VSP-lihalaatat tyhjiövaahdotuspakkausta varten | Korkealaatuinen elintarvikkeiden säilytys

VSP-lihatasot ovat erityisesti suunniteltuja koreja, joita käytetään tyhjiökalvo-pakkauksessa (VSP), joka on edistynyt pakkausmenetelmä, jolla pidennetään lihatuotteiden säilyvyyttä luomalla tiukka, tuotetta noudattava sulkeuma lihan ja kassin ympärille. Näistä koreista käytetään kovia materiaaleja, kuten PET:ää (polyeteenitereftalaatti) tai PP:ta (polypropeeni), jotka tarjoavat vakaan pohjan erilaisille lihoille, mukaan lukien naudanliha, sianliha, siipikarjaliha ja jalostetut lihatuotteet, estäen muodonmuutoksen tyhjiöpakkauksen aikana. VSP:ssa lämmönkiinnitettävä kalvo laitetaan lihan päälle, ja tyhjiö vetää kalvon tiukasti tuotteen ympärille, noudattaen sen muotoa ja tarttuen kassin reunoille poistaen ilmakuplat. Ilmakuplat ovat pääasiallinen hapettumisen, värimuutosten ja pilaantumisen syy, joten niiden poistaminen on ratkaisevan tärkeää lihan laadun säilyttämiseksi. Tiukka sulkeuma pitää lihan mehut sisällä, säilyttää tekstuurin ja estää bakteerien kasvua, mikä voi nostaa säilyvyyttä jopa 50 % verrattuna perinteisiin pakkausmenetelmiin. VSP-lihatasot ovat saatavilla useissa kokoissa, pienistä koreista yksittäisille fileepaloille tai pyrstönnokille suuriin koreihin paistiliha-annoksille tai isoille lihapaloille. Niissä on usein korostetut reunalapit lihan mehujen valvonnan vuoksi, estäen vuotoa ja ylläpitäen hygieniaa. Sekä kassin että kalvon läpinäkyvyys mahdollistaa selkeän näkymän lihan laatuun, rasvaisuuteen ja tuoreuteen, parantaen visuaalista vetoa ja ostospäätöksiä. Nämä koret soveltuvat automatisoituun pakkauslinjaan, mikä helpottaa tehokasta, suuritehoista tuotantoa lihanjalostamossa ja vähittäiskaupassa. Koret valmistetaan puhtaissa ja hygienisissä olosuhteissa, jotka täyttävät elintarviketurvallisuuden tiukat standardit, ja ne valmistetaan elintarvikekelpoisista, BPA-vapaista materiaaleista, jotka varmistavat sopivuuden suoraan lihan kanssa. Vähittäismyyjille ne vähentävät jätemääriä ja parantavat varaston kierrosta, kun taas kuluttajat hyötyvät siitä, että liha pysyy tuoreena, makuelintenä ja visuaalisesti houkuttelevana pidemmän aikaa.