Лотки VSP для вакуумной упаковки мяса | Высококачественная упаковка для хранения продуктов

Лотки VSP для упаковки мяса представляют собой специализированные лотки, предназначенные для технологии вакуумной упаковки с обтягиванием (VSP), которая продлевает срок хранения мясных продуктов за счет формирования плотного и равномерного уплотнения вокруг мяса и самого лотка. Лотки изготавливаются из жестких материалов, таких как ПЭТ (полиэтилентерефталат) или ПП (полипропилен), обеспечивая устойчивую основу для различных видов мяса, включая говядину, свинину, птицу и колбасные изделия, предотвращая деформацию во время процесса вакуумной герметизации. При использовании технологии VSP пленка, которую можно запаять при нагревании, накладывается поверх мяса, после чего вакуумный насос удаляет воздух, плотно обтягивая пленкой продукт по его форме и фиксируя ее края на лотке, чтобы исключить воздушные карманы. Эти воздушные карманы являются основной причиной окисления, изменения цвета и порчи продуктов, поэтому их удаление имеет ключевое значение для сохранения качества мяса. Плотное уплотнение сохраняет естественные соки мяса, поддерживает структуру и препятствует росту бактерий, увеличивая срок хранения до 50% по сравнению с традиционными методами упаковки. Лотки VSP выпускаются разных размеров — от маленьких лотков для индивидуальных порций стейков или ребрышек до больших лотков для целых кусков мяса или оптовых партий. Часто они имеют повышенные края, которые удерживают избыточные мясные соки, предотвращая вытекание и обеспечивая гигиеничность. Прозрачность как лотка, так и пленки позволяет покупателям четко видеть качество мяса, наличие мраморности и степень свежести, что повышает привлекательность продукта и помогает сделать выбор. Эти лотки совместимы с автоматизированными линиями упаковки, что способствует эффективному производству в условиях высоких объемов на мясоперерабатывающих предприятиях и в розничной торговле. Лотки VSP производятся в чистых и гигиеничных условиях, соответствующих строгим стандартам безопасности пищевых продуктов, из пищевых материалов без содержания бисфенола А, что гарантирует безопасность контакта с мясом. Для ритейлеров такие лотки снижают уровень отходов и улучшают оборачиваемость товара за счет более длительного сохранения свежести, а потребители получают мясо, которое дольше остается свежим, вкусным и привлекательным внешне.