Мит vs Хүнс

View More
Эх сургамжийн багц баримтлал

20

Jun

Эх сургамжийн багц баримтлал

View More
Шилдэг зорилгоор хийгдсэн суурин баримтлалын шинэчлэлийн төрлүүд

20

Jun

Шилдэг зорилгоор хийгдсэн суурин баримтлалын шинэчлэлийн төрлүүд

View More
Яг хамгийн зөв суурь бутархай упакаж материалыг ямар хэлээр сонгох вэ

20

Jun

Яг хамгийн зөв суурь бутархай упакаж материалыг ямар хэлээр сонгох вэ

View More

Хэрэглэгчийн сэтгэгдлүүд

Тереса Жексон
Хоолны өнгө ба бүтцийг хадгална

Эдгээр MAP саванд ургамал ногоон, хурц байсаар байдаг бөгөөд мах шарлангуй биш, шинэ мэт харагддаг. Харилцагчид ихэвчлэн шинэ бүтээгдэхүүнийг худалдан авдаг.

Жералд Уайт
Бидний баглааны шугамтай нийцтэй

Эдгээр MAP савнууд бидний баглааны машинытай ажилдаг. Тэдгээрийг хурдан тэгш таглаж болох бөгөөд үйлдвэрлэлийн шугамыг гладкийн ажиллуулахад тусалдаг.

Татахад Амжилттай цитат

Бидний төсөлтөөрөө хамгаалагдах боломжтой.
И-мэйл
Нэр
Утасны хэрэгсэл/WhatsApp
Компанийн нэр
Зургаан үг
0/1000
Аюулгүй, Эрүүл мэндийн хэрэгслүүд

Аюулгүй, Эрүүл мэндийн хэрэгслүүд

Цэвэр орчинд үйлдвэрлэгдсэн бөгөөд хоолны сав баглаа боодлын стандартыг хангаж байгаа тул аюулгүй, цэвэр юм.
Newsletter
Please Leave A Message With Us