改質雰囲気食品包装用マップトレー｜賞味期限を延長

MAP食品容器は、改良大気包装（MAP）技術を組み合わせた高度な包装ソリューションであり、さまざまな食品の新鮮さと品質を保持するために設計されています。これらの容器は、炭酸ガス（CO₂）、窒素（N₂）、酸素（O₂）が特定の比率で混合された制御されたガス環境を維持するように設計されており、肉類、チーズ、果物、または調理済み食品といった食品の種類ごとに最適化されています。この改良大気は微生物の増殖を抑制し、酸化や酵素反応を遅延させ、新鮮な食材の呼吸作用を抑えることで、従来の包装方法と比較して保存期間を大幅に延長します。PET（ポリエチレンテレフタレート）やPP（ポリプロピレン）などの高バリア性プラスチックで製造されたMAP食品容器は、内容物を物理的な損傷から保護するのに十分な剛性を持ちながら、外部とのガス交換を防いでいます。これらの容器には、スナップ式の蓋や熱封フィルムによって密閉性が確保されており、改良大気の状態を維持します。容器のサイズや形状も、個別用の小さな容器から家族用の大容量タイプまで多様に揃っており、商品を明確に見えるように透明性のある選択肢もあります。一部のデザインには異なる食品を分離するための区画があり、混入を防ぎ食感を保持できるようになっています。調理済み食品や加熱食品用のMAP食品容器の中には電子レンジ使用可能なものもあり、消費者にとっての利便性を高めます。厳格な食品安全基準に沿って製造されており、有害化学物質を含まないため、食品との接触においても安全性が確保されています。新鮮さを保ち、腐敗を減らし、保存期間を延長することで、MAP食品容器は小売業者において廃棄物の削減や補充頻度の低下、消費者においては長期間保存でき品質の高い食品を提供するという双方へのメリットがあります。