အစားအစာ ထုပ်ပိုးမှုအတွက် MAP ပြားများ | သက်တမ်းကို ကြာရှည်စေပါ

MAP အစားအစာပိုက်ဆံထည့်သည့်ပုံးများသည် Modified Atmosphere Packaging (MAP) နည်းပညာကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် တန်ခိုးကြီးသော ပက်ကေ့ချင်းဖြေရှင်းချက်များဖြစ်ပြီး အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏ တောက်ပမှုနှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းပေးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ဤပုံးများကို ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် (CO₂)၊ နိုက်ထရိုဂျင် (N₂) နှင့် အောက်ဆီဂျင် (O₂) တို့၏ အချိုးအစားများကွဲလွဲစွာပေါင်းစပ်ထားသည့် ဓာတ်ငွေ့ပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းပေးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး အသားများ၊ ချိစ်များ၊ သစ်သီးဝလံများ သို့မဟုတ် ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာများကဲ့သို့ အစားအစာအမျိုးအစားအလိုက် အထူးပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ ပြောင်းလဲသော ဓာတ်ငွေ့ပတ်ဝန်းကျင်သည် ဘက်တီးရီယာများ ကြီးထွားမှုကိုတားဆီးပေးပြီး အောက်ဆီဒိုက်ဖြစ်မှုနှင့် အင်ဇိုင်းဓာတ်တုပြုမှုများကို နှေးကွေ့စေပြီး သက်တမ်းတိုးရန်အတွက် အသီးအနှံများ၏ အသက်ရှုမှုကိုလည်းလျော့နည်းစေသည်။ PET (polyethylene terephthalate) သို့မဟုတ် PP (polypropylene) ကဲ့သို့သော အမြင့်ဆုံးအတားအဆီးပလပ်စတစ်များဖြင့် တည်ဆောက်ထားသော MAP အစားအစာပုံးများသည် ပုံးအတွင်းရှိအကြောင်းအရာများကို ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာပျက်စီးမှုမှကာကွယ်ပေးရန် လုံလောက်သော တောင့်တင်းမှုရှိပြီး ပြင်ပဓာတ်ငွေ့ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ဓာတ်ငွေ့လဲလှယ်မှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အများအားဖြင့် ပိတ်ဆို့မှုကင်းသော ပိတ်များကို ပေးသည့် snap-on ဖုံးများ သို့မဟုတ် အပူဖြင့်ပိတ်ထားသော ဖလင်များဖြင့် ပြောင်းလဲသော ဓာတ်ငွေ့ပတ်ဝန်းကျင်၏ တစ်ဝက်ခြင်းကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ပုံးများသည် သေးငယ်သော တစ်ဦးချင်းပုံးများမှ ကြီးမားသော မိသားစုအတွက်ပုံးများအထိ အရွယ်အစားနှင့်ပုံစံများစွာပါရှိပြီး အစားအစာကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းမြင်တွေ့နိုင်ရန် ပြည်ထဲသို့မဟုတ် ပြည်ထဲမပါဝင်သော ရွေးချယ်စရာများပါရှိသည်။ ဒီဇိုင်းအချို့တွင် အစားအစာပစ္စည်းများကို ခွဲခြားထားရန် အခန်းများပါရှိပြီး ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ပိုးမွှားကူးစက်မှုကိုတားဆီးပေးပြီး အစားအစာ၏ အသားအမျိုးအစားကို ထိန်းသိမ်းထားပေးသည်။ ပြင်ဆင်ထားသည့်အစားအစာများ သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ထားသည့်အစားအစာများအတွက် MAP အစားအစာပုံးများသည် မိုက်ခရိုဝိတ်အတွက်လည်း လုံခြုံမှုရှိသည်။ အစားအစာလုံခြုံရေးစည်းမျဉ်းများနှင့်အညီ ထုတ်လုပ်ထားသော ပုံးများသည် အန္တရာယ်ရှိသောဓာတုပစ္စည်းများမပါဝင်ပဲ အစားအစာနှင့်ထိတွေ့မှုအတွက် လုံခြုံစေသည်။ တောက်ပမှုကိုထိန်းသိမ်းပေးခြင်း၊ ပျက်စီးမှုကိုလျော့နည်းစေခြင်းနှင့် သက်တမ်းကိုတိုးမြှင့်ပေးခြင်းဖြင့် MAP အစားအစာပုံးများသည် အရောင်းဆိုင်များအတွက် အကျိုးကျေးဇူးပေးသကဲ့သို့ အစားအစာပြန်လည်ပြုလုပ်မှုကိုလျော့နည်းစေပြီး အရည်အသွေးမြင့်မားသော အစားအစာထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြုသူများအတွက် ပေးဆောင်ပေးသည်။